Быстрое маринование шашлыка

Простой и быстрый способ замариновать шашлык. В данном случае маринуем свинину со специями и луком в минеральной воде. Такой вариант подойдет для пикника на природе, значительно сэкономит ваше время.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 Килограмм
Вода минеральная 0,5 Литра
Лук репчатый 4 Штуки
Соль и перец По вкусу
Специи к шашлыку По вкусу

Шаг 1

Мясо промойте и обсушите, затем нарежьте порционными кусочками.

Шаг 2

Репчатый лук промываем, очищаем и нарезаем кольцами.

Шаг 3

Кладем мясо и лук в глубокую кастрюлю или тазик. Добавляем соль, перец и специи. Заливаем все минералкой и тщательно перемешиваем. Накрываем мясо тарелкой, и устанавливаем сверху груз. Маринуется шашлык 2-3 часа.