Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5362 рецепта супов)

Суп с фарфель и шампиньонами

Пшеничная мука Шампиньоны Топлёное масло Курица Морковь Яйца

Рецепт приготовления супа с фарфель и шампиньонами. Традиционно суп с фарфель подают на еврейский Новый год.

1 ч.

–

3.5

–

Томатный суп с курицей

Куриное филе Консервированная кукуруза Соус томатный Растительное масло Чеснок Луковица Сладкий перец Соль, перец, паприка Сухарики Зелень

Близится время обеда, а вы еще не придумали, что будет у вас в меню? Предлагаю вам чудесную идею, как приготовить томатный суп с курицей. Насыщенный, ароматный, пикантный и всегда безумно вкусный. Его просто нельзя не попробовать!

35 мин

–

4.4

97

Суп с помидорами, кабачками и луком

Нарезанные помидоры в банке Кабачки Белое вино Сушеный орегано Петрушка Чеснок Оливковое масло Соль Сахар Молотый черный перец Репчатый лук Вустерширский соус

Рецепт приготовления супа с помидорами, кабачками, луком, петрушкой, чесноком, белым вином и Вустерширским соусом.

30 мин

–

4.7

–

Суп с кале, картофелем и итальянской колбасой

Итальянская колбаса Цельное молоко Красный перец хлопьями Капуста кале Красный картофель Луковица Дополнительные густые сливки Свежий или сушеный орегано Черный молотый перец

Рецепт приготовления супа на курином бульоне с капустой кале, картофелем, луком, итальянской колбасой, молоком, сливками и орегано.

50 мин

–

4.7

–

Нежный сырный суп с брокколи

Цельное молоко Сыр Молоко пополам со сливками Мука Соль и свежемолотый черный перец Куриный бульон для разбавления Луковица Головки брокколи Мускатный орех

Рецепт приготовления супа с луком, молоком, сливками, брокколи, сыром и мускатным орехом.

40 мин

–

5.0

–

Сырно-кукурузная похлебка

Молоко пополам со сливками Сыр "Монтерей Джек" Сыр "Джек" с перцем Сливочное масло Бекон Мука Луковица Болгарский перец (красный, желтый, оранжевый) Початки кукурузы Хлебные миски

Рецепт приготовления похлебки из жареного репчатого лука, бекона, болгарского перца, кукурузы, куриного бульона, молока, сливок, сыра и зеленого лука.

35 мин

–

4.6

–

Сливочно-морковный суп

Морковь Овощной или куриный бульон Веточки свежего тимьяна Соль

Рецепт приготовления суп-пюре с морковью, свежим тимьяном, медом и жирными сливками.

50 мин

–

5.0

–

Суп в тыквенном горшочке

Овощной или куриный бульон Тыква Мускатный орех Соль

Рецепт приготовления тыквенного супа со сливками, кленовым сиропом и мускатным орехом.

1 ч.

–

4.5

–

Щи с мучной подболткой

Говяжья грудинка с костями Свежая капуста Растительное масло Вода Мука Чеснок Морковь Лук Лавровый лист Картофель Помидоры Соль и свежемолотый черный перец Веточки свежей петрушки Веточки укропа

Рецепт приготовления щей из говяжьей грудинки, моркови, лука, картофеля, помидоров, петрушки и укропа с мучной подболткой.

1 ч.

–

4.7

–

Щи крупяные

Овощной бульон Квашеная капуста Картофель Репчатый лук Крупа Морковь Томатная паста Растительное масло Корень петрушки Зелень укропа и петрушки Чеснок Сметана Лавровый лист Соль и перец Душистый перец горошком

Рецепт приготовления щей на овощном бульоне с крупной, квашеной капустой, картофелем, томатной пастой, морковью, корнем петрушки, чесноком и зеленью.

1 ч.

–

3.7

–

Калья утиная

Рассол Утка Соленые огурцы Моченый терн Лук Морковь Петрушка Свекла

Рецепт приготовления русской кальи из утки, соленых огурцов, огуречного рассола, моченого терна, лука, свеклы и петрушки.

2 ч.

–

3.9

–

Калья рыбная

Жирная рыба Огуречный рассол Свежая или малосольная икра любой речной или морской рыбы Лимон Луковица Черный молотый перец Соленые огурцы

Рецепт приготовления русской кальи из рыбы, рыбной икры, лука, соленых огурцов и огуречного рассола.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Щи с сущиком

Картофель Сущик Репчатый лук Черный перец горошком Лавровый лист Зелень

Рецепт приготовления супа с сущиком, картофелем, луком и зеленью.

40 мин

–

5.0

–

Щи с ветчиной

Ветчина на косточке Капуста Сметана Топленое масло Морковь Репа Луковица Корень петрушки Помидор или томатная паста Горошины черного перца Лавровые листья Веточки петрушки Соль

Рецепт приготовления русских щей с ветчиной на косточке, капустой, морковью, репой, луком, помидорами, петрушкой и сметаной.

40 мин

–

4.5

–

Щи рыбные

Вода Судак Квашеная капуста Горчичное масло Томатная паста Мука Морковь Зелень петрушки Корень петрушки Сушеные грибы Соль Луковица Черный перец горошком Лавровые листья

Рецепт приготовления русских рыбных щей с судаком, луком, морковью, сушеными грибами, квашеной капустой, петрушкой и томатной пастой.

40 мин

–

5.0

116

Щи грибные

Квашеная капуста Сушеные грибы Растительное масло Томатная паста Луковица Петрушка Картофель Соль и перец

Рецепт приготовления русских щей с сушеными грибами, квашеной капустой, обжаренным в масле репчатым луком, картофелем и томатной пастой. Щи с грибами - постные, так что их можно есть во время поста.

50 мин

–

5.0

129

Суп с куриными грудками, ньокки и соусом Песто

Куриный бульон Оливковое масло Чеснок Помидор Куриная грудка Соль Черный перец Желтый лук Банка соуса Песто Пакет ньокки

Рецепт приготовления итальянского супа с запеченными куриными грудками, луком, чесноком, ньокки (клецками) и помидорами.

1 ч. 15 мин

–

3.5

–

Суп с брокколи и сыром Чеддер

Молоко Мясной бульон Сливки 30% Соленое сливочное масло Лук Мука

Рецепт приготовления супа с брокколи, сыром Чеддер, луком, мясным бульоном и сливками.

40 мин

–

4.8

–

Похлебка рыбная

Судак Сливочное масло Картофель Морковь Луковица Лавровый лист Зелень петрушки и укропа Черный молотый перец Соль

Рецепт приготовления рыбной похлебки с судаком, картофелем, морковью, луком, петрушкой и укропом.

1 ч.

–

3.8

105

Похлебка репяная

Вода Петрушка Укроп Чеснок Репа Брюква Луковица Горошины душистого перца Бутон гвоздики Горошины черного перца Лавровый лист

Рецепт приготовления русской похлебки с репой, брюквой, луком, гвоздикой, душистым и черным перцем, петрушкой и укропом.

30 мин

–

3.9

–

Похлебка мясная

Мясо (говядина) Картофель Сухое вино Сливочное масло Репчатый лук Соль и перец Зелень петрушки и укропа Лавровый лист

Рецепт приготовления русской похлебки с говядиной, картофелем, луком и вином.

2 ч.

–

4.6

–

Похлебка луковая

Вода Укроп Соль Сельдерей Лук-порей Петрушка Репчатый лук Горошины черного перца

Рецепт приготовления русской похлебки с репчатым луком, луком-пореем, петрушкой, сельдереем и черным перцем.

30 мин

–

4.1

38

Похлебка капустная

Утка Бекон Корневой сельдерей Мука Картофель Морковь Черный молотый перец Кочан квашеной капусты

Рецепт приготовления русской похлебки с мясом утки, квашеной капустой, морковью, сельдереем, картофелем и беконом.

30 мин

–

5.0

–

Похлебка грибная

Лесные сушеные грибы Сливочное масло Растительное масло Душистый перец горошком Молотый кориандр Картофель Лук Морковь Пучок укропа Лавровые листья Вареные яйца

Рецепт приготовления грибной похлебки из подберезовиков с вареными яйцами, луком, морковью, картофелем, кориандром и укропом.

40 мин

–

4.3

–

Похлебка гороховая

Домашняя ветчина с косточкой Горох Морковь Соль Репчатый лук Семена тмина Средняя репа Средний корень петрушки или сельдерея Укроп для подачи

Рецепт приготовления русской похлебки с ветчиной, горохом, репой, луком, морковью, корнем петрушки, тмином и укропом.

3 ч.

–

4.4

–

Крупяная похлебка

Сметана Пшено Картофель Помидор Морковь Луковица Соль Зелень

Рецепт приготовления похлебки с пшеном, картофелем, помидором, луком, морковью и сметаной.

30 мин

–

2.7

115

Уха опеканная

Вода Речная рыба Сливочное масло Пшеничная мука Рубленая зелень укропа Соль Картофель Лук Морковь Яйцо Корень пастернака Лавровые листья Горошины душистого перца

Рецепт приготовления запеканной ухи из речной рыбы с яйцом, картофелем, морковью и луком.

50 мин

–

4.3

–

Шафранная уха

Рыбный бульон Ассорти белой рыбы Сухое белое вино Сливки 30% Мелкие макаронные изделия Оливковое масло Шафрановые нити Порошок чили Морские гребешки Репчатый лук Стручок сладкого красного перца Лук-порей Яичные желтки Черный молотый перец и соль

Рецепт приготовления ухи из белой рыбы, морских гребешков, лука, макаронных изделий, рыбного бульона, белого вина и порошка чили.

40 мин

–

4.0

–

Уха куриная

Филе судака Куриные бедра Картофель Морковь Луковица Горошины черного перца Лавровый лист Соль Корень петрушки

Рецепт приготовления ухи из куриного бульона, филе судака, картофеля, моркови, лука и петрушки.

50 мин

–

3.7

109

Двойная уха

Вода Мелкая рыба Крупная рыба Картофель Лук Соль Черный перец горошком и лавровый лист

Рецепт приготовления двойной ухи с картофелем и луком.

50 мин

–

4.3

–

Борщ из квашеной свеклы

Сок квашеной свеклы Картофель Морковь Свекла Соль Луковица Гвоздика Горошины черного перца Лавровые листья Листья белокочанной капусты

Рецепт приготовления постного борща с картофелем, квашеной свеклой, морковью, луком и гвоздикой.

30 мин

–

4.1

–

Тюри щаные

Квас Квашеная капуста Черствый черный хлеб Растительное масло Репчатый лук Укроп Черный молотый перец и соль

Рецепт приготовления тюрей из кваса, натертого чесноком подсушенного черного хлеба, репчатого лука и зеленого лука.

10 мин

–

4.8

–

Тюри молочные

Молоко Пшеничный хлеб Сахар (мед или варенье)

Рецепт приготовления тюрей из молока, пшеничного хлеба и сахара.

10 мин

–

3.9

–

Тюри квасные

Квас Чеснок Соль Репчатый лук Буханка черного хлеба Зелень лука или пряной травы (например, кинзы)

Приготовление блюда Тюри на основе из кваса.

10 мин

–

4.6

–

Окрошка рыбная

Квас кислый окрошечный Рыба отварная Хрен столовый Зеленый лук Укроп Петрушка Яйца вкрутую Картофель в мундире Огурцы Сметана Соль Перец

Что в жару может быть лучше тарелки холодной окрошечки! Ароматная, витаминная, бодрящая! Прелесть же! Попробуйте добавить отварную рыбу вместо колбасы или мяса.

20 мин

–

4.6

–

Ушник

Свежие грибы Рис Соленые огурцы Лук Корень петрушки Морковь Корень сельдерея Соль Специи

Рецепт приготовления ушника из свежих грибов, соленых огурцов, лука, петрушки, сельдерея, моркови и риса.

30 мин

–

4.1

–

Щи рахмановские

Вода Картофель Морковь Соль Репчатый лук Перец горошком Щавель (свежий или замороженный) Рыба (хвост, плавники, голова) для бульона

Рецепт приготовления рахмановских щей. Щи по данному рецепту получаются ароматными, наваристыми и очень вкусными.

50 мин

–

4.5

58

Сливочный суп с брокколи и картофелем

Картофель Вода Брокколи Сыр "Стилтон" Сметана Оливковое масло Соль Молотый черный перец Лук Кубик бульона

Рецепт приготовления супа с брокколи, картофелем, луком, сыром Стилтон, черным перцем и сметаной.

30 мин

–

4.3

–

Суп гороховый с орехами

Вода Сушеный горох Грецкие орехи Растительное масло Картофель Соль и перец Зелень, сухарики

Рецепт приготовления горохового супа с орехами. В приготовлении супа нет ничего сложного, а получается он очень вкусный.

50 мин

–

4.9

–

Куриный суп с клецками, сельдереем и кабачками

Масло сливочное Куриная грудка Кабачок Сельдерей Репчатый лук Морковь Перец и соль Яйцо Зелень

Рецепт приготовления куриного супа с клецками, кабачками и сельдереем. Довольно несложный и очень вкусный рецепт супа.

1 ч.

–

4.4

58

Картофельный суп-пюре с сельдереем и куриными клецками

Вода Сливки Сливочное масло Стебель сельдерея Картофель Репчатый лук Соль Куриная грудка Яйца Перец

Рецепт приготовления картофельного супа-пюре с куриными клецками и сельдереем. Суп-пюре получается густым и очень вкусным.

1 ч. 10 мин

–

4.2

84

Борщ с черносливом

Ребрышки свинина Томатная паста Растительное масло Уксус Чеснок Морковь Свекла Репчатый лук Свежая капуста, кочан Картофель Лавровый лист Петрушка и укроп Чернослив Перец и соль

Рецепт приготовления борща с черносливом. Борщ с добавлением в него чернослива получается наваристым и очень вкусным.

1 ч.

–

4.6

–

Рецепты супов

Найти идеальный рецепт