Шашлык из свинины (маринад для мяса)
Каждый повар хранит собственные секреты приготовления шашлыка, а точнее — маринования мяса. Хочу поделиться нашим семейным рецептом шашлыка из свинины: сочного, ароматного и невероятно вкусного.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Свинина
4 Килограмма
шея - Сметана 300 Грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Прованские травы По вкусу
Количество порций
Калорийность
381 ккал
Калорийность
3 г
Белки
40 г
Жиры
3 г
Углеводы
Шаг 1
1. Мясо слегка заморозьте, чтобы его было удобнее разрезать. Нарежьте мясо на небольшие кусочки поперек волокон.
Шаг 2
2. Замаринуйте мясо: сметану любой жирности хорошо смешайте с мясом. Добавьте прованские травы, смешайте и поставьте в холодильник на несколько часов. Солить маринад не будем. Подсолим мясо в процессе готовки.
Шаг 3
![4. Подавайте шашлык, приготовленный на мангале. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/7b/e4/85/37/shashlik_iz_svinini_marinad_dlya_myasa-434937.jpg)
4. Подавайте шашлык, приготовленный на мангале. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шашлык из свинины (маринад для мяса)"
![Видео рецепт Шашлык из свинины (маринад для мяса)](https://i.ytimg.com/vi/cB2jfijIfJw/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
5.0
6
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шашлык из свинины с абрикосами](https://img.povar.ru/mobile/db/b5/f8/dc/shashlik_iz_svinini_s_abrikosami-838280.jpg)
![Шашлык из свинины на кефире](https://img.povar.ru/mobile/3f/6d/c4/3f/shashlik_iz_svinini_na_kefire-429346.jpg)
![Свинина в кефире](https://img.povar.ru/mobile/f1/c6/16/19/svinina_v_kefire-399908.jpg)
![Быстрый шашлык из свинины](https://img.povar.ru/mobile/c9/80/d3/18/bistrii_shashlik_iz_svinini-210046.jpg)
![Шашлык по-карски](https://img.povar.ru/mobile/dc/15/28/2e/shashlik_po-karski-55349.jpg)