15 мин

Вкусный маринад для мяса

Для того чтобы мясо получилось сочным, его необходимо правильно приготовить и, конечно же, выбрать кусок хорошего качества. Однако также значительную роль играет мариновка перед началом готовки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горчица французская в зернах 100 мл
Растительное масло 100 мл
Соевый соус 100 мл
Соль 1 ч. ложка
Черный молотый перец 1 ч. ложка
Приправа для мяса 0,5 ч. ложки
Чеснок 2 зубчика

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В миске смешайте горчицу с приправой, перцем и солью.

Шаг 2

Чеснок почистите, пропустите через чеснокодавку и в миску.

Шаг 3

Теперь влейте соевый соус и масло. Хорошо перемешайте всё.

Шаг 4

Данным маринадом следует хорошо обмазать мясо, ставив его мариноваться минимум на 10 часов.

Оценить рецепт

4.0 19

Гость

13.07.2018 08:27

На какое количество мяса?

Ирина Никитина

22.07.2016 16:41

Горчица французская в зёрнах — 100 Миллилитров??? Сто граммов нужно или половину баночки?

Настя Ногтева

22.07.2016 16:50

я не добавляю так много, пару чайных ложек будет достаточно

Похожие рецепты

Маринад для мягкого мяса

Мясо Яйцо Растительное масло Горчица Томатная паста Крахмал Соль Специи

Если вы хотите приготовить дома нежное и сочное мясо, воспользуйтесь этим рецептом. Удачный вариант маринада сделает ваше блюдо мягким, вкусным и выразительным. Гости и близкие останутся довольные!

5 мин

–

4.5

236

Самый вкусный маринад для шашлыка

Соевый соус Растительное масло Черный молотый перец Мята Петрушка, веточка Репчатый лук Регана, листочек

Любители шашлыка знают, насколько важно выбрать правильный маринад для мяса. От него зависит мягкость и сочность горячего блюда, а также вкус. И я хотела бы поделиться своим оригинальным вариантом.

15 мин

–

3.8

–

Маринад для стейков

Соевый соус Сухое вино Мед Кунжутное масло Чеснок Имбирь Сухой перец чили

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления моего любимого маринада для стейков. Уверена, что для его приготовления ингредиенты найдутся в холодильнике даже у начинающих поваров-новаторов.

3 ч.

–

3.0

–

Лучший рецепт маринада для шашлыка из свинины

Лимон Лук Специи Соль Майонез

Самый лучший рецепт маринада для шашлыка из свинины представлен в этом рецепте. На первый взгляд сочетание ингредиентов может показаться неудачным, но из всех вариантов маринования мяса этот лучший!

4 ч.

3.6

Маринад для мяса в духовке

Соевый соус Масло оливковое Устричный соус Розмарин сушеный Кориандр сушеный молотый Хмели-сунели Специи к мясу птицы Чеснок

Я предлагаю свой вид маринада для мяса птицы (индейки, курицы), а та же для свинины. Получается нежно, вкусно и ароматно.

45 мин

5.0

–

Маринад на ночь для говядины

Говядина Лимонный сок Горчица Гранатовый сок Лук Соль

Простой, но прекрасный маринад не только для говядины, но и для других видов мяса с нашим рецептом маринада на ночь для говядины.

12 ч.

–

4.0

Маринад для мяса по-французски

Кефир Соль Черный молотый перец Специи для мяса

Сочное и мягкое мясо невозможно получить без правильного приготовления и хорошего маринада. Для каждого вида он должен быть свой, да и вкус блюда от этого меняется. Я расскажу о классическом варианте.

2 ч.

–

5.0

–

Шашлык из свинины (маринад для мяса)

Свинина Сметана Соль Перец Прованские травы

Каждый повар хранит собственные секреты приготовления шашлыка, а точнее — маринования мяса. Хочу поделиться нашим семейным рецептом шашлыка из свинины: сочного, ароматного и невероятно вкусного.

5 ч.

–

5.0

381

Маринад для стейка из говядины на сковороде

Устричный соус или соевый Чеснок Лайм

Любимое блюдо всех мясоедов — сочный стейк. Те, кто умеет его готовить? знают, что это не просто. Правильный выбор мяса, уровень прожарки, маринад — все детали важны. Поэтому читайте и запоминайте!

20 мин

–

4.3

–

Душистый маринад для говядины

Говядина Уксус бальзамический Чеснок Соевый соус Масло оливковое Имбирь, розмарин, мускатный орех, молотый кориандр Базилик Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец кайенский Гвоздика бутон

Этот маринад не только делает мясо очень вкусным, сочным и ароматным! Говядина, замаринованная по этому рецепту, получается при приготовлении очень-очень мягкой. Просто пальчики оближешь!

2 ч.

–

5.0

–