Быстрый соус для курицы или утки
Хороший соус - залог успеха любого блюда. Рассказываю, как приготовить вкусный и быстрый соус для курицы или утки, с которым любое блюдо из птицы будет более вкусным и оригинальным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриный жир 50 мл
- Мука 50 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Бульон (или вода) 1-2 стаканов
- Соль, перец - по вкусу
- Специи 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В небольшой кастрюльке растапливаем сливочное масло, туда же добавляем специи и муку.
Шаг 2
Быстро перемешиваем муку лопаточкой.
Шаг 3
Затем венчиком взбиваем массу до однородности.
Шаг 4
Далее добавляем в кастрюльку жир, собранный с противня при запекании птицы.
Шаг 5
Увариваем до довольно густой консистенции наподобие жирной сметаны.
Шаг 6
Добавляем бульон.
Шаг 7
Увариваем соус до нужной консистенции на медленном огне.
Шаг 8
Готово!
Оценить рецепт
3.4
5
Похожие рецепты
Кисло-сладкий соус для курицы
Лук репчатый
Сок фруктовый
Кетчуп
Имбирь тертый
Соус соевый
Сахар коричневый
Масло растительное
Вода
Вино белое сухое
Крахмал
Уксус яблочный
Чеснок
Мастера китайской кухни всегда знали, как подчеркнуть и улучшить вкус куриного мяса, и для этого они использовали специальный соус, ну а мы можем приготовить его дома, ведь это так просто.
Соус для курицы из майонеза
Майонез
Орегано
Базилик
Соль
Черный молотый перец
Нежная, тающая во рту курица - все благодаря соусу. С этим незамысловатым рецептом соуса для курицы из майонеза такая курочка будет на вашем столе каждый день.
Соус для курицы
Куриный бульон
Чеснок
Кукурузный крахмал
Курица
Лимон
Веточка розмарина
Соль
Перец
Запеченная курочка многим кажется немного суховатой, именно поэтому предлагаю вам на заметку замечательный рецепт приготовления соуса для курицы. С ним ваша курочка всегда будет сочной и нежной.
Соус для курицы в духовке
Шампиньоны
Сметана
Петрушка
Лук
Оливковое масло
Соль, перец
Курочка, приготовленная в духовке. – это уже само по себе очень вкусное блюдо. Но его можно сделать еще вкуснее и ярче. Поможет в этом соус, который можно подать к готовой курице.
Соус для курицы с медом
Соевый соус
Оливковое масло
Мед
Бальзамический крем
Чеснок (зубчики)
Хочу рассказать вам рецепт соуса для курицы. Он универсальный. В нем можно мариновать курицу или его приготовить отдельно и подать к столу, как дополнение к готовому блюду.
Диетический соус для курицы
Йогурт натуральный
Сметана
Сок лимона
Чеснок
Свежая зелень
Перец
Вашему вниманию предлагаю простой рецепт диетического соуса для курицы. Он легкий, ароматный и пикантный, что сделает основное блюдо невероятно аппетитным и полезным.
Вкусный соус для курицы
Арахисовое масло
Сахар коричневый
Растительное масло
Соевый соус
Сок лимона
Специи
Луковица
Перец чили
Хотите приготовить невероятно вкусный соус для курицы в домашних условиях? Аромат арахисового масла и пикантность перца создают удивительный тандем, который невозможно не попробовать.
Острый соус для курицы
Масло растительное
Паприка
Чеснок
Соль
Красный болгарский перец
Перец чили
Лимон
Блюдо очень острое, что называется на любителя «острых ощущений». Если вы к ним относитесь – скорее приступайте к приготовлению. Результат вас приятно удивит.
Соус для курицы в кляре
Сметана
Зеленый лук
Петрушка и укроп
Майонез
Горчица европейская
Чеснок
Черный молотый перец
Паприка молотая
Соль, перец черный молотый
Этот соус очень вкусный. У него есть еще одно название "Ранч". Родом он из Америки. Там его очень любят. Такой соус можно купить, но дорого и вредно. Мы подадим свой, более здоровый.
Соус из сметаны для курицы
Курица
Молоко
Сметана
Свежая зелень
Чеснок
Соль
Перец
Ищите новый рецепт курочки? Предлагаю вам простые рекомендации, как сделать соус из сметаны для курицы - удивительно вкусный, ароматный и насыщенный. С ним птица будет сочной и очень нежной.