Суп с булгуром и брокколи
Готовим простой и вкусный суп с булгуром и брокколи. Такой суп можно сварить на бульоне или воде. Булгур прекрасно подходит для рецепта, в результате у вас получается сытное и питательное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 100 Грамм
- Картофель 150 Грамм
- Лук 50 Грамм
- Морковь 70 Грамм
- Булгур 40 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Вода 1,5 Литра
- Перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
121 ккал
Калорийность
2 г
Белки
6 г
Жиры
15 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Очистите картофель, сполосните, просушите. Нарежьте картофель небольшими кусочками.
Шаг 3
Лук и морковь очистите, сполосните, просушите. Нарежьте овощи небольшими кубиками.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте масло и выложите овощи, поджарьте несколько минут.
Шаг 5
Добавьте к овощам булгур и влейте горячую воду или бульон. Варите суп 25 минут.
Шаг 6
Брокколи сполосните и просушите. Когда все овощи будут готовы, переложите в кастрюлю брокколи, соль и перец. Варите еще 10 минут.
Шаг 7
Суп с булгуром и брокколи готов.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
