Соусы к мясу

Барбарис свежий Сахар тростниковый Корица Имбирь молотый Гвоздика Вода

Если вы занимаетесь заготовками на зиму, то обратите внимание на этот рецепт и узнайте, как приготовить соус из барбариса. Он является настоящим кладезем витаминов и добавкой к всевозможным кушаньям.

2 ч.

–

4.6

–

Сливочно-грибной соус для мяса

Сливки 20% Лисички Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый

Соусы с кусочками грибов являются моими любимчиками. И такой вариант к мясному наиболее приятен, ведь грибы имеют неподражаемый аромат и вкус. Читайте, как приготовить сливочно-грибной соус для мяса.

20 мин

–

4.8

74

Сливовый соус к лосятине

Слива Вода Сахар коричневый Морская соль Чеснок Кориандр Корица Имбирь Перец чили Смесь перцев Перец душистый Лавровый лист Гвоздика Кардамон

Лосятина, как все мясо диких животных, имеет своеобразный запах. Также она довольно жесткая. Чтобы правильно приготовить это полезное и вкусное мясо, сделайте к нему соус, дополняющий вкус лосятины.

3 ч.

–

5.0

–

Маринад для шашлыка из говядины

Помидоры Укроп Петрушка Чеснок Соль Тимьян Перец чили Перец черный Майоран

Хочу рассказать, как приготовить маринад для шашлыка из говядины. Это пряный томатный маринад, который поможет сделать шашлык мягким и сочным. Количество продуктов рассчитано на килограмм мяса.

20 ч.

–

5.0

51

Мясной соус "Деми глас"

Бульон говяжий Свиные кости Сухое красное вино Томатная паста Мука Морковь Сельдерей Лук Рафинированное масло Лавровый лист Душистый перец Гвоздика Тимьян Розмарин Соль Перец молотый

Насыщенный мясной соус, который идеально сочетается с мясом, рыбой, овощами или любыми другими гарнирами. Если вы еще не знали, как приготовить мясной соус "Деми глас", то скорее записывайте рецепт!

4 ч.

–

5.0

–

Соус "Порто"

Бульон мясной концентрированный Порто или красное вино Петрушка Масло сливочное Лук-шалот Лавровый лист Тимьян

Благодаря пошаговой инструкции вы узнаете, как приготовить соус "Порто". Самое интересное, что его можно подавать как к гарнирам, так и к десертам, изменяя только приправы. Пробуем приготовить его.

1 ч.

–

5.0

–

Соус "Тартар" к мясу

Оливковое масло Сметана Каперсы Измельченные маринованные огурцы Дижонская горчица Лимонный сок Мелко рубленая зелень укропа Соль, черный молотый перец Вареные желтки Сырой желток

Если вы любите соусы, то обязательно попробуйте "Тартар". Он идеально сочетается с любыми блюдами, особенно с мясными. Готовить его просто, а вкус обязательно покорит вас и всех ваших гостей.

1 ч.

–

4.6

–

Горчица с зернами

Уксус фруктовый или винный Растительное масло Горчичный порошок Горчичное семя Сахар Соль Перец молотый

Горчичный соус, приготовленный по этому рецепту, обладает приятной кислинкой и текстурой, а также насыщенной остротой. Ниже — простое описание того, как приготовить горчицу с зернами.

9 ч.

–

5.0

–

Томатный соус для шашлыка

Помидоры Вино белое сухое Масло оливковое Кинза Сахарный песок Анчоус Томатная паста Чеснок Винный уксус Соль Лук репчатый Сельдерей Перец чили Приправы

Вкусное мясо шашлыка всегда прекрасно дополняет томатный соус. И здесь я покажу, как приготовить томатный соус для шашлыка с зеленью. Он обладает пряным вкусом и просто чудесным ароматом. Пробуем!

50 мин

–

3.7

93

Томатный соус для тефтелей

Пассата Чеснок Уксус винный белый 6% Перец острый

Позвольте поделиться с вами универсальной находкой для тефтелей из любого мяса: густой, насыщенный и пикантный соус добавит блюду новых ярких красок! Записывайте рецепт томатного соуса для тефтелей!

15 мин

–

4.9

–

Соус к лосятине

Лосятина Вода Сливки Бальзамический уксус Растительное масло Соль Сахар Репчатый лук Лавровый лист Черный перец горошком

Это способ приготовления дичи в сливочном соусе. Мясо получается нежным и сочным. Как приготовить соус к лосятине, расскажу ниже. Он подойдет для приготовления и другой дичи, берите на заметку.

2 ч.

–

5.0

74

Перечный соус для стейка

Сливки Вино белое сухое Бульон мясной Петрушка Перец горошек Лук репчатый Соль

Здесь я покажу, как приготовить перечный соус для стейка, острую подливку, которая идеально сочетается с сочными кусками хорошо прожаренного мяса. Это блюдо для настоящих гурманов и любителей острого.

20 мин

–

5.0

88

Сацебели оригинальный

Томатная паста Вода Кинза Чеснок Абрикосовые косточки Соль Хмели-сунели Лук репчатый Перец красный жгучий Базилик

Предлагаю оригинальный рецепт Сацебели из Грузии, как его готовит мой друг. Именно по данному старинному рецепту готовят Сацебели в большинстве ресторанов в Аджарии, а это о многом говорит.

20 мин

–

4.3

–

Гранатовый соус для шашлыка

Гранатовый сок Вино красное Базилик сушеный Чеснок Соль Сахар Крахмал Кинза свежая Черный молотый перец Красный жгучий перец

Пора грилей на свежем воздухе и шашлыков настала. И сразу же встаёт вопрос о том, кто какое мясо любит, в каком маринаде и с каким соусом. А у нас с друзьями простым кетчупом не отделаешься…

35 мин

–

4.8

81

Соус из яблочного пюре

Яблоки Вино белое сухое Сливочное масло соленое Мята Соль Черный молотый перец Зёрнышко гвоздики

К большинству мясных блюд подходит кисло-сладкая заправка. Она лучше всего раскрывает вкус основного ингредиента, придавая блюду интересный оттенок. Это знают все кулинары и повара.

30 мин

–

5.0

–

Cливочно-грибной соус для мяса

Грибы Сливки Сметана Растительное масло Соль Луковица Перец

На заметку хочу предложить вам несложный, но очень аппетитный вариант, как приготовить сливочно-грибной соус для мяса. Ароматный, насыщенный и нежный, он точно стоит вашего внимания.

35 мин

–

4.4

113

Соус "Баффало"

Чеснок Вода Сливочное масло Томатная паста Соус "Вочестер" Винный уксус Сахар Специи

Есть несколько вариантов приготовления соуса Баффало. Чаще всего его готовят на плите, вводя один ингредиент за другим, но я предлагаю приготовить без плиты, используя просто микроволновку.

10 мин

–

4.0

–

Соус к мантам

Растительное масло Томатная паста Чеснок Красный перец

Этот соус к мантам подходит очень хорошо. Его же некоторые используют вместе с пельменями. Соусов к мантам существует не очень много. А томатный — один из лучших среди них. Попробуйте сами.

40 мин

–

5.0

543

"Борделез" соус

Мясной бульон Красное вино Сливочное масло Винный уксус Шалот Лавровый лист Перец черный Тимьян Соль

Чтобы придать даже самым простым блюдам пикантности и особую изюминку, предлагаю вам обратить внимание на этот весьма простой вариант, как приготовить "Борделез", соус для мяса.

40 мин

–

5.0

–

Подлива для мантов

Мука Сметана Масло сливочное Чеснок Зелень Соль, перец, специи

Самые вкусные манты получаются дома. Для следующего рецепта вы сами будете решать, какие манты употреблять, домашние или покупные. Сейчас я расскажу, как готовить подливу для мантов.

30 мин

–

4.8

426

Соус чипотле

Майонез Чеснок Сахар Перец чипотле Сок лайма или лимона Соль, черный молотый перец

Жгучий и горячий, обжигающий и насыщенный — это все можно сказать о соусе, в состав которого входит перец чипотле. Родина этого блюда — Америка. Именно там придумали этот отличный соус.

15 мин

–

3.3

–

Соус Биг-Мак

Майонез Салатный французский соус Сахар Уксус Горчица Паприка Чесночный порошок Луковый порошок

Всем любителям неизменного лидера в сфере быстрого питания предлагаю попробовать сделать знаменитый соус Биг-Мак в домашних условиях. Быстро и очень вкусно!

5 мин

–

5.0

–

Соус "Цахтон"

Сметана Зелень Чеснок Грецкие орехи Соль Тмин Кориандр

Быстрый в приготовлении, вкусный и сочный соус "Цахтон" в домашних условиях готовится быстро и неизменно пользуется спросом. Это грузинский соус к мясу, рекомендую к мясу и подавать!

30 мин

–

4.6

331

Соус "Анкл бенс"

Вода Уксус винный Изюм Вустерширский соус Кетчуп Дижонская горчица Корень сельдерея Перец черный Соль Апельсин Чеснок

Фирма "Uncle Bens" - известный американский бренд, который делает знаменитые на весь мир вкусные соусы на основе овощей. Я как-то попробовала приготовить их соус к мясу - вышло вкусно!

30 мин

–

2.0

–

Cоус для гамбургера

Сыр твердый Сырок плавленный Кисло-сладкий азиатский соус Соевый соус Соус барбекю Специи

Хочу рассказать, как приготовить соус для гамбургера. Это простой рецепт, и вы без труда с ним справитесь. Одно знаю точно: с таким соусом любой ваш бургер получится сочным, вкусным и аппетитным!

20 мин

–

3.6

–

Соус "Долмио"

Помидоры Масло подсолнечное Соль Сахар Лук репчатый Чеснок Перец черный горошком Лавровый лист

Как известно, соус "Долмио" обладает ярким и насыщенным вкусом, завоевывая все новые и новые сердца и желудки покупателей. Предлагаю свой вариант приготовления подобного соуса в домашних условиях.

1 ч.

–

4.4

227

Соус для мантов

Масло растительное Чеснок Томатная паста Паприка острая Перец чили

Делюсь простым рецептом соуса для мантов. Простой не значит, что плохой. Этот соус хоть и ничего особенного из себя не представляет, вкус мантов улучшает!

20 мин

–

4.2

626

Cоус "Блю чиз"

Сыр с голубой плесенью Сметана Йогурт Майонез Вустерский соус Горчица Чеснок Лимонный сок Соль и перец молотый черный

Идеальный соус "Блю чиз" к мясу и птице можно приготовить всего за 10 минут. Его часто добавляют даже к закускам и подают в отдельной креманке к основным блюдам. Основа соуса - голубой сыр.

10 мин

–

4.7

325

Соус "Деми-глас"

Говяжьи кости с мясом Сельдерей Красное сухое вино Лук Морковь Соль

Это классический французский соус. Обычно он подается к жареному мясу, иногда — к рыбе. А также к первым блюдам – супам. Если хотите приготовить этот соус самостоятельно, придется немного повозиться.

19 ч.

–

4.7

–

Белый соус для лазаньи

Молоко Мука Масло сливочное Мускатный орех Соль, перец

Разнообразит любое блюдо (от лазаньи до мяса или рыбы) замечательный нежный соус на основе молока и сливочного масла. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления белого соуса для лазаньи на все случаи!

35 мин

–

5.0

138

Соус "Ранчо бланко"

Сливки Сливочное масло Чеснок Вустерский соус Яблочный уксус Соль Кайенский перец Свежая зелень

Это универсальная заправка к мясу, рыбе, картофелю и множеству разнообразных салатов. Предлагаю вам на заметку простой рецепт соуса "Ранчо бланко".

15 мин

–

5.0

–

Соус для карпаччо из говядины

Сок лимона Сливочное масло Оливковое масло Соль Перец

Изысканное и достойное ресторанного меню блюдо вы можете без труда повторить на своей кухне. Представляю вам ароматный и пикантный соус для карпаччо из говядины.

10 мин

–

2.6

258

Имбирно-чесночный соус

Соевый соус Масло оливковое Уксус рисовый Имбирь измельченный Мед Кунжутное масло Чеснок Хлопья чили

Недавно нашел на этот замечательный рецепт приготовления имбирно-чесночного соуса. Должен сказать, что ничего вкуснее никогда не пробовал. Соус имеет очень приятный вкус и идеально подходит к мясу!

15 мин

–

4.7

–

Телятина под соусом

Грибы Бульон Сухое вино Телятина Сливочное масло Мука Зелень Соль Растительное масло Перец

Сочная и нежная телятина под соусом в домашних условиях - удачная идея блюда для всей семьи. Свежие или запеченные овощи, любимые гарниры или просто ломтик хлеба - это мясо сочетается хорошо со всем.

30 мин

–

4.0

–

Соус под стейк

Сливки Вино белое сухое Масло сливочное Горчица с зернами Соль и перец

Если Вы задумали приготовить сочный стейк, наверняка к нему нужно будет "придумать" вкусный соус. Предлагаю приготовить ароматный горчичный соус с вином, сливками и сливочным маслом. Аппетитно!

20 мин

–

5.0

180

Брусничный соус к мясу без вина

Вода Сахар Имбирь тертый свежий Цедра лимона Корица

Обычно соусы из ягод приготовить можно с добавлением вина. Но если спиртного дома не держите, рекомендую этот простой рецепт брусничного соуса к мясу без вина. Не менее вкусно и сочно получится!

15 мин

–

3.3

–

Брусничный соус к мясу

Брусника Сахар Вино Корица Имбирь Перец чили Анис Бадьян

Рецепт брусничного соуса к мясу очень простой. Уверена, он вам понравится. Кисловатая и терпкая, брусника отлично подчеркнет вкус стейка или отбивных. Попробуйте!

10 мин

–

3.4

–

Соус к стейку из свинины

Оливковое масло Зелень петрушки Кинза Чеснок Винный уксус Горчица французская Соль Лук красный Перец чили

Этот соус прекрасно подчеркнет вкус мяса, сделает его ярче и интереснее. Готовится легко и быстро. Так что вместо привычных майонезов и кетчупов попробуйте лучше его. Это и вкуснее, и полезнее.

10 мин

–

5.0

287

Соус для стейка

Кетчуп Чеснок Сахар Соль Перец черный молотый Молотый кориандр Лук Молотый лавровый лист

Вкусно приготовленный стейк - это половина дела. К нему необходимо приготовить и подать вкусный соус, который дополнит и подчеркнет вкус мяса. А сделать такой соус очень легко, вы справитесь.

15 мин

–

4.9

–

Маринад для ребрышек на гриле

Оливковое масло Соевый соус Чеснок Имбирь Уксус Перья зеленого лука Хлопья красного перца Лимон

Предлагаю вам попробовать очень простой, но в то же время изысканный и оригинальный маринад для ребрышек на гриле в домашних условиях. Вкусный, пикантный и вполне доступный вариант.

19 ч.

–

5.0

–

Соус для свиных ребрышек

Бульон Сливочное масло Томатный соус Сахар Чеснок Паприка Винный уксус Луковица Перец чили Горчичный порошок Соль Перец Лимон Яблоко

Если вам по душе аппетитный, пикантный и очень вкусный соус для свиных ребрышек в домашних условиях, тогда предлагаю обратить внимание на этот довольно простой его вариант.

1 ч.

–

4.4

103

Соус для тефтелей из сливок

Сливки Мука Лук Морковь Специи

Надоели тефтели в томатном соусе? Давайте сделаем нежнейший сливочный соус! Поверьте, не менее вкусно, чем томатная классика, и в качестве ужина или обеда точно также всем понравится!

30 мин

–

4.7

–

Найти идеальный рецепт