Аджика деревенская (соус к мясу)

Даже если вы мастерски готовите соусы к мясу, посмотрите, как приготовить аджику деревенскую (соус к мясу). Помидоры, чеснок, сладкий и острый перец и овощи — и это лишь меньшая часть ингредиентов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 400 Грамм
Чеснок 30 Грамм
Перец сладкий 200 Грамм
Перец острый 30 Грамм
Яблоко 250 Грамм
Лук репчатый 150 Грамм
Морковь 200 Грамм
Соль 20 Грамм
Сахар 40 Грамм
Уксус 9% 50 Миллилитров
Душистый перец По вкусу
Базилик По вкусу
Орегано По вкусу
Укроп По вкусу

Количество порций

Калорийность

47 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Все ингредиенты (помидоры, сладкий и острый перец, репчатый лук, яблоко и морковь) очистите от косточек и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

2. Пропустите нарезанные овощи через мясорубку вместе с чесноком. Овощную массу переложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, специи и зелень. Перемешайте, доведите до кипения и на небольшом огне кипятите 30 минут.

Шаг 3

3. Затем добавьте уксус, перемешайте и варите еще 5 минут. Переложите аджику в стерилизованные банки, закройте стерилизованными крышками. Приятного аппетита!