Шашлык за час

Бывало у вас такое, что решение ехать на шашлыки появилось только что, а потому времени для маринования шашлыка не больше часа. Что тогда делать? Я расскажу, как замариновать шашлык за час.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная шейка 1 Килограмм
Соль 1,5 Ст. ложки
Перец молотый По вкусу
Лук репчатый 2-3 Штук
Вода минеральная 300 Миллилитров
сильногазированная

Количество порций

Калорийность

21 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Мясо порежьте на куски среднего размера.

Шаг 3

Лук порежьте кружочками.

Шаг 4

В большой миске смешайте мясо с луком, добавьте соль, перец, залейте минеральной водой и хорошенько перемешайте.

Шаг 5

Мясо нужно обязательно хорошо помять, чтобы волокна начали разрушаться, а специи - проникать вглубь.

Шаг 6

Затяните миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник. Уже через час мясо можно будет жарить на мангале.

Шаг 7

Готовьте шашлык на горячих углях до готовности. Длительность приготовления зависит от размера кусков мяса, его количества и температуры углей. Главное, не пережарьте мясо, иначе оно станет сухим.