50 мин

Суп с булгуром и брокколи

Готовим простой и вкусный суп с булгуром и брокколи. Такой суп можно сварить на бульоне или воде. Булгур прекрасно подходит для рецепта, в результате у вас получается сытное и питательное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1,5 литра
Картофель 150 грамм
Морковь 70 грамм
Лук 50 грамм
Брокколи 100 грамм
Булгур 40 грамм
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

121 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Очистите картофель, сполосните, просушите. Нарежьте картофель небольшими кусочками.

Шаг 3

Лук и морковь очистите, сполосните, просушите. Нарежьте овощи небольшими кубиками.

Шаг 4

В кастрюле разогрейте масло и выложите овощи, поджарьте несколько минут.

Шаг 5

Добавьте к овощам булгур и влейте горячую воду или бульон. Варите суп 25 минут.

Шаг 6

Брокколи сполосните и просушите. Когда все овощи будут готовы, переложите в кастрюлю брокколи, соль и перец. Варите еще 10 минут.

Шаг 7

Суп с булгуром и брокколи готов.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Булгур с капустой

Вода Булгур Сливки Кунжут Брокколи Соль

Если вы в поиске не только вкусного, но и полезного обеда или ужина, обратите внимание на этот классный вариант, как приготовить булгур с капустой брокколи. Просто, быстро и аппетитно. Рекомендую!

25 мин

–

5.0

–

Куриный суп с булгуром

Вода Курица Булгур Растительное масло Лук Морковь Картофель Лавровый лист Соль Перец черный молотый Зелень

Сытный и полезный суп, который подойдет для всей семьи. Ингредиенты вполне обычные, казалось бы ничего особенного, но булгур сделает это блюдо изысканным и придаст неповторимый оттенок вкуса.

50 мин

–

4.4

–

Турецкий суп "Эзогелин"

Вода Чечевица красная Масло оливковое Булгур Рис Масло сливочное Томатная паста Мука Чеснок Орегано Паприка молотая красная Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Любителям чечевицы должен понравится суп "Эзогелин", который принадлежит турецкой кухне. Готовят его из красной чечевицы с добавлением булгура и риса. Суп достаточно густой, сытный и вкусный!

45 мин

4.7

–