1 ч.

Паста чили

Очень популярный соус во всех азиатских странах. Готовят его из сухого или свежего острого перца и подают преимущественно к мясным блюдам. Паста чили и в нашей стране стала популярной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Красный перец чили 300 грамм
Чеснок 10 зубчиков
Сахар 3 ст. ложки
Уксус 9% 3 ст. ложки
Душистый перец 3 штуки
Соль 1 ст. ложка

Калорийность

141 ккал

Калорийность

6 г

Белки

3 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Этот рецепт приготовления пасты чили очень простой, понадобится нам минимальный набор продуктов. Для начала очищаем перец и чеснок.

Шаг 2

2. Перец нужно очистить от перепонок и нарезать его вдоль.

Шаг 3

3. Отправляем в блендер все ингредиенты и измельчаем до однородной пюреобразной массы.

Шаг 4

4. В самом конце добавьте стручок перца, чтобы попадались небольшие кусочки.

Шаг 5

5. Теперь отправляем все в емкость для тушения, добавляем соль, сахар и уксус и доводим до кипения, томим несколько минут на слабом огне.

Шаг 6

6. После этого соус следует остудить и уже затем подавать к столу. Поскольку для его приготовления использовался уксус, то соус можно заготовить на зиму. Закатайте необходимую часть по маленьким емкостям и отправляйте зимовать в кладовую.

Оценить рецепт

3.8 16

Doctress Doctoress

06.09.2022 18:09

Сколько соли? Какой уксус?

Юлия Мальченко АВТОР

06.09.2022 21:03

1 ст. ложка соли. Уксус 9%

Maxx Краснопёров

13.09.2019 20:36

Добавил немного помидоров и для тушения растительное масло, получилось очень остро, то, что надо ))

Похожие рецепты

Паста карбонара с кукурузой и чили

Яичная лапша Бекон Яичный желток Чеснок Свежий тимьян Початки сладкой кукурузы Чили халапеньо

Рецепт приготовления яичной лапши с кусочками поджаренного бекона, сладкой кукурузой, чили халапеньо, чесноком, тимьяном, петрушкой, сухим белым вином и сыром Пармезан.

30 мин

–

5.0

–

Паста с сыром чили

Сыр Пекорино Сливки Сливочное масло Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления пасты с сыром Чеддер, сыром Пекорино, сыром чили, молоком и сливками.

35 мин

–

5.0

–

Паста по-кайенски

Макароны Сливки Сыр Пармезан Масло растительное Петрушка Чеснок Паприка Тмин Орегано Тимьян Креветки Помидоры Лук Перец болгарский Перец чили Соль, перец

Эта паста для любителей острых блюд. Но при этом разнообразие овощей, приправ и вкус креветок добавляют пасте особую аппетитность. Один из самых лучших рецептов традиционного итальянского блюда.

30 мин

–

5.0

–

Спагетти с курицей и перчиком чили

Куриное филе Томатная паста Спагетти Масло растительное Соль, перец Перчик чили Луковица Базилик сушеный

Рецепт приготовления пасты с курицей и чили. Такое блюдо готовится за 20-25 минут и отлично подойдет для ужина. Количество чили регулируйте на свое усмотрение.

25 мин

–

4.6

–

Паста Путтанеска

Паста "Букатини" или спагетти Сыр Пармезан Оливковое масло Чеснок Филе анчоуса Листья базилика Красный лук

Рецепт приготовления итальянской пасты Букатини с соусом из красного лука, чеснока, анчоусов, помидоров черри и белого вина с маслинами и базиликом.

25 мин

–

5.0

–

Паста Карри желтая

Вода Имбирь Порошок карри Паста из креветок Чеснок Семена кориандра Перец белый горошком Соль Тмин Куркума Лук шалот Сушеные мелкие перцы чили Стебель лемонграсса

Если вам нравится восточная пикантная кухня, вы наверняка знаете, что такое Карри паста. Предлагаю вам осмотреть, как приготовить пасту карри желтую, ароматную и домашнюю, для ваших любимых блюд!

15 мин

–

5.0

–

Перечная паста

Перец красный острый Вода Соль Чеснок

Этот рецепт перечной пасты относится к блюдам корейской кухни и разумеется, он не единственный. Но именно этот рецепт считается базовым и широко используется при приготовлении разнообразных блюд.

12 ч.

–

3.7

Чили

Говядина фарш Душица Порошок чили Кайенский перец Молотый кумин Чеснок Говяжий бульон Томатная паста Луковица Зеленый перец Помидоры (в банке)

Рецепт острого американского блюда из говядины.

30 мин

–

2.9

–

Спагетти с чесноком и чили

Спагетти Зубчик чеснока Красный перец чили Соль и молотый перец Цедра лимона Лимон Тертый сыр пармезан

Рецепт приготовления спагетти с чесноком, чили, цедрой лимона и базиликом.

25 мин

–

5.0

275

Сливочная паста с помидорами и фасолью

Паста Кориандр Оливковое масло Молотый порошок чили Чеснок Молотый тмин Молотый кайенский перец Репчатый лук Красный перец Соль Банка помидоров кубиками Банка черной фасоли Контейнер греческого йогурта Авокадо

Рецепт приготовления пасты с луком, болгарским перцем, чесноком, чили, тмином, помидорами, черной фасолью, греческим йогуртом, кориандром и авокадо.

35 мин

–

5.0

–