Запеченный судак с горчицей

50 мин

4

Запеченный судак с горчицей

Судак относится к диетическим видам рыбы. Но и её можно приготовить вкусно и подать на праздничный стол. Предлагаю вариант рецепта запеченного судака в горчице. Это просто и вкусно. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 1 штука
Судак 1 грамм среднего размера
Горчица 2 ч. ложки
Зелень 1 пучок по вкусу: кинза, укроп, петрушка
Соль По вкусу
Лук репчатый 2 штуки среднего размера
Перец черный По вкусу

Калорийность

54 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Судак вымойте, очистите от чешуи и внутренностей. Разрежьте на крупные стейки.

Судак вымойте, очистите от чешуи и внутренностей. Разрежьте на крупные стейки.

Шаг 3

Лимон нарежьте кругляшами по количеству стейков рыбы. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Посолите, добавьте черный перец. Пожмите, чтобы выделился сок.

Лимон нарежьте кругляшами по количеству стейков рыбы. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Посолите, добавьте черный перец. Пожмите, чтобы выделился сок.

Шаг 4

Возьмите фольгу. Нарежьте листы квадратной формы. На середину листа выложите крупную щепотку лука. Стейк судака посолите, обмажьте 1/2 ч.л. горчицы. Выложите на лук.

Возьмите фольгу. Нарежьте листы квадратной формы. На середину листа выложите крупную щепотку лука. Стейк судака посолите, обмажьте 1/2 ч.л. горчицы. Выложите на лук.

Шаг 5

На стейк выложите кружочек лимона, посыпьте нарезанной зеленью.

На стейк выложите кружочек лимона, посыпьте нарезанной зеленью.

Шаг 6

Вокруг стейка заверните фольгу, придайте форму раскрытого "мешочка", чтобы видно было лимон. Лимон посолите. Подобным образом поступите с оставшимися стейками судака.

Вокруг стейка заверните фольгу, придайте форму раскрытого "мешочка", чтобы видно было лимон. Лимон посолите. Подобным образом поступите с оставшимися стейками судака.

Шаг 7

Подготовленную рыбу выложите в жаропрочную форму. Поставьте запекаться при 180 градусах на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Подготовленную рыбу выложите в жаропрочную форму. Поставьте запекаться при 180 градусах на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Шаг 8

По истечении времени достаньте рыбу из духовки. Сервируйте и подавайте к столу.

По истечении времени достаньте рыбу из духовки. Сервируйте и подавайте к столу.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Судак в мультиварке в фольге

Филе судака Морковь Лук репчатый Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый

Судак — замечательная промысловая рыба, с небольшим количеством костей и белой, плотной, сочной мякотью. Его варят, жарят, готовят заливное. Сегодня мы судак запечем в фольге в мультиварке.

35 мин

4.2

91

Судак под шубой

Филе судака Сыр Сметана Подсолнечное масло Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Судак, на мой взгляд, одна из лучших промысловых рыб. В нем минимум костей и плотная, белая мякоть. Сегодня у меня рецепт судака под шубой из жареного лука, сметаны и сыра. Быстро и очень вкусно!

40 мин

5.0

140

Судак под соусом в духовке

Горчица Судак Лук Помидор Специи Зелень

Это простой рецепт приготовления судака под соусом в духовке для любителей запеченной рыбки. Очень сочное и ароматное блюдо на все случаи жизни, смотрим!

1 ч. 20 мин

3.7

91

Судак запеченный

Филе судака Измельченные картофельные чипсы Зелень Молоко Пармезан Сливочное масло Сухие хлебные крошки Сушеный тимьян

Судак — замечательная рыба с белым и плотным мясом. Я расскажу, как приготовить судака запеченного. Готовить будем в духовке. Попробовав рыбку по этому рецепту, вы больше не захотите жарить рыбу.

30 мин

3.5

–

Судак по-гречески

Филе судака Сыр Майонез Сметана Лимонный сок Чеснок Помидор Соль Специи

Существует много разных и интересных рецептов из судака. Предложенный рецепт - вкусное и легкое в исполнении блюдо, которое подойдет к семейной трапезе или к праздничному столу.

1 ч.

4.9

163

Судак в духовке в фольге

Масло оливковое Свежемолотый перец Соль Прованские травы Судак Тимьян Лимон

Если вы тщательнейшим образом следите за тем, что вы едите, но избегаете, как и я, рыбу, рекомендую начать включать этот продукт в свой рацион. А для этого делюсь с вами классным рецептом судака.

30 мин

5.0

140

Судак в фольге

Горчица Судак Петрушка Лимон Лук репчатый Помидоры Соль Перец

Отличный способ приготовить вкусную запеченную рыбку. Мясо получается нежным и сытным, хорошо пропитывается ароматными специями и легко запекается. Приготовьте судака в фольге!

50 мин

4.4

45

Рыба по-французски на ужин

Рыба Сыр Сметана Помидор Соль Перец черный молотый

Хочу предложить очень вкусный и быстрый способ приготовить рыбное блюдо на ужин. Выбирая рыбу, отдайте предпочтение рыбке без костей. Я купила судака весом 600 г, получилось две порции. Смотрите!

45 мин

4.6

198

Судак, запеченный целиком

Судак большой Сливочное масло Растительное масло Репчатый лук Морковь Перец черный горошком Тимьян Соль Черный молотый перец

Судак — это по-настоящему царская рыба, которая водится в пресноводных водоёмах. Она является хищником и относится к семейству окунёвых. Имеет большой размер, поэтому её принято запекать целиком.

1 ч. 15 мин

3.9

–

Судак в духовке, запеченный в фольге

Сметана Горчица Лук Судак Соль Приправа для рыбы

Предлагаю приготовить вкусно и очень быстро рыбу. Не знаете, как? Я с удовольствием расскажу, как приготовить судака в духовке в фольге. Чтобы фольга не прилипала к рыбке, смажьте её маслом.

1 ч.

4.4

–

Судак, запеченный в фольге целиком

Растительное масло Судак Лимон Луковица Помидор Зелень Соль и перец Горчица

Когда не знаете, что придумать на обед или ужин, то запеките рыбку. Это быстро, просто, с минимумом ингредиентов, которые обычно находятся в холодильнике, да еще и полезно. Отличная идея, вы согласны?

1 ч.

4.1

74

Судак, запеченный в рукаве

Зелень Судак Картофель Лук репчатый Морковь

Рыбные блюда очень сильно разнятся между собой. Рыба бывает разных сортов, в зависимости от которых меняется вкус. Сегодня я покажу, как приготовить судака, запеченного в рукаве.

1 ч.

3.9

60

×