2 ч.

Пирог с картошкой

Простой и вкусный пирог для перекуса или к вечернему чаепитию. Вариант постный, поэтому отлично подойдет для постящихся. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 5 штук в начинку
Мука пшеничная 600 грамм
Соль 1 ч. ложка
Соль По вкусу в начинку
Сахар 1 ст. ложка
Растительное масло 4-5 ст. ложек
Растительное масло 1-2 ст. ложек в начинку
Лук репчатый 1 штука в начинку
Паприка копченая 1 ч. ложка в начинку
Дрожжи прессованные 25 грамм
Перец По вкусу в начинку
Тёплая вода 300 мл
Чеснок гранулированный 1 ч. ложка в начинку

Калорийность

214 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для теста и начинки. Приступим!

Шаг 2

В теплой воде растворите дрожжи, сахар и соль.

Шаг 3

Всыпьте большую часть муки, начните ложкой замешивать тесто, в процессе влейте растительное масло.

Шаг 4

Замесите тесто в колобок, он не должен быть слишком плотным. Накройте сухим полотенцем миску и уберите в теплое место на 1 час. Я ставлю в прогретую до 50 градусов духовку, выключаю плиту и закрываю дверцу.

Шаг 5

Спустя час тесто увеличится в 2-3 раза. Воздушное и легкое! Осадите его руками. Разделите на 2 части, одна чуть больше, другая меньшего размера.

Шаг 6

Подготовьте начинку. Очистите лук и порежьте тонкими полукольцами. Картофель очистите от кожуры, нарежьте тонкими слайсами с помощью специального ножа. Картофель посолите, поперчите, добавьте гранулированный чеснок, копченую паприку, растительное масло и хорошо перемешайте.

Шаг 7

Противень смажьте растительным маслом. Раскатайте большую часть теста так, чтобы получились небольшие бортики.

Шаг 8

Распределите лук по тесту, посолите его.

Шаг 9

Выложите картофельные слайсы внахлест в 2-3 слоя.

Шаг 10

Раскатайте меньшую часть теста. Валиком для фигурной нарезки теста прокатите пару раз. Перенесите тесто на пирог, обрежьте лишнее. Защипните край. Дайте пирогу отдохнуть 15 минут под полотенцем.

Шаг 11

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смазывать пирог или нет решайте сами, я иногда ничем не смазываю, а варианты есть такие: желток, белок, молоко. Я смазала сегодня желтком и отправила пирог в духовку на 45 минут.

Шаг 12

Пирог готов!

Шаг 13

Остудите пирог на решетке.

Шаг 14

Подавайте теплым.

Шаг 15

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирог с картошкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 3

Совет от повара:

Сделать пирог более сдобным можно заменив некоторые продукты для теста: воду на молоко, растительное масло на сливочное.

Похожие рецепты

Пирог с картошкой и луком

Мука Картофель Кефир Луковица Яйцо Сливочное масло Сода Соль Перец Растительное масло

Недорогой, простой, сытный и вкусный пирог с картошкой и луком хочу предложить вам на пробу. Если вы любите несладкую выпечку с минимумом хлопот и ингредиентов, запоминайте рецепт и повторите.

1 ч.

–

4.3

–

Картофельный пирог с тремя начинками

Картофель Фарш мясной Шампиньоны Лук Масло сливочное Мука Растительное масло Яйца Лук репчатый Сельдерей Соль, перец

Сегодня мой список любимых блюд из картофеля пополнил рецепт, как приготовить картофельный пирог с тремя начинками. Пирог получился очень вкусным, сытным и понравился всем моим близким.

1 ч.

5.0

220

Пирог с картошкой и луком в духовке

Мука Вода Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Картофель Лук Соль Перец черный молотый

Рецепт очень вкусного и сытного пирога с начинкой из картофеля. Такая выпечка подойдет не только для перекуса, но и может стать полноценным обедом или ужином для всей семьи.

1 ч.

5.0

–

Пирог с картофелем и зеленью

Мука Картофель Молоко Йогурт Вода Масло сливочное Растительное масло Сахар Сухие дрожжи Соль Яичный белок Сливочное масло Зелень Соль, перец Яичный желток Кунжут

Вкуснейший пирог на сдобном тесте с картофельной начинкой. Отлично разбирается на порционные пирожки. Тесто нежное, воздушное и отличное в работе.

3 ч.

–

5.0

–

Картофельный пирог в духовке

Картофель Шампиньоны Масло сливочное Масло растительное Лук Специи Петрушка

Перед вами интересный, весьма красивый, но при этом очень простой рецепт картофельного пирога в духовке. Попробуйте, вам обязательно понравится! Такое блюдо хорошо подавать, когда хочется особенного!

1 ч.

–

4.9

151

Пастуший пирог (очень вкусный)

Фарш свинина и говядина Растительное масло Твёрдый сыр Бальзамический уксус Картофель Лук репчатый Соль Перец острый Мускатный орех Прованские травы Базилик

Пирог по данному рецепту готовится из доступных ингредиентов, главное, чтобы было достаточно картофеля и мяса. Обязательно посмотрите, как приготовить пастуший пирог (очень вкусный) — это просто!

1 ч.

–

5.0

–