1 ч.

Баранина в сладком соусе

Сладкий соус с использованием фруктового сока сделает баранину мягкой и сочной. Кроме того, за счет тонкой нарезки мяса, это блюдо готовится исключительно быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 1 кг
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус 1 ст. ложка
Оливковое масло 3 ст. ложки
Соль, перец По вкусу
Фруктовый сок 150 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Очень тонко порежьте замороженную баранину. Толщина кусочков должна быть около 2 мм.

Шаг 2

Порежьте перец, лук, морковь и чеснок.

Шаг 3

Раскалите на сильном огне сковородку с оливковым маслом. Пассеруйте в течение двух минут морковь.

Шаг 4

Затем добавьте лук.

Шаг 5

Через две минуты перец.

Шаг 6

Затем удалите овощи в отдельную посуду, а на этом же масле обжарьте мясо в течение 5 минут. Температура должна быть очень высокой.

Шаг 7

Посолите, поперчите мясо, верните на сковороду пассерованные овощи, перемешайте и добавьте чеснок.

Шаг 8

Затем влейте фруктовый сок, можно взять персиковый и соевый соус.

Шаг 9

Перемешайте и через пару минут отставьте с огня. Сразу подавайте на стол, чтобы не успело остыть.

Видео рецепт "Баранина в сладком соусе "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Баранина в сливочном соусе

Сливки 10-20% Баранина Грибы сухие размоченные Лук репчатый Сыр "Пармезан" Соль Масло оливковое Специи

Этот рецепт я знаю очень давно и пользуюсь им частенько, баранина в сливочном соусе выходит очень нежной, кстати, она отлично сочетается с любым гарниром, но особенно вкусно получается с макаронами.

40 мин

–

5.0

–

Иль ам лахлу

Мякоть баранины Кускус Чернослив Нут Масло сливочное Петрушка Чеснок Корица Зира Апельсин Груша Лук репчатый

Иль ам лахлу - это баранина с нутом и черносливом, нотки апельсина и груши, и все это на подушке из кускуса. Сытное и питательное блюдо с африканскими корнями.

9 ч.

–

5.0

193

Каре ягненка с гранатовым соусом

Каре ягненка Сухое красное вино Оливковое масло Вино красное полусладкое Кинза Базилик Чеснок Крахмал картофельный Мед Сахар Базилик сухой Помидоры черри Болгарский перец Соль Черный молотый перец Репчатый лук Гранат Кабачок

Я считаю, что самое удачное вкусовое сочетание с мясом - кисло-сладкое. Именно поэтому я хочу рассказать, как приготовить каре ягнёнка с гранатовым соусом. Получается ну очень вкусно!

3 ч. 30 мин

–

4.6

–

Баранина наршараб, запеченная в рукаве

Баранина Наршараб Мед Соль Специи

Хочу рассказать, как сделать баранину наршараб, запеченную в рукаве. Кто не знает, наршараб - это такой соус, в котором будем мариновать мясо. Он недорогой, так что блюдо доступно каждому! Вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Баранина, тушеная в мультиварке

Баранина Томаты в собственном соку Чеснок Лук Соль Перец

Предлагаю вам новый и простой рецепт баранины, тушеной в мультиварке, - количество ингредиентов очень мало, готовится просто, а благодаря добавлению помидоров баранина сочная и мягкая как никогда!

2 ч.

3.7

138

Баранина тушеная по-арабски

Баранина Курага Растительное масло Чеснок Лук репчатый Помидоры Сладкий перец Перец чили Гвоздика Майоран Перец душистый Соль

Рецепт баранины по-арабски с пряностями. Популярное и очень вкусное блюдо арабской кухни.

1 ч.

–

3.8

161

Баранина в сметанном соусе

Баранина Сметана Морковь Лук Лавровый лист Специи

Если у вас где-то в морозилке нашлась баранина, а вы не знаете, что с ней делать, предлагаю вам рецепт приготовления баранины в сметанном соусе, без характерного запаха и очень вкусно получится!

1 ч. 18 мин

–

3.7

188

Баранина фермерская

Баранина Чечевица Помидоры Лук Морковь Чеснок Специи

Делюсь с вами очень простым рецептом баранины фермерской. Вообще, очень сытное и вкусное блюдо получается, да еще и аромат - сногсшибательный! Так что не поленитесь узнать, как ее делают! Советую!

1 ч.

–

5.0

–

Баранина по-мароккански

Баранина Масло растительное Розмарин сушеный Соль Паприка молотая Перец красный горький Перец черный молотый

Сочная и пряная баранина по-марокански — мясное блюдо, которое можно подать к столу на обед или ужин, но только в горячем виде. Если вы не любите горький вкус, то исключите красный перец из списка.

2 ч.

–

4.4

296

Баранина с розмарином

Баранина Масло оливковое Чеснок Лимон Розмарин Специи

Перед вами - классический рецепт баранины с розмарином в средиземноморском стиле. Именно в тех странах баранину и розмарин традиционно компонуют, получая в итоге вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

1 ч.

–

4.4

–

Баранья нога с розмарином и чесноком

Чеснок Розмарин Горчица Баранья нога (весом около 2 кг) Лимон Соль, перец

Не знаете, что приготовить на Новый год? Обратите внимание на такое роскошное и эффектное блюдо, как баранья нога с розмарином и чесноком. Гарантирую - гости будут в восторге! :)

8 ч. 20 мин

–

3.7

–

Баранина с помидорами и сухофруктами

Бескостная баранина Очищенные помидоры Курага Чернослив без косточек Оливковое масло Сок лайма Паприка Соль и молотый перец Репчатый лук Зубчик чеснока

Рецепт приготовления жареной баранины с помидорами, черносливом, курагой, папркиой, луком и кинзой.

45 мин

–

4.7

–