35 мин

Судак в омлете

На ужин или обед приготовьте судак в омлете. Это простое, полезное и вкусное блюдо не займет много времени. А для рецепта не потребуется большое количество продуктов. Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Судак 500 грамм
Молоко 150 мл
Яйца 3 штуки
Зелень По вкусу по желанию
Мука пшеничная 2-3 ст. ложек
Соль По вкусу
Масло растительное 40 мл
Лук репчатый 1 штука
Специи для рыбы По вкусу

Калорийность

133 ккал

Калорийность

12 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 3

Подготовьте судак. Удалите косточки. Нарежьте филе на кусочки в пределах 10 см. Посолите. Посыпьте специями для рыбы. Оставьте на 15 минут.

Шаг 4

В чаше смешайте яйца, молоко, соль и специи для рыбы. Перемешайте.

Шаг 5

По истечении 15 минут, каждый кусочек судака обваляйте со всех сторон в муке.

Шаг 6

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите подготовленные кусочки судака.

Шаг 7

Обжарьте рыбу с двух сторон до лёгкой, румяной корочки.

Шаг 8

На обжаренную рыбу выложите нарезанный лук. Прикройте крышкой и обжарьте вместе в течение 3 минут.

Шаг 9

После залейте рыбу с луком омлетной массой. Прикройте крышкой. Подержите на умеренном огне 5-7 минут.

Шаг 10

Готовый судак в омлете снимите с огня. Посыпьте нарезанной зеленью. Сервируйте и подавайте к столу в горячем виде.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Судак в омлете"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Рулет из судака

Филе судака Филе семги Яйцо Сливки 33% Соль Специи

Невероятно вкусный и нежный рулет получается из судака, обязательно приготовьте его и подайте к праздничному столу, поверьте, ваши гости останутся в восторге от такой замечательной закуски.

1 ч. 30 мин

–

4.6

161

Рыба в омлете

Филе рыбы Молоко Шампиньоны обжаренные с луком Мука Масло растительное Сыр Зелень Яйца Соль

Что еще можно приготовить из рыбы, кроме как пожарить, запечь или сварить уху? Если все привычные виды блюд уже перепробованы, тогда приготовьте рыбу в омлете. Это быстро и просто! Делюсь рецептом!

40 мин

–

5.0

–

Филе судака в кляре

Филе судака Молоко Мука Яйцо Укроп Соль Кориандр

Самый простой способ приготовления филе судака - это жарка в кляре. Отнимает всего 15-20 минут времени, однако рыбка получается что надо - нежная, мягкая. Рекомендую!

20 мин

–

5.0

–

Судак под сметанным соусом

Судак Сметана Творог Чеснок Зелень Лимон Соль Кориандр Орегано

Делюсь отличным рецептом судака под сметанным соусом! Он позволяет приготовить рыбу так, чтобы она была нежной и очень сочной! Такое блюдо украсит любой гарнир. Рекомендую приготовить!

40 мин

–

3.3

206

Судак на сковороде

Соевый соус Сыр твердый Судак Соль Масло растительное Перец

Любите жареную рыбку? И правильно - быстро, сытно, бюджетно, универсально, да еще и полезно! Предлагаю вам узнать, как сделать судака на сковороде, он будто создан для жарки - мало костей и вкусный!

20 мин

–

4.2

–

Судак жареный

Мука Панировочные сухари Судак Специи для рыбы Яйцо Соль Сок лимона Растительное масло

Быстро и просто предлагаю вам приготовить аппетитную и удивительно вкусную жареную рыбку. Если вы ищите вариант блюда на обед или ужин для всей семьи, то рекомендую присмотреться к этому рецепту.

45 мин

–

4.3

303

Судак в беконе

Огурец Картофель Филе судака Овощной бульон Бекон Винный уксус Растительное масло Сливочное масло Пшеничная мука Горчичные зерна Сахар Укроп Горчица Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Уже не первый раз встречаю блюдо, в котором главный ингредиент заворачивают в бекон. Находка весьма необычна как по вкусу, так и по внешнему виду. И в этом рецепте она используется весьма удачно.

45 мин

–

5.0

–