Спагетти "болоньезе" по-китайски

Томатный соус итальянской кухни "болоньезе"сделает из пасты вкуснейшее блюдо. Но сегодня я хочу предложить интересный фьюжн рецепт спагетти "боллоньезе" по-китайски с соевым соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Спагетти 250 Грамм
в сухом виде
Фарш говяжий 350 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 1 Ст. ложка
Херес или сухое вино 2 Ст. ложки
Соевый соус 5 Ст. ложек
Замороженный горошек 1 Стакан
Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
Соус терияки 1 Ст. ложка
Куриный бульон 2 Стакана
Лук репчатый 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Лук и чеснок почистите, мелко нашинкуйте. Горошек разморозьте.

Шаг 2

В глубокой сковороде обжарьте говяжий фарш.

Шаг 3

Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука. Влейте бульон, соевый соус и соус терияки. Доведите до кипения, накройте крышкой и томите 10-15 минут.

Шаг 4

Затем добавьте зеленый горошек и черный перец. Томите блюдо пару минут. Крахмал разведите холодной водой и влейте в соус. Варите до загустения.

Шаг 5

Пока готовится соус, отварите спагетти согласно инструкции на пачке. Когда соус загустеет, выложите прямо в сковороду спагетти и потомите 2 минуты, чтобы спагетти пропитались соусом.