Китайский коричневый соус
Покажу вам, как приготовить китайский коричневый соус, который идеально подходит для приготовления в нем свинины, курицы или говядины. Готовится на основе соевого соуса, имбиря и сахара.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Имбирь 15 грамм
- Соевый соус 60 мл
- Сахар 45 грамм коричневый, но можно и белый
- Крахмал 15 грамм
- Овощной бульон 350 мл можно куриный или мясной
Калорийность
68 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
15 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Натрите на мелкой терке имбирь.
Шаг 2
Смешайте в мисочке все ингредиенты для соуса. Перемешивайте все тщательно, чтобы растворился крахмал и сахар.
Шаг 3
Для дальнейшего приготовления мяса в соусе в сковороду влейте немного растительного масла, обжарьте пару зубчиков чеснока пару минут. Уберите чеснок и влейте соус, выложите порезанное некрупно мясо.
Шаг 4
Тушите мясо до мягкости. Время зависит от того, какое мясо вы выбрали. Подавайте вместе с соусом.
Оценить рецепт
3.5
2
Похожие рецепты
Cоус якитори
Соевый соус
Мирин
Вино белое полусладкое
Яблоко
Сахар тростниковый
Лемонграсс
Имбирь
Крахмал рисовый
Я всё чаще стала делать блюда азиатской кухни для членов своей семьи. Некоторые нам очень даже нравятся, мы их начинаем есть чаще. Другие стоило попробовать только ради эксперимента.
Кисло-сладкий соус простой
Ананасовый сок
Ананас консервированный
Соевый соус
Уксус рисовый
Кукурузный крахмал
Сахар коричневый
Кетчуп или томатная паста
Рецепт кисло-сладкого соуса с консервированными ананасами. Готовится он просто и быстро. Вкус получается яркий, насыщенный. Очень вкусно подавать такой соус к мясу, рису или даже картофелю фри.
Кисло-сладкий соус по-китайски
Вода
Сок апельсина
Соевый соус
Сок лимона
Томатная паста
Мука
Сахар
Соль
Перец
Кисло-сладкий соус по-китайски в домашних условиях приготовить довольно легко и быстро. Сегодня вы сами сможете в этом убедиться. Для рецепта понадобятся простые и доступные ингредиенты.
Пад Тай
Рисовая лапша
Куриная грудка
Рыбный соус
Проростки сои или маша
Несоленый жареный арахис
Соевый соус
Коричневый сахар
Кинза
Паста из тамаринда
Растительное масло
Чеснок
Имбирь
Яйцо
Свежий перец чили
Молодой зеленый лук
Лайм
Креветки
Экзотическое блюдо с кисло-сладким вкусом, которое очень легко приготовить в домашних условиях. Закупайте подходящие продукты — и вперед, удивлять своих родных и близких вкусным блюдом тайской кухни.
Кисло-сладкий соус для курицы
Сок фруктовый
Кетчуп
Имбирь тертый
Соус соевый
Сахар коричневый
Масло растительное
Вода
Вино белое сухое
Крахмал
Уксус яблочный
Чеснок
Лук репчатый
Мастера китайской кухни всегда знали, как подчеркнуть и улучшить вкус куриного мяса, и для этого они использовали специальный соус, ну а мы можем приготовить его дома, ведь это так просто.
Коричневый рис с яйцом и овощами
Коричневый рис
Горошек замороженный
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Морковь
Яйцо
Соль
Репчатый лук
В китайской кухне есть не только острые блюда и страшные ингредиенты, но и много полезных рецептов для повседневной кухни. Чаще всего они делаются на основе риса с овощами. Этот вариант именно такой.
Соус барбекю
Томатная паста
Уксус яблочный
Сахар тростниковый
Вустерский соус
Мед
Лимонный сок
Паприка копченая
Сухой чеснок
Сухой лук
Сухая горчица
Кайенский перец
Соус барбекю — густой коричневый соус с ароматом дымка, который отлично подходит для приготовления мяса и курицы. Есть множество вариантов его приготовления, предлагаю вам попробовать мой.
Соус Эспаньоль
Сельдерей
Бульон
Мука
Масло сливочное
Морковь
Лук репчатый
Соль, перец
Эспаньоль (франц. La Sauce espagnole) – классический коричневый соус, который используют преимущественно в рецептах французской кухни. Рассказываю, как приготовить соус эспаньоль у себя на кухне.
Курица по-пекински
Куриная грудка
Крахмал
Вода
Коричневый сахар
Рисовый уксус
Соевый соус
Мука
Соевый соус
Масло
Чеснок
Тертый имбирь
Яйцо
Апельсин
Зеленый лук
Курица по-пекински - это блюдо, причисляемое к восточной кухне не только из-за использования соевого соуса, но скорее из-за вкусовой гаммы, которую курица обретает благодаря соку апельсинов.
Спагетти "болоньезе" по-китайски
Куриный бульон
Фарш говяжий
Спагетти
Замороженный горошек
Соевый соус
Кукурузный крахмал
Херес или сухое вино
Растительное масло
Соус терияки
Чеснок
Лук репчатый
Томатный соус итальянской кухни "болоньезе"сделает из пасты вкуснейшее блюдо. Но сегодня я хочу предложить интересный фьюжн рецепт спагетти "боллоньезе" по-китайски с соевым соусом.
Азиатский шашлык из говядины
Говяжья вырезка
Тонкая китайская лапша или спагетти
Рубленая свежая кинза
Рисовый уксус
Растительное масло
Тайская красная паста карри
Красный лук
Банка нарезанных ананасов
Рецепт приготовления шашлыка из говядины по-азиатски с медом, соевым соусом, карри, ананасами и китайской лапшой.
Говядина по-китайски с овощами
Говяжья вырезка
Лук репчатый
Зеленая стручковая фасоль
Перец болгарский
Соус соевый
Масло растительное
Крахмал
Уксус рисовый
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Довольно пикантное и ароматное блюдо в лучших традициях китайской кухни. И если вы хотите по-настоящему удивить своих родных, то рецепт приготовления говядины по-китайски с овощами - это то, что надо.