Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Соус из яблок на зиму

35 мин

4

Соус из яблок на зиму

Хочу поделиться рецептом оригинального соуса из яблок. Он хорошо подойдет к мясу и блюдам из рыбы. На вкус кисло-сладкий, остренький и пикантный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 4 зубчика
Яблоки 6 штук среднего размера
Соль По вкусу
Вода 600 мл
Хмели-сунели 1 ч. ложка
Уксус яблочный 1 ст. ложка
Перец молотый чили По вкусу

Калорийность

31 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Яблоки помойте, очистите от кожуры. Разрежьте на 4 части, удалите сердцевину.

Яблоки помойте, очистите от кожуры. Разрежьте на 4 части, удалите сердцевину.

Шаг 3

Нарежьте яблоки на ломтики среднего размера, влейте воду и доведите до кипения. Проварите 10-15 минут до мягкости яблок.

Нарежьте яблоки на ломтики среднего размера, влейте воду и доведите до кипения. Проварите 10-15 минут до мягкости яблок.

Шаг 4

Слейте воду, но оставьте немного, чтобы добавить в соус при необходимости.

Слейте воду, но оставьте немного, чтобы добавить в соус при необходимости.

Шаг 5

Измельчите вареные яблоки блендером до однородной консистенции. Если консистенция получается слишком густой, добавьте немного жидкости, в которой варились яблоки.

Измельчите вареные яблоки блендером до однородной консистенции. Если консистенция получается слишком густой, добавьте немного жидкости, в которой варились яблоки.

Шаг 6

Затем добавьте тертый чеснок, хмели-сунели, соль и острый перец. Еще раз пробейте соус блендером.

Затем добавьте тертый чеснок, хмели-сунели, соль и острый перец. Еще раз пробейте соус блендером.

Шаг 7

Снова доведите соус до кипения. Проварите 5 минут на медленном огне. В конце влейте яблочный уксус.

Снова доведите соус до кипения. Проварите 5 минут на медленном огне. В конце влейте яблочный уксус.

Шаг 8

Горячий соус перелейте в чистую стерилизованную банку. Закатайте, переверните вверх дном, укутайте в тепло и оставьте так до полного остывания.

Горячий соус перелейте в чистую стерилизованную банку. Закатайте, переверните вверх дном, укутайте в тепло и оставьте так до полного остывания.

Шаг 9

Соус из яблок на зиму готов.

Соус из яблок на зиму готов.

Видео рецепт "Соус из яблок на зиму"

Видео рецепт Соус из яблок на зиму

Оценить рецепт

3.4 36

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Томатно-яблочный соус на зиму

Помидоры Яблоки Чеснок Сахар Соль Острый перец Паприка

Рецепт вкусного и ароматного соуса из помидор и яблок. Для вкуса добавим чеснок и немного острого перца. Соус идеально подойдет к мясу, птице и блюдам из круп. Можно использовать в качестве заправки.

1 ч.

5.0

79

Аджика яблочная

Яблочный уксус Чеснок Соль Сладкий перец Яблоко Острый перец Морковь

Этот рецепт принадлежит к молдавской кухне, там аджику делают без томатов, но с яблоками. Расскажу подробнее, как приготовить аджику яблочную. Такую можно варить или есть в сыром виде.

1 ч.

5.0

42

Аджика с яблоками на зиму

Помидоры Морковь Перец Кислые яблоки Масло растительное Чеснок Горький красный перец Соль

Aджика - это очень ароматная, жгучая приправа, которая без перца не готовится. Но одним из моих любимых рецептов был и остается рцепт приготовления аджики с яблоками, которую я готовлю на зиму.

3 ч.

4.1

–

Аджика с яблоками и помидорами

Помидоры Морковь Яблоки Перец болгарский Чеснок Сахар Уксус 3% Масло растительное Соль Перец острый

Вариантов приготовления аджики существует масса, кто-то любит более острую закуску, а кому-то подавай сладкую. В данном рецепте найдет компромисс, аджика из яблок и моркови получается сладко-острой!

2 ч.

3.5

–

Яблочный соус к мясу

Яблоки Лук репчатый Растительное масло Чеснок Сахар Мускатный орех Перец черный Соль

Из яблок можно готовить не только варенье и компоты, из них получается просто прекрасный соус для мяса, птицы, да всего, к чему вы обычно добавляете соусы.

1 ч.

4.6

117

Кетчуп из помидоров и яблок на зиму

Помидоры Яблоки Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Корица Перец болгарский Лук репчатый Перец острый Гвоздика Перец черный горошком Перец душистый горошком

Домашний кетчуп никогда не сравнится с кетчупом из магазина. В нем нет загустителей, консервантов и прочих вредных добавок. А как приятно открыть баночку с кетчупом зимой! Берите на заметку рецепт!

1 ч.

5.0

–

Соус из абрикосов и яблок

Абрикосы Яблоки Сахар Уксус винный Чеснок Имбирь молотый Лук репчатый

Представляю хит сезона - пикантный сладко-пряный фруктовый соус. Его можно смело подать в дополнение к мясу, птице, рыбе или морепродуктам. Интересно? Тогда приглашаю к приготовлению :)

1 ч. 30 мин

4.3

108

Соус из помидоров с яблоками

Помидор Сахар Уксус 6% Масло растительное Соль Яблоко Лавровый лист Перец черный молотый

Невероятно вкусный соус из помидоров и яблок понравится вам с первой пробы - он сладко-кислый, в меру пряный и совершенно непохожий на остальные соусы. Его можно подавать вместо кетчупа к мясу, рыбе.

25 мин

5.0

58

Соус из яблок и груш

Яблоки Груши Лимонный сок Ванилин Корица

Этот прекрасный соус из яблок и груш может стать отличным дополнением к блинам или оладьям. Впрочем, можно такой соус не только к сладким блюдам подавать - например, к курице он подойдет отлично.

30 мин

4.3

45

Майонез из яблок

Масло подсолнечное рафинированное Лимонный сок Горчица Соль Сахар Яблоки Перец черный

Почти уверена, что такого майонеза вы точно не пробовали, я имею ввиду майонез из яблок, готовится быстро. Заинтриговала? Тогда смотрите рецепт!

15 мин

5.0

250

Соус-кетчуп "Осенний"

Помидор Яблоко Лук Сахар Петрушка Уксус 9% Соль Горчичный порошок Семена укропа Гвоздика Перец черный горошек

Томатный соус, который собрал в себе все яркие краски и вкусы осенних овощей и яблок. Густой, кисло-сладкий, в меру острый соус подходит к рыбе, мясу, картофелю, каше и т. п.

2 ч.

5.0

108

Компот из яблок на зиму без стерилизации

Вода Сахар Яблоки Лимонная кислота

Если у вас в наличии много яблок, обязательно заготовьте из них компот на зиму без стерилизации. Такой способ самый удобный для заготовок - напиток варится в кастрюле и разливается в горячие банки.

20 мин

5.0

43

×