Пирог с картофельным пюре
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Владимир Братиков

Пирог с картофельным пюре

Этот пирог очень сытный, он может послужить не только приятным дополнением к чаю, но и гарниром. Его можно подать к столу с салатом из свежих овощей или с мясом. Вкусно и сытно. То, что надо!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофельное пюре 300-400 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сметана 100 Грамм
  • Масло сливочное или маргарин 150 Грамм
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Мука пшеничная 2,5 Стакана

Шаг 1

Масло или маргарин растопим и дадим остыть.

Масло или маргарин растопим и дадим остыть.

Шаг 2

Смешаем сметану, соль и одно яйцо до однородной массы.

Смешаем сметану, соль и одно яйцо до однородной массы.

Шаг 3

Добавим растопленное масло и соду, гашенную уксусом.

Добавим растопленное масло и соду, гашенную уксусом.

Шаг 4

И, небольшими порциями подсыпая муку, замешиваем гладкое и эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

И, небольшими порциями подсыпая муку, замешиваем гладкое и эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Шаг 5

Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 7-8 мм. Слегка смазываем форму маслом и выкладываем пласт теста, формируя бортики.

Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 7-8 мм. Слегка смазываем форму маслом и выкладываем пласт теста, формируя бортики.

Шаг 6

В картофельное пюре добавим яйцо и взобьем-перемешаем его блендером. Можно добавить ароматные сухие приправы.

В картофельное пюре добавим яйцо и взобьем-перемешаем его блендером. Можно добавить ароматные сухие приправы.

Шаг 7

Выкладываем начинку из пюре на тесто ровным слоем. И обрезками теста можно украсить верх пирога.

Выкладываем начинку из пюре на тесто ровным слоем. И обрезками теста можно украсить верх пирога.

Шаг 8

Выпекаем пирог в в разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Нарезаем пирог остывшим!

Выпекаем пирог в в разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Нарезаем пирог остывшим!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×