Шашлык из свинины с уксусом
5 ч.
5

Шашлык из свинины с уксусом

Маринадов шашлыка существует бесчисленное количество. Классический маринад — это уксус со специями и луком. Чтобы шашлык получился сочным и мягким, мясо должно мариноваться минимум 4 часа.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 3 кг шея
  • Лук 5-6 штук
  • Уксус 150 грамм
  • Соль и специи По вкусу

Калорийность

37 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Желательно замариновать мясо и оставить его на ночь. Но если вы отправляетесь на природу спонтанно и у вас есть 4 часа запасного времени, воспользуйтесь моими советами. Итак, для шашлыка нам понадобится свиная шея.

Шаг 2

2. Нарезаем мясо на квадратные кусочки желаемого размера. Добавляем соль и специи по вкусу.

Шаг 3

3. Шинкуем толстыми кольцами лук и тоже добавляем его к мясу. Тщательно все перемешиваем.

Шаг 4

4. В самом конце добавляем 150 г уксуса и снова все перемешиваем. Теперь оставляем мясо на 3-4 часа в прохладном месте. Каждый час перемешивайте мясо.

Шаг 5

5. Пока маринуется мясо, можно разжечь огонь. В прошлом году на майские праздники мы неожиданно отправились на природу с друзьями. Мясо пришлось мариновать уже на природе. Но ничего, время быстро пролетело за песнями у костра. Любой шашлык должен жариться на углях. Ни в коем случае не на огне.

Шаг 6

6. Пока разгорался костер, мы нанизали на шампура наше мясо с луком, после чего отправили его жариться. Аромат шашлыка, замаринованного по этому рецепту, разносился на десятки метров, а готовое мясо превзошло все ожидания. Оно получилось мягким, сочным и невероятно вкусным.

Оценить рецепт
5.0 7

Похожие рецепты

Сочный шашлык из свинины с уксусом
Свиная шея Репчатый лук Яблочный уксус 6% Соль Кориандр
Чтобы приготовить вкусный и сочный шашлык, необходимо хорошее мясо и простой, но проверенный рецепт. Свиной шашлык в уксусе получается нежным, сочным, с кислинкой и необычным ароматом. Нравится всем.
4 ч.
–
5.0
42
Шашлык из свинины классический с уксусом
Свинина Лук репчатый Специи Уксус Соль
Сегодня вы узнаете, как приготовить шашлык из свинины классический с уксусом. Рецепт удивит вас своей легкостью и результатом, который вы получите в итоге. Так что планируйте на выходных пикник.
4 ч.
–
4.3
–
Шашлык из свинины на уксусе
Свинина Вода Лук репчатый Уксус столовый Хмели-сунели Соль Лавровый лист Перец черный горошком
Не главное, где вы проведете предстоящий уик-энд, важно, чтобы была прекрасная компания друзей, а оставаться сытыми поможет вкуснейший шашлык из свинины на уксусе, приготовленный своими руками.
5 ч.
–
5.0
23
Шашлык в уксусе
Свиная шея Вода Растительное масло Специи Соль Уксусная эссенция Репчатый лук
Уксус — самый распространенный и популярный маринад для шашлыка. Мясо в нем приобретает неповторимый вкус с легкой кислинкой. Вы никогда не готовили шашлык в таком маринаде? Самое время попробовать.
3 ч.
–
4.8
104
Маринад для шашлыка с уксусом
Вода Уксус 9% Сахар Лук Соль Специи
Приготовить маринад для шашлыка с уксусом можно из разных составляющих. У меня сегодня классический вариант с луком и специями. Ингредиенты даны с расчетом на 1,2 кг. чистого мяса.
15 мин
–
3.7
31
Шашлык из свиной шеи с луком
Свинина Вода Уксус 9% Соль Перец черный молотый Лук репчатый
Аппетитный румяный шашлык — желанное блюдо не только летом, но и в течение всего года. Самый быстрый вариант его приготовления — в уксусе с луком. Вам понадобится всего лишь 2 часа!
2 ч.
–
4.8
29
Шашлык с бальзамическим уксусом
Свинина Масло растительное Бальзамический уксус Мед Горчица Специи Соль
Шашлык с этим маринадом получается невероятно мягким. В результате: сочный, нежный и очень ароматный шашлык! Попробуйте и вы приготовить по этому рецепту, останетесь в восторге!
3 ч.
2
4.8
–
Шашлык из СССР
Свинина Лук репчатый Вода Соль Уксус виноградный Сахар Перец молотый
Этот рецепт шашлыка проверен годами! В советское время это был самый ходовой рецепт приготовления мяса на природе. Вспомним прошлое!
14 ч.
–
4.2
104
Лучший рецепт маринада для шашлыка из свинины
Лук Лимон Майонез Соль Специи
Самый лучший рецепт маринада для шашлыка из свинины представлен в этом рецепте. На первый взгляд сочетание ингредиентов может показаться неудачным, но из всех вариантов маринования мяса этот лучший!
4 ч.
1
3.6
41
Маринад для шашлыков из свинины
Свинина Растительное масло Красное вино Чеснок Луковица Соль и перец
В летнюю пору пикники — лучший способ провести выходные. Если вы как раз собираетесь и ищите новые идеи, как приготовить маринад для шашлыков из свинины, тогда на мой рецепт стоит обратить внимание.
3 ч.
–
4.3
236
Шашлык с уксусом и луком
Оливковое масло Винный уксус Чеснок Красный лук Стейк говядины Сахар, соль, перец
Решили побаловать себя шашлыком, но не доверяете готовым маринадам? Рекомендую рецепт, как приготовить шашлык с уксусом и луком. Это базовый маринад, который подойдет для любого вида мяса.
50 мин
–
4.0
–
Маринование мяса для шашлыка из свинины
Свинина Соевый соус Растительное масло Горчица Вустерширский соус Соль Черный перец Чеснок Лук Болгарский перец Шампиньоны
Если вы думаете, что главное в приготовлении шашлыка — это поджарить его на мангале, то вы ошибаетесь. Нужно знать, как приготовить маринад для шашлыка из свинины. Мясо должно быть сочным и мягким.
8 ч.
–
4.1
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×