Кабачковая икра без моркови с томатной пастой
Это, наверное, самый быстрый и удачный рецепт приготовления кабачковой икры дома. Тушение овощей занимает не больше получаса. А все блюдо будет готово уже через 45 минут!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 1,5 кг
- Лук репчатый 2 штуки
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Чеснок 4 зубчика
- Соль, перец По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
Калорийность
198 ккал
Калорийность
0 г
Белки
18 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук очистите, промойте и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
На раскаленной сковороде обжарьте лук до приятного золотистого цвета.
Шаг 3
Кабачки очистите, нарежьте кубиками и добавьте к луку. Тушите под закрытой крышкой 15 минут. Должна испариться вся жидкость, следите за тем, чтобы кабачки не пригорали.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту, соль, черный перец и давленый чеснок. Все перемешайте и тушите 3-4 минуты.
Шаг 5
Измельчите овощи с помощью блендера до однородной массы.
Шаг 6
Кабачковая икра готова к употреблению.
Оценить рецепт
4.6
18
Иван Чабанов
20.07.2023 17:08
отлично!
Slav'anka
23.10.2021 10:40
это точно мой вариант - очень люблю всче виды кабачковой икры. Я в шаге 4 еще и разные приправы добавляю - овощную и к мясу. тогда от такой кабачковой икры вобще не оторваться! Все сьедается подчистую
Венера Степанова
12.08.2018 18:53
Хороший рецепт, получилось вкусно!
Похожие рецепты
Кабачковая икра без моркови
Кабачок
Лук
Помидоры
Подсолнечное масло
Чеснок
Уксус
Соль
Перец
Рецепт приготовления кабачковой икры без моркови очень простой. По сути, он ничем не отличается от обычного, просто не нужно добавлять морковь - вот и все :) Тем не менее, расскажу, как сделать.
Кабачковая икра без томатной пасты
Кабачки
Морковь
Лук
Майонез
Помидоры
Сахар
Уксус 9%
Соль
Перец горошком
Специи
Рецепт приготовления кабачковой икры без томатной пасты простой и очень вам понравится. Я вместо этого ингредиента использую перекрученные помидоры и майонез. Попробуйте, это оригинально и вкусно!
Кабачковая икра без стерилизации
Кабачки
Репчатый лук
Томатная паста
Сахар
Майонез
Растительное масло
Соль
Чеснок
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Чаще всего я использую рецепт кабачковой икры без стерилизации. На мой взгляд, она полезней, так как овощи сохраняют витамины и свой изначальный вкус.
Кабачковая икра без обжарки
Кабачки
Лук репчатый
Помидор
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Болгарский перец
Сахар
Масло растительное без запаха
Икра готовится очень просто. Кроме того, она отлично хранится. В процессе приготовления овощи не обжариваются, а варятся с маслом, что только придает блюду интересный вкус.
Кабачковая икра с морковью через мясорубку
Кабачки
Морковь
Помидоры
Лук репчатый
Майонез
Сахар
Соль
Уксус
Очень вкусная кабачковая икра, приготовленная из кабачков, томатов и моркови, с добавлением майонеза. В данном рецепте все овощи измельчаются при помощи мясорубки, что значительно ускоряет процесс.
Кабачковая икра с морковью и майонезом
Кабачки
Морковь
Майонез
Томатная паста
Сахар
Масло растительное
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Перец чили молотый
Делюсь простым рецептом кабачковой икры с морковью и майонезом. Это отличная закуска на зиму. Благодаря майонезу, у нее очень нежный вкус. Попробуйте сами!
Кабачковая икра с морковью на зиму
Кабачки
Морковь
Лук
Томатный соус "Сацебели"
Томатная паста
Майонез
Масло растительное
Соль
Рецепт приготовления кабачковой икры с морковью на зиму очень оригинальный! Морковь тут добавляется не сразу, поэтому ее вкус хорошо ощущается в икре. Если любите морковку, вам понравится!
Кабачковая икра с томатной пастой в мультиварке
Кабачки
Лук репчатый
Майонез
Томатная паста
Масло растительное
Соль
Сахар
Чеснок
Уксус
Легендарная кабачковая икра - популярнейшая закуска, которая никогда не затеряется на праздничном столе. С момента покупки мультиварки я готовлю икру исключительно при помощи этой чудо-техники.
Кабачковая икра на зиму без закатки
Кабачки
Морковь
Луковица
Болгарский перец
Томатная паста
Соль
Сахар
Острый перец
Растительное масло
Всем любителям домашних заготовок предлагаю обратить внимание на этот классический рецепт кабачковой икры на зиму без закатки, которая не отличается от магазинного аналога.
Кабачковая икра с майонезом и пастой
Кабачки
Луковица
Майонез
Томатная паста
Сахар
Растительное масло
Соль
Перец молотый
Лавровый лист
Для любителей этой ароматной и пикантной закатки предлагаю очень интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с майонезом и пастой. Ее можно как сразу пробовать, так и закрыть на зиму.
Кабачковая икра
Кабачок
Томатная паста
Чеснок
Морковь
Помидоры
Шафран
Пучок кинзы
Листья базилика
Пучок укропа
Пучок петрушки
Соль
Луковица
Черный перец
Простой рецепт приготовления кабачковой икры. Готовьте к праздничному столу и запасайтесь на зиму.