Маринад для курицы с соевым соусом

В последнее время азиатская кухня становится все более и более популярной. Все дело в необычном, очень пикантном, приправленном различными специями, вкусе. Маринад с соевым соусом - тому подверджение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 2 Зубчика
Куриная грудка 1 Штука
Соевый соус 3 Ст. ложки
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Крахмал 1,5-2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

121 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Куриное филе разрежьте вдоль на 2-3 пластины, а затем каждую пластину разрежьте еще на 3 части.

Шаг 3

Сложите курицу в стеклянную миску, добавьте лимонный сок.

Шаг 4

Влейте соевый соус, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.

Шаг 5

В хорошо промаринованную курицу добавьте крахмал, хорошо перемешайте. Крахмал нужен нам для того, чтобы связать жидкость и не дать ей испариться. Тогда курица останется нежной и сочной.

Шаг 6

Обжарьте курицу в оливковом масле до румяности на среднем огне. Вы увидите, что на кусочках курицы почти моментально появится корочка, за 8-10 минут приготовления она станет золотистой и очень аппетитной. А в середине будет нежной и очень мягкой. Подавайте курицу в маринаде из соевого соуса горячей, присыпав кунжутными семечками.