Соус из абрикосов и яблок

Представляю хит сезона - пикантный сладко-пряный фруктовый соус. Его можно смело подать в дополнение к мясу, птице, рыбе или морепродуктам. Интересно? Тогда приглашаю к приготовлению :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 2 Зубчика
Абрикосы 400 Грамм
Яблоки 400 Грамм
Имбирь молотый 1 Чайная ложка
Сахар 250 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Уксус винный 100 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

108 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Яблоки и абрикосы нарежьте кубиками.

Шаг 2

Также измельчите лук.

Шаг 3

В большой сотейник с толстым дном выложите подготовленные абрикосы, яблоки, лук. Добавьте сахар, уксус, имбирь, пропустите через пресс чеснок. Приправьте солью и перцем по своему вкусу. Варите на среднем огне, помешивая, до консистенции густого соуса.