Соус к баранине
Каждый хороший кусок мяса должен сопровождаться подходящим гарниром и соусом. Я всегда уделяю внимание последнему пункту, делая всё сама. Никаких магазинных вариантов, только домашняя заправка.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Репчатый лук 1 штука
- Перец чили 1-2 штук
- Чеснок 6 зубчиков
- Чили порошок 3 ч. ложки
- Сахар коричневый 0,5 ч. ложки
- Куркума 0,5 ч. ложки
- Кардамон 2 щепотки
- Бараний жир 30-50 грамм
- Соль По вкусу
Калорийность
231 ккал
Калорийность
3 г
Белки
20 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В сотейнике растопите бараний жир.
Шаг 2
Затем на огонь добавьте нарезанный лук и измельчённый чеснок.
Шаг 3
Далее добавьте перец, нарезанный крупными кусками, соль, тмин, чили и куркуму.
Шаг 4
Через пару минут соус готов! Подавайте его к баранине с гарниром.
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Cоус к баранине
Натуральная томатная паста
Лук репчатый
Чеснок
Перец острый стручковый
Листья базилика свежие
Мята
Соль
Ароматный соус на основе томатной пасты с луком, чесноком, мятой, базиликом и острым перцем идеально подходит для баранины, он подчеркивает природный этого вкус мяса и делает его насыщенней и ярче.
Баранина под соусом
Баранина
Брусника
Черника
Лимон
Соль и перец
Мускатный орех
Зелень
Чтобы вкусно приготовить баранину, нужен хороший соус. Мне нравится баранина под соусом из брусники и черники. Ягоды с кислинкой великолепно сочетаются с сочным мясом. Рецепт простой и доступный!
Баранина в сладком соусе
Баранина
Фруктовый сок
Оливковое масло
Соевый соус
Чеснок
Лук
Морковь
Болгарский перец
Соль, перец
Сладкий соус с использованием фруктового сока сделает баранину мягкой и сочной. Кроме того, за счет тонкой нарезки мяса, это блюдо готовится исключительно быстро.
Баранина с мятным соусом
Баранина
Мята
Петрушка
Горчица в зернах
Масло растительное
Сок лимона
Приправа для мяса
Перец болгарский зеленый
Соль
Блюдо с невероятным вкусом и ароматом - баранина с мятным соусом. Такой деликатес вы сможете приготовить в домашних условиях всего лишь за 1 час, при наличии свежего мяса молодого ягненка.
Баранина в сливочном соусе
Сливки 10-20%
Баранина
Грибы сухие размоченные
Сыр "Пармезан"
Соль
Масло оливковое
Лук репчатый
Специи
Этот рецепт я знаю очень давно и пользуюсь им частенько, баранина в сливочном соусе выходит очень нежной, кстати, она отлично сочетается с любым гарниром, но особенно вкусно получается с макаронами.
Баранина тушеная в соусе
Баранина
Вода
Сметана
Сало свиное
Бекон
Мука
Паприка
Луковица
Соль
Вкусно приготовить баранину - задача не самая простая. Мясо получается то жестким, то с неприятным запахом. Решить проблему поможет рецепт баранины, тушеной в соусе - попробуйте, очень вкусное блюдо.
Баранина с йогуртовым соусом
Обезжиренный йогурт
Оливковое масло
Фарш из лука-шалот
Нарезанная кинза
Лимонный сок
Ребрышки ягненка
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления жареных ребрышек ягненка с соусом из йогурта, лука-шалот, кинзы и лимонного сока.
Баранина в гранатовом соусе
Баранина
Масло оливковое
Гранатовый соус "Наршараб"
Чеснок
Помидоры
Специи
Хочу вам рассказать, как сделать баранину в гранатовом соусе. Блюдо - очень праздничное и красивое, думаю, ваши домашние гурманы будут просто в восторге! Да и гостям не стыдно предложить!
Хавуч эзмеси
Йогурт натуральный
Масло оливковое
Петрушка
Чеснок
Морковь
Соль
Перец
Хавуч эзмеси — традиционное турецкое блюдо, которое представляет собой очень густой соус, который подаётся, как правило, ко всем видам мяса и кебабов. Готовится очень быстро и из доступных продуктов.
Гуляш из баранины с подливкой
Баранина
Вино сухое красное
Шпик
Растительное масло
Томатная паста
Мука
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Лук репчатый
Корица
Нежная и сочная баранина в густой подливке - побалуйте себя вкусным блюдом. Готовится очень просто, а получается действительно вкусно.
Соус из баранины с картошкой
Картофель
Баранина
Масло оливковое
Петрушка
Масло сливочное
Тимьян сушеный
Лук фиолетовый
Лавровый лист
Перец черный молотый
Соль
Чтобы ваш ужин прошел успешно, и все встали из-за стола сытые и довольные, не обязательно готовить кулинарные шедевры, для этого нужно взять простой и проверенный временем рецепт, например, вот этот.