Шашлыки из свинины

11 ч.

8

Ира Cамохина

Шашлыки из свинины

В летние жаркие дни делать дома точно нечего. Предлагаю собраться большой и веселой компанией на шашлыки. Угощение приготовить лучше заранее. Хочу рассказать, как приготовить шашлыки из свинины.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 2 кг Ошеек
Майонез 200 грамм
Лук репчатый 6 штук
Горчица 200 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Газированная вода 1 литр
Уксус 2 ст. ложки

Калорийность

215 ккал

Калорийность

14 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Нарежьте мясо кубиками вдоль волокон. Поместите мясо в миску, залейте минеральной водой с уксусом. В стакане кипятка растворите 2 столовых ложки соли. Дождитесь, пока вода остынет и отправьте ее в газировку. Вода должна полностью покрыть мясо. Емкость с мясом отправьте на ночь в холодильник.

Нарежьте мясо кубиками вдоль волокон. Поместите мясо в миску, залейте минеральной водой с уксусом. В стакане кипятка растворите 2 столовых ложки соли. Дождитесь, пока вода остынет и отправьте ее в газировку. Вода должна полностью покрыть мясо. Емкость с мясом отправьте на ночь в холодильник.

Шаг 2

Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Из майонеза и горчицы сделайте маринад и перемешайте с мясом.

Из майонеза и горчицы сделайте маринад и перемешайте с мясом.

Шаг 4

Добавьте лук, нарезанный кольцами, мясо должно пропитаться маринадом в течение 4 часов.

Добавьте лук, нарезанный кольцами, мясо должно пропитаться маринадом в течение 4 часов.

Шаг 5

Нанизывайте мясо на шампуры и жарьте, переворачивая, до красивой корочки.

Нанизывайте мясо на шампуры и жарьте, переворачивая, до красивой корочки.

Оценить рецепт

5.0 2

Марина Κрасильникова

30.08.2019 08:32

Вместо майонеза добавила немного сметаны, получилось очень вкусно!

Похожие рецепты

Лучшие шашлыки из свинины

Свинина Лук Минералка Специи

Хотите прослыть именно тем человеком, который делает самые вкусные шашлыки? Тогда расскажу, как приготовить лучшие шашлыки из свинины. Всего пару секретов — и вы настоящий мастер шашлычного дела!

4 ч.

2.7

–

Шашлык из свинины классический

Свинина Лук репчатый Минеральная вода Соль Перец красный молотый Перец душистый молотый

Существует великое множество рецептов шашлыков, но именно этот, пожалуй, знаком с детства каждому. Шашлык из свинины, классический вкус которого не никого не оставит равнодушным — вашему вниманию!

3 ч.

4.6

184

Правильный шашлык из свинины

Свинина Лук Специи

Конечно, шашлык - дело мужское, с этим спорить не стану. Но и я тоже знаю рецепт приготовления правильного шашлыка из свинины. Научил меня как раз мужчина, так что и результат всегда замечательный!

2 ч.

3.6

43

Очень нежный и вкусный шашлык

Свиная вырезка Помидоры Соевый соус Чеснок Перец черный молотый Паприка Перец красный Лук Соль Лавровый лист

Свиной шашлык — это классика. У свиньи достаточно жирное и нежное мясо, которое быстро впитывает маринад и не пересыхает при приготовлении. Но залог успеха хорошего шашлыка в правильном маринаде.

12 ч.

4.7

28

Шашлык свиной

Свинина Растительное масло Лимонный сок Красный винный уксус Чеснок Орегано сушеный Соль Перец черный молотый Лук

Неотъемлемая часть почти каждого отдыха на природе — то шашлык. Его можно готовить из любого мяса, но мой любимый — свиной шашлык. Мало кто откажется от ароматного и пряного кусочка мяса с дымком.

6 ч.

4.6

261

Шашлык из свинины с луком и водкой

Подчеревок свиной Водка Приправа для шашлыка Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Сочный шашлык с хрустящей корочкой можно приготовить из свинины на мангале или на гриле. Для этого вам потребуется минимум ингредиентов и водка! Именно она будет отвечать за прожаренность мяса!

2 ч.

4.0

510

Шашлык из шейки свинины

Свиная шея Лук Цукини Соль и специи

Вы можете себе представить лето без шашлыка? Не обязательно ждать каких-нибудь праздников, достаточно собраться, выйти на природу и пожарить. Расскажу, как приготовить шашлык из шейки свинины.

9 ч.

5.0

25

Шашлык из свиной вырезки

Свиная вырезка Вода Уксус 9% Сахар Лук Соль Специи

За окном лето и самое время рассказать, как приготовить шашлык из свиной вырезки. Данное блюдо можно приготовить и на шампурах, и на мангале. Берите на заметку!

4 ч.

4.7

31

Шашлык из свинины на минералке с лимоном

Минеральная вода Свинина Лимон Соль Лук репчатый Перец черный

В моей копилке рецептов по маринованию мяса, есть отличный вариант шашлыка из свинины на минералке с лимоном. Мне он полюбился за скорость и нежнейший вкус. Обязательно попробуйте!

2 ч. 20 мин

3.9

40

Шашлык из свинины без маринада

Свинина Специи Лук репчатый Уксус виноградный

Приготовьте шашлык из свинины не используя маринад и вы удивитесь как это легко и просто. Набор продуктов самый минимальный, а вот вкус приятно порадует. Делюсь рецептом!

10 ч. 40 мин

3.8

206

Шашлык из свинины с томатной пастой

Свинина Растительное масло Петрушка Томатная паста Аджика Горчица Лук Соль Специи

Если желание выехать на природу появилось спонтанно, то могу предложить приготовить шашлык из свинины с томатной пастой. Мясо будет готово буквально через пару часов.

3 ч.

4.9

180

Шашлык из свинины в луковом маринаде

Свинина Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Аппетитный румяный шашлык из свинины лучше всего пропитывается в луковом маринаде. Вам не потребуется больше никаких ингредиентов, кроме специй — лук придаст мясу идеальный вкус и аромат.

1 ч.

4.8

43

×