Котлеты из судака и трески
Хрустящие, с румяной корочкой, сочные и нежные рыбные котлеты — прекрасное блюдо. Они хороши с любым гарниром, а готовить их даже проще, чем мясные. Такие вкусные котлеты оценят и дети и взрослые.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе судака 300 грамм
- Филе трески 300 грамм
- Сметана 2 ст. ложки
- Укроп 10 грамм
- Батон 70 грамм
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 40 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный молотый По вкусу
- Куркума 1 щепотка
- Сухари панировочные 50 грамм
Калорийность
153 ккал
Калорийность
12 г
Белки
8 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.
Шаг 2
Филе судака и трески пропустите через мясорубку.
Шаг 3
Репчатый лук очистите, помойте. Батон залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку лук и батон.
Шаг 4
Добавьте в миску нарезанный укроп, сметану, соль, перец, и куркуму.
Шаг 5
Перемешайте все ингредиенты. Фарш готов.
Шаг 6
Смоченными руками формируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и выкладывайте их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 7
Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 8
Готовые котлеты можно сразу подавать к столу.
Видео рецепт "Котлеты из судака и трески"
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Рыбные котлеты в домашних условиях
Фарш трески
Лук репчатый
Яйца
Молоко
Хлеб черный
Соль
Масло растительное
Сухари панировочные
Цедра лимона
Рыбные котлеты в домашних условиях - это всегда очень вкусно и невероятно просто, если не пробовали готовить. Для приготовления подойдет любой рыбный фарш, но я предпочитаю нежное мясо трески.
Котлеты из трески и лосося
Лосось
Треска
Мука пшеничная белая
Сухари панировочные
Масло растительное
Масло сливочнoe
Соль
Перец черный
Лук репчатый
Яйцo
Рыбные домашние котлеты — это всегда вкусно и сытно. Им будут рады за любым столом, особенно если они приготовлены из двух видов рыбы, которые прекрасно друг друга дополняют. Берите рецепт на заметку!
Котлеты из судака
Судак
Сало свиное
Лук репчатый
Яйцо
Булка
Перец молотый черный
Соль
Котлеты из судака - одни из самых вкусных рыбных котлет, что мне доводилось пробовать. Очень нежные, мягкие и сочные, котлеты из судака в нашей семье любят все - и взрослые, и дети.
Постные котлеты из судака
Судак
Картофель
Сухари панировочные
Зелень
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Нежные, рыбные котлетки из судака выручат вас не только в обычные дни, но и в пост. Берите на вооружение!
Рыбные котлеты из судака
Филе судака
Сливки
Масло оливковое
Томатная паста
Батон
Мука пшеничная
Морковь
Яйцо куриное
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Лавровый лист
Рыбные котлетки очень полезны, ведь в рыбе содержится большое количество необходимых минералов и микроэлементов. Особенно рыбку нужно кушать маленьким детям. Такие котлеты должны им понравиться.
Котлеты из судака на пару
Судак
Молоко
Булка
Яйцо
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Паровые котлетки, приготовленные на пару всегда полезнее, чем обжаренные. А если эти котлеты приготовлены из филе судака, то они просто великолепны. Берите на вооружение!
Котлеты из речной рыбы
Рыба речная
Молоко
Мука пшеничная
Растительное масло
Сало
Батон
Репчатый лук
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Думаю, что большинство семей часто готовят котлеты в повседневной жизни. Это и понятно, ведь данное блюдо просто и быстро сделать, а вариантов его не счесть. Может быть, вам придётся по вкусу мой?
Котлеты "Морские"
Филе морского языка
Мука
Луковица
Соль и черный молотый перец
Яйцо
Думаю, большинству из нас знаком вкус рыбных котлет еще с детского сада, но воспоминания о них не самые лучшие, по крайней мере у меня. Расскажу, как приготовить котлеты «Морские», нежные и воздушные.
Рыбные котлеты из трески от Юлии Высоцкой
Филе трески
Белый хлеб без корки
Сливочное масло
Чеснок
Яйца
Лук
Укроп
Молоко
Соль
Черный перец
Если вы решили порадовать своих домочадцев рыбными котлетами, то присмотритесь повнимательнее к этому рецепту рыбных котлет из трески от Юлии Высоцкой. Они невероятно вкусные и аппетитные.
Котлеты из рыбы трески
Филе трески
Хлеб
Зеленый лук
Петрушка
Пармезан
Майонез
Лимонный сок
Яйца
Соль
Красный перец
Кайенский перец
Откажитесь от привычных котлет, а лучше сделайте их по-новому. Это блюдо получается красочное, выглядит ну уж очень аппетитно. Их съедят даже дети. Рассказываю, как приготовить котлеты из рыбы трески.
Рыбные котлеты по ГОСТу
Рыбное филе
Хлеб белый
Панировочные сухари
Масло растительное
Молоко
Масло сливочное
Лук
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Рыбные котлеты по ГОСТу "родом" из советского прошлого, но при этом вспоминаем и готовим мы это блюдо всегда с большим удовольствием, потому что это вкусно и достаточно бюджетно.
Котлеты из трески
Филе трески
Манная крупа
Сливки 20%
Соль
Белый перец молотый
Яйцо куриное
Лук репчатый
Если вам в руки попало филе трески, но вы понятия не имеете, что из него приготовить, то самый простой вариант - это котлеты из трески. Вкусно и незатейливо.