Котлеты из речной рыбы
Думаю, что большинство семей часто готовят котлеты в повседневной жизни. Это и понятно, ведь данное блюдо просто и быстро сделать, а вариантов его не счесть. Может быть, вам придётся по вкусу мой?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыба речная 1 кг
- Сало 30 грамм
- Репчатый лук 2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Батон 1 ломтик
- Молоко 50 мл
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Мука пшеничная 50 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рыбку почистите, оставив только филе. Батон замочите в молоке на несколько минут.
Шаг 2
Пропустите через мясорубку рыбу, очищенный лук, сало и хлеб.
Шаг 3
В фарш добавьте соль, яйцо и перец. Смесь тщательно перемешайте.
Шаг 4
Из фарша сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте их муке, а потом обжарьте в горячем масле. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Категории рецепта
Похожие рецепты
Рыбные котлеты из подлещика
Помидоры
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Подлещик, филе
Соль и перец
Из речной рыбы, вроде леща или подлещика, получаются замечательные домашние котлеты. А если приготовить их в томатном соусе - так вообще пальчики оближешь. Рекомендую на обед или ужин!
Котлеты из язя
Сухари для панировки
Масло сливочнoe
Манная крупа
Растительное масло
Рыба
Лук репчатый
Яйцо
Соль
Перец черный
Котлеты из свежего язя получаются воздушными, нежными и сочными. Рыба сама по себе не жирная, поэтому для вкуса добавим немного сливочного масла и манку для плотности. Берите рецепт на вооружение!
Котлеты из леща с салом
Лещ
Сало
Манная крупа
Лук репчатый
Яйцо
Соль
Перец черный
Сухари панировочные
Предлагаю приготовить вкусные котлеты из леща. Мясо у него белое, низкокалорийное, поэтому будем добавлять в фарш прокрученное сало для большей нежности. Берите рецепт на вооружение!
Котлеты из карпа
Карп
Сало
Батон
Крупа манная
Чеснок
Лук репчатый
Яйцо
Мука
Соль
Перец черный молотый
Нежнейшие рыбные котлетки, приготовленные из карпа - отличный вариант, если вы любите блюда из рыбы. И хотя нам придется потратить больше времени и сил на такие котлеты из карпа, результат того стоит.
Котлеты из жереха
Фарш мясной
Белый хлеб
Растительное масло
Жерех
Яйца
Лук
Соль, перец
Распространенная в наших краях речная и озерная рыба жерех отлично подходит для приготовления рыбных котлет. Все просто и вкусно.
Простой рецепт рыбных котлет
Филе рыбное
Молоко
Батон
Масло сливочное
Яйца
Сухари панировочные
Соль, перец
Масло для жарки
Здесь вы найдете простой рецепт рыбных котлет. При этом котлетки получатся очень нежными и сочными благодаря небольшому секретику. Рыбу берите на свое усмотрение, морскую или речную, белую.
Котлеты из отварной рыбы
Рыба
Белый хлеб
Молоко
Растительное масло для жарки
Зеленый лук
Сухари молотые или мука
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Вкусные и нежные рыбные котлеты - это очень полезное блюдо. Их с удовольствием съедят и взрослые, и дети.
Вкуснейшие котлеты из щуки
Щука
Сливки
Сухари
Растительное масло
Сухари для панировки
Сливочное масло
Соль
Яйцо
Укроп сухой
Черный перец молотый
Специи для рыбы
Лук репчатый
Готовим рыбные котлеты. Так как щука рыба не жирная, для придания сочности рекомендую добавить в фарш сливочное масло, сухари, замоченные в жирных сливках или перекрученный на мясорубке кусочек сала.
Котлеты из рыбного филе
Рыбное филе
Масло оливковое
Картофель отварной
Яйца
Лук репчатый
Соль и перец
Сухари панировочные
Для приготовления таких вкусных рыбных котлет подойдет филе практически любой белой рыбы, например, трески, хека, минтая или палтуса. В фарш добавляется картофель, что делает котлеты очень нежными.
Рыбные котлеты по ГОСТу
Рыбное филе
Хлеб белый
Панировочные сухари
Масло растительное
Молоко
Масло сливочное
Лук
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Рыбные котлеты по ГОСТу "родом" из советского прошлого, но при этом вспоминаем и готовим мы это блюдо всегда с большим удовольствием, потому что это вкусно и достаточно бюджетно.
Классический рецепт рыбных котлет
Филе белой рыбы
Сухари панировочные
Чеснок
Яйцо
Соль, специи, зелень
Растительное масло
Несложный, аппетитный и удачный классический рецепт рыбных котлет хочу предложить вашему вниманию. Чудесная альтернатива привычным мясным, на мой взгляд, на обед или ужин для всей семьи. Попробуйте!