Соус для вареной курицы

Данный соус подходит не только для отварной курицы, но и для телятины, баранины и кролика. Посмотрите, как приготовить соус для вареной курицы, и смело приступайте к делу. Будет очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Ст. ложка
Масло сливочное 2 Ст. ложки
Яичный желток 1 Штука
Бульон куриный 1/2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1 ст.л. муки слегка поджарьте с маслом.

Шаг 2

Затем разведите с процеженным мясным бульоном.

Шаг 3

Варите на слабом огне 5 минут до загустения, помешивайте. После этого снимите соус с огня. Яичный желток размешайте с 2 ст.л. соуса, посолите по вкусу и перемешайте.

Оценить рецепт