Суп "Овощная фантазия"
На обед для детей и взрослых хочу предложить вам сделать очень легкий, аппетитный и несложный супчик из овощей, которые окажутся у вас под рукой. Прекрасный вариант на скорую руку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1-2 штук
- Помидор 2-3 штук
- Картофель 1-2 штук
- Стебель сельдерея 1-2 штук
- Зеленая фасоль 150 грамм
- Кукуруза 1-2 штук
- Соль 1 по вкусу
- Перец 1 по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Чеснок 1 по вкусу
Калорийность
71 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Первым делом подготовьте все овощи. Очистите и нарежьте мелкими кубиками морковь и сельдерей.
Шаг 2
2. Измельчите сельдерей и чеснок.
Шаг 3
3. На дно кастрюли или сотейника налейте растительное масло и разогрейте. Выложите овощи и обжарьте несколько минут, помешивая.
Шаг 4
4. Параллельно измельчите фасоль.
Шаг 5
5. Добавьте в сотейник фасоль и зерна кукурузы.
Шаг 6
6. Измельчите очищенный картофель и нарежьте помидорки.
Шаг 7
7. Добавьте помидоры к остальным овощам.
Шаг 8
8. Следом выложите картофель и влейте воду или бульон. Доведите до кипения, посолите и добавьте специи по вкусу.
Шаг 9
9. Варите супчик на среднем огне до готовности овощей (чем мельче они нарезаны, тем быстрее станут мягкими). Перед подачей можно добавить щепотку свежей зелени или сухарики, например. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп "Овощная фантазия""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Картофельный суп с луком-порей
Вода
Картофель
Лук-порей
Сливочное масло
Лук-шалот
Куриные бульонные кубики
Соль, перец
Классика французской кухни.
Рисовый суп с овощами
Вода
Мясо
Рис
Зелень
Чеснок
Картошка
Лук
Морковь
Помидор
Перец
Соль и специи
Свежие овощи – это кладезь минералов. В зимнее время года их стоимость увеличивается в разы, поэтому запастись витаминами нужно сейчас. Предлагаем рецепт, как приготовить рисовый суп с овощами.
Легкий французский суп
Кипяток или бульон
Рис
Сливочное масло
Паприка молотая
Кориандр
Розмарин
Картофель
Морковь
Соль
Репчатый лук
Стебли сельдерея
Лавровый лист
Легкий, и в тоже время сытный, французский суп готовится очень просто, а главное — быстро. Все овощи идеально сочетаются в нем и дают безумно удивительный аромат. Ваши родные оценят этот вкусный суп!
Осенний овощной суп
Вода
Картофель
Морковь
Стейк
Масло
Цветная капуста
Лук-порей
Репчатый лук
Соль и свежемолотый черный перец
Мелко измельченная капуста
Бульонные говяжьи кубики
Рецепт приготовления наваристого овощного супа. Суп можно приготовить как с мясом, так и сделать вегетарианскую версию.
Супчик для детей от года
Куриный бульон
Макароны
Морковь
Соль
Расскажу, как приготовить супчик для детей от года.
Щи на воде
Вода
Картофель
Капуста
Морковь
Лук
Помидоры
Укроп
Масло растительное
Чеснок
Перец черный молотый
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить традиционные русские щи на воде. Такое блюдо хорошо подходит для поста и диетического меню, поскольку не содержит животных жиров. Легкие вегетарианские щи!
Борщ классический с говядиной
Вода
Говядина
Растительное масло
Томатная паста
Сушеная зелень
Свекла
Морковь
Помидор
Картофель
Соль, перец
Капуста
Лук
Лавровый лист
Рецепты приготовления настоящего борща передаются по наследству, ведь есть множество вариантов его приготовления. Расскажу один из таких, как приготовить борщ классический с говядиной.
Испанский холодный суп Сальморехо
Помидоры
Белый хлеб
Оливковое масло
Ветчина
Миндаль нарубленный
Чеснок
Уксус винный
Соль
Яйцо сваренное вкрутую
Испанский холодный суп Сальморехо чуть менее популярен, нежели гаспачо, однако ничуть не менее вкусен и оригинален. По сути, сальморехо очень похож на гаспачо - это тоже холодный томатный суп.
Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба
Помидоры
Бульон куриный
Куриная грудка
Яйцо
Перец болгарский желтый
Соль, перец, оливковое масло
Зелень
Буханка круглого хлеба
Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба - это вкусный и очень эффектно выглядящий на любом столе супчик. Причем готовится эта красота куда проще, чем может казаться.
"Аджапсандал" от Сталика Ханкишиева
Томаты
Картофель
Красный болгарский перец
Зеленый болгарский перец
Подсолнечное масло
Зелень
Чеснок
Баклажан
Лук
Соль, специи
С появлением на прилавке свежих овощей хочется поскорее добавить их в свой рацион, чтобы организм насытился витаминами после зимы. Рассказываю, как приготовить «Аджапсандал» от Сталика Ханкишиева.
Салат "Мао Дзе Дун"
Мясо
Майонез
Масло растительное
Уксус
Соль
Перец черный молотый
Морковь
Лук
Огурцы соленые
Зелень
Если вы хотите заменить привычный салат каким-то новым, присмотритесь к рецепту, как приготовить салат «Мао дзе дун». Оно очень вкусный и довольно сытный, так что обязательно попробуйте!
Пирог с картошкой
Мука пшеничная
Тёплая вода
Растительное масло
Растительное масло
Дрожжи прессованные
Сахар
Соль
Паприка копченая
Чеснок гранулированный
Картофель
Лук репчатый
Соль
Перец
Простой и вкусный пирог для перекуса или к вечернему чаепитию. Вариант постный, поэтому отлично подойдет для постящихся. Берите на заметку рецепт!