Суп с булгуром и фрикадельками
А вы любите сытные, наваристые супы? Если да, то вам сюда! Это очень вкусный суп, который придется душе, как взрослым, так и детям. А процесс приготовления весьма простой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4-5 Штук
- Морковь 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Шампиньоны 100-150 Грамм
- Фарш мясной 500 Грамм
-
Лук зеленый
Пучок
небольшой - Булгур 100 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В 3-х литровую кастрюлю налейте 1,5 литра воды, поставьте на плиту и доведите до кипения. Фарш посолите по вкусу и сформируйте небольшие фрикадельки. Опустите их в кипящую воду, после закипания убавьте огонь и варите в течение 15 минут. Бульон обязательно посолите.
Шаг 3
Булгур промойте несколько раз. Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте булгур и картофель в бульон с фрикадельками. Пока всё варится, приготовим заправку для супа.
Шаг 4
Морковь очистите и натрите на крупной терке, грибы, томат и лук мелко нарежьте.
Шаг 5
На сковороду добавьте немного растительного масла и обжарьте морковь в течение 1-2 минут, затем добавьте грибы, томат и в последнюю очередь лук.
Шаг 6
Добавьте заправку в суп и потомите на медленном огне 10 минут. При необходимости ещё немного посолите по вкусу. Суп готов!
Шаг 7
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
Похожие рецепты
![Суп с необычными фрикадельками](https://img.povar.ru/mobile/35/ef/c6/4d/sup_s_neobichnimi_frikadelkami-495731.jpg)
![Вкусный суп с фрикадельками](https://img.povar.ru/mobile/44/e6/28/4d/vkusnii_sup_s_frikadelkami-402190.jpg)
![Суп из фрикаделек](https://img.povar.ru/mobile/e4/a3/5b/e6/sup_iz_frikadelek-389522.jpg)
![Суп с фрикадельками и сельдереем](https://img.povar.ru/mobile/b3/38/9c/46/sup_s_frikadelkami_i_seldereem-265428.jpg)
![Суп с фрикадельками и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/6d/cf/13/07/sup_s_frikadelkami_i_kartoshkoi-262659.jpg)
![Фрикадельковый суп](https://img.povar.ru/mobile/6b/5a/56/a4/frikadelkovii_sup-55546.jpg)
![Суп с мясными фрикадельками](https://img.povar.ru/mobile/69/92/49/3a/sup_s_myasnimi_frikadelkami-69722.jpg)