1 ч. 20 мин

Суп турецкий с булгуром

Аппетитный и наваристый суп из лосося с луком, овощами и булгуром станет прекрасным горячим блюдом для вашего праздничного обеда! Показываю и рассказываю рецепт приготовления супа турецкого с булгуром

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 100 грамм
Морковь 100 грамм
Лосось 300 грамм
Треска 300 грамм
Лук-порей 100 грамм
Булгур 50 грамм
Вода 2 литра
Перец сладкий 10-15 грамм
Соус "Бешамель" 100 грамм
Петрушка (корень) 100 грамм
Кости рыбные 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте для начала ингредиенты. Залейте рыбные кости водой, добавьте корень петрушки, морковку и лук. Варите 40 минут после закипания. Готовый бульон процедите.

Шаг 2

Лук тем временем порежьте кольцами. Добавьте в предварительно процеженный кипящий бульон.

Шаг 3

Сладкий перец пропустите через мясорубку или очень мелко порубите, обжарьте, чтобы жидкость испарилась - получается паста довольно густая. Ее добавьте в суп.

Шаг 4

Затем добавьте булгур. Посолите, поперчите, добавьте приправ по вкусу.

Шаг 5

Затем добавьте соус бешамель и перемешайте.

Шаг 6

Лосось и треску порежьте кубиками и добавьте в суп. Варите минут 10

Шаг 7

Готовый суп турецкий с булгуром перед подачей посыпьте рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп турецкий с булгуром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 8

Похожие рецепты

Турецкий суп "Эзогелин"

Вода Чечевица красная Лук репчатый Масло оливковое Булгур Рис Масло сливочное Томатная паста Мука Чеснок Орегано Паприка молотая красная Соль Перец черный молотый

Любителям чечевицы должен понравится суп "Эзогелин", который принадлежит турецкой кухне. Готовят его из красной чечевицы с добавлением булгура и риса. Суп достаточно густой, сытный и вкусный!

45 мин

4.7

–

Суп "Невесты" из чечевицы

Вода Чечевица красная Булгур Масло растительное Вяленые томаты Томатная паста Чеснок Паприка Сахар Мята сушеная Куркума Острый молотый перец Лимон Красный лук Соль Тимьян Кумин

Суп "Невесты" — традиционное блюдо из турецкой кухни. Он готовится на основе красной чечевицы и булгура. Такое сочетание делает суп густым и сытным.

1 ч.

–

4.6

Суп с булгуром и кабачком

Вода Грудинка варено-копченая Булгур Масло растительное Кабачки Картофель Морковь Лук Соль Перец

Предлагаю вам приготовить вкусный, ароматный и легкий суп с булгуром и кабачком. Получается очень вкусный и яркий супчик, который прекрасно разнообразит ваш рацион. Пробуйте обязательно!

1 ч.

–

5.0

Суп с булгуром

Бульон мясной Булгур Масло подсолнечное Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль, черный молотый перец Укроп свежий в пучке

Суп – это важное блюдо, которое должно быть в ежедневном рационе человека. Поэтому хочу поделиться с вами рецептом замечательного супа с булгуром, который готовится в мультиварке.

1 ч.

4.1

–

Суп с булгуром и чечевицей

Вода Томаты консервированные Чечевица Булгур Масло растительное Морковь Зелень Соль Лук репчатый Перец болгарский

Постный, наваристый и очень полезный супчик, который согреет Вас после холодной улицы или тяжелого дня. Готовится очень быстро и просто. Приглашаю всех на тарелочку супа!

40 мин

5.0

127

Куриный суп с булгуром

Вода Курица Булгур Растительное масло Лук Морковь Картофель Лавровый лист Соль Перец черный молотый Зелень

Сытный и полезный суп, который подойдет для всей семьи. Ингредиенты вполне обычные, казалось бы ничего особенного, но булгур сделает это блюдо изысканным и придаст неповторимый оттенок вкуса.

50 мин

–

4.4

–

Суп из баранины с булгуром

Баранина Горох зеленый Булгур Нут Томатная паста Чеснок Паприка сладкая Харисса Перец черный Морковь Лук репчатый Перец болгарский Масло оливковое Соль

Превосходное блюдо, пришедшее к нам прямиком с восточной кухни. Богатое коллагеном мясо барашка, булгур, сочные овощи и ароматнейшие специи - из всего этого готовится вкуснейший суп. Пробуем!

3 ч.

–

5.0

–