Соусы - рецепты с фото на Повар.ру (2051 рецепт соусов)

Солянка грибная на зиму с томатной пастой

Грибы Морковь Сладкий перец Масло подсолнечное Уксус Соль Томатная паста Перец черный

Запишите в поваренную книгу себе рецепт приготовления солянки грибной на зиму с томатной пастой. Это очень вкусная и сытная заготовка для горячих блюд и не только. Можно готовить с разными грибами!

3 ч.

4

5.0

27

Маринад для курицы гриль

Майонез Яблочный или рисовый уксус Соль Карри Смесь сушеного чеснока, паприки и орегано Чили молотый

Есть множество вкусных маринадов, но, на мой взгляд, самую красивую и вкусную корочку дает именно маринад на основе майонеза. Я всегда готовлю его сама, ведь это просто, а получается натурально.

4 ч.

4

5.0

–

Аджика с хреном и помидорами на зиму

Помидоры Масло подсолнечное Чеснок Уксус 9% Сахар Соль Корень хрена Перец болгарский Перец острый

Рецептов аджики считать – не пересчитать. Готовят ее с помидорами и без, с яблоками, морковью, баклажанами и проч. Я предлагаю классический рецепт, как приготовить аджику с хреном и помидорами.

30 мин

4

5.0

77

Котлеты под соусом "Бешамель"

Мясной фарш Сливки Сливочное масло Мука Чеснок Репчатый лук Соль, специи

Мне ранее был непонятен этот соус. Как он может улучшить блюдо? Оказывается, этот соус следует правильно готовить, используя правильные специи, и тогда блюдо достигнет совершенства вкуса.

1 ч.

4

4.4

153

Зеленый чесночный соус

Майонез Петрушка Чеснок

Любителям ароматных соусов понравится мой вариант приготовления зеленого чесночного соуса на основе майонеза. Готовится такой соус быстро и просто, а подойдет в качестве дополнения к любому блюду.

10 мин

4

5.0

437

Паста с фаршем и томатной пастой

Фарш свино-говяжий Паста Растительное масло Томатная паста Лук Соль Орегано

Вкуснейший и беспроигрышный вариант для ужина! Смотрите, как приготовить пасту с фаршем и томатной пастой быстро и вкусно! Получается вкусное и простое горячее блюдо для всей семьи.

35 мин

4

5.0

265

Курица в белом соусе

Куриная грудка Сметана Мука Масло сливочное Лук Морковь Петрушка Соль

Сегодня поговорим о детском питании. Этот рецепт подходит для малышей от 1 года и для их молодых мам.

15 мин

4

4.6

145

Маринад для индейки

Филе индейки Лимонный сок Подсолнечное масло Специи Соль

Чтобы филе индейки всегда получалось вкусным и сочным, его нужно правильно замариновать. Для этого идеально подойдет лимонный сок, растительное масло и пряности.

10 мин

4

5.0

239

Сырный соус для чипсов начос

Твёрдый сыр Сметана Сливочное масло Перец чили

Рецепт сырого соуса для чипсов начос я нашла в журнале. Готовится очень просто, а чтобы соус получился острым, необходим перец чили. Можете также добавить ваших любимых специй.

30 мин

4

4.4

–

Васаби

Васаби порошковый Вода кипяченая

Как правило, пасту васаби, которая используется при сервировке роллов и приготовлении некоторых азиатских блюд, покупают в магазине. Я же расскажу, как приготовить васаби дома из порошкового васаби.

10 мин

4

3.6

–

Мясо в горчичном соусе

Свиная вырезка Куриный бульон Сливки Белое сухое вино Сухая горчица Горчица Лук

Мясо в горчичном соусе - мое самое любимое блюдо. Рекомендую готовить его из хорошей свиной вырезки - тогда у вас получится настоящее объедение, достойное самых дорогих гостей.

30 мин

4

3.7

111

Соус Тысяча островов

Майонез Кетчуп Уксус винный Соль, перец Лук Перец зеленый сладкий Петрушка

Тысяча островов (англ. Thousand Island dressing) – классический американский соус, который используют как заправку для различных салатов. Вашему вниманию - простой рецепт соуса Тысяча островов.

5 мин

4

4.3

–

Хреновина

Помидоры Хрен Чеснок Сахар Соль

Предлагаю приготовить хреновину. Простая и классическая заготовка, соус или приправа из хрена, помидоров и чеснока. Её иногда называют огонёк, хренодёр, горлодёр и ещё много разных названий.

30 мин

3

5.0

123

Домашняя горчица на молоке

Молоко Горчица Масло растительное Уксус 9% Мед Соль

Ядреной, острой и одновременно нежной получается горчица, если приготовить ее на молоке. Это прекрасный соус к мясным и рыбным блюдам. Берите на вооружение!

8 ч.

3

5.0

215

Постный майонез на гороховом рассоле

Масло подсолнечное Рассол консервированного горошка Сахар Уксус 6% Соль Горчица

Всем, кто периодически держит пост или не употребляет яйца и молоко, предлагаю рецепт хорошего постного майонеза. Этот нежный и вкусный соус отлично подойдет для заправки салатов и винегретов.

20 мин

3

5.0

–

Мачанка с грибами

Шампиньоны Вода Сметана Масло подсолнечное Масло сливочное Мука Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Мачанка — старинное блюдо белорусской кухни. По сути это соус или подлива, с которой подают вареники, драники, оладьи, мясные и рыбные блюда. Предлагаю рецепт замечательной мачанки с грибами.

30 мин

3

5.0

126

Чесночный соус для пампушек

Растительное масло Чеснок Соль Укроп

Расскажу, как приготовить чесночный соус для пампушек. Минимум затрат и усилий, а вот выпечка с ним получается бесподобная! Берите на заметку рецепт!

10 мин

3

5.0

699

Кето-майонез

Масло оливковое Сок лимона Желток куриный Соль

Кето-майонез создается на основе оливкового масла без добавления сахара или подсластителей. Такой соус состоит из фермерских яиц (желтков) без загустителей, ароматизаторов и глутамата натрия.

15 мин

3

5.0

–

Чермула

Растительное масло Сок лимона Чеснок Паприка Кориандр Кумин Соль Красный острый перец Перец черный молотый Кинза

Чермула - яркий соус с насыщенным пряным ароматом и вкусом. В основном такой соус используют в качестве маринада для рыбы, мяса и овощей. Готовится он быстро и просто!

10 мин

3

5.0

632

Кетчуп из слив

Сливы Томатная паста Сахар Уксус яблочный Соль Базилик сухой Орегано Паприка молотая Корица молотая Острый перчик чили Чеснок Гвоздика Болгарский перец

А вы знаете, что кетчуп можно приготовить не только из помидоров, но и из слив? Получается шикарный по вкусу соус, после которого вы вряд ли захотите покупать кетчупы в магазинах.

1 ч.

3

5.0

–