50 мин

Картофельный пирог с грибным соусом

Вместо обычного теста используйте для основы пирога пюре из отварного картофеля. Получится вкусное и сытное блюдо для ужина или обеда. Расскажу, как приготовить картофельный пирог с грибным соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Отварной картофель 7 штук
Грибы 300 грамм
Сыр "Чеддер" 280 грамм
Сливки 450 грамм
Масло сливочное 170 грамм
Яйцо 1 штука
Мука 4 ст. ложки
Соль По вкусу
Зеленый лук По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки

Калорийность

197 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Натрите отварной картофель на средней терке в миску, немного посолите.

Шаг 2

2. Добавьте в миску с картофелем яйцо и 2 столовые ложки муки.

Шаг 3

3. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 4

4. Помойте и почистите грибы, порежьте их небольшими кусочками.

Шаг 5

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите в сковороду грибы.

Шаг 6

6. Обжаривайте в сковороде грибы в течение 15 минут, пока вся влага не испарится, отложите грибы, помойте сковороду.

Шаг 7

7. Измельчите чеддер на средней терке.

Шаг 8

8. Порежьте сливочное масло кусочками и растопите на сковороде.

Шаг 9

9. Добавьте в сковороду 2 столовые ложки муки.

Шаг 10

10. Добавьте в сковороду сливки и готовьте 5 минут, постоянно помешивая.

Шаг 11

11. Добавьте к сливочной смеси тертый сыр, перемешайте.

Шаг 12

12. Добавьте в сковороду грибы и перемешайте, удалите сковороду с огня.

Шаг 13

13. Приготовьте круглые формы для запекания, для этого натрите их внутри маслом.

Шаг 14

14. Положите в формы картофель, сделайте в нем углубление.

Шаг 15

15. Добавьте в формы с картофелем грибно-сырный соус.

Шаг 16

16. Накройте сверху снова слоем картофеля и поставьте формы в заранее разогретую до 185 градусов духовку, запекайте в течение 15 минут.

Шаг 17

17. Украсьте картофельный пирог зеленым луком и подавайте к столу.

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Картофельный пирог с грибами и сыром

Картофель Шампиньоны Репчатый лук Сыр Молоко Мука Яйца Сливочное масло Сливки 20% Мука Сливочное масло Соль Соль, перец

Простой и доступный рецепт пирога, который мне нравится за его нежность и насыщенный грибной вкус. Приготовить его не составит большого труда, главное сделать картофельное тесто и начинку. Приступим!

2 ч.

4.7

162

Заливной пирог с картофелем и грибами

Мука пшеничная Кефир Шампиньоны Картофель Масло растительное Разрыхлитель Яйца куриные Соль Черный перец

Пышный, сытный и вкусный заливной пирог с картофелем и грибами станет лучшим угощением к вашему столу. Рецепт простой и на скорую руку! Берите на заметку!

40 мин

–

5.0

187

Картофельный пирог с фаршем

Фарш Картофель Мука Сметана Сливочное масло Сыр твердый Томатная паста Яйца Помидор Лук

Есть время и желание приготовить вкусненькое? При наличии простейших ингредиентов можно приготовить картофельный пирог с фаршем - необычный, ароматный и нежный. Ничего сложного, но очень вкусно.

1 ч.

4.3

215

Открытый картофельный пирог

Картофель Слоеное тесто Копченая свинина Сливки Зелень Растительное масло Сливочное масло Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Нереально вкусный открытый картофельный пирог получается приготовить с помощью этого рецепта, который мне поведала знакомая из Италии. Пирог получается просто чудо, мои все в восторге. Пробуйте сами.

2 ч. 30 мин

–

4.5

179

Пирог заливной с картошкой

Картофель Сметана Мука Бекон Сахар Разрыхлитель Соль Яйца Лук-порей Тимьян Черный перец

Заливные пироги – это очень удобная и быстрая выпечка. Тесто готовится легко и не нуждается в формовке. А с начинками можно экспериментировать сколько угодно!

30 мин

5.0

–

Песочный пирог с грибами

Грибы Мука пшеничная Масло растительное Масло сливочное Сыр Сметана Разрыхлитель для теста Соль Лук репчатый

Песочный пирог можно приготовить не только сладким, но и с грибами. Нежное, тонкое тесто с крошливой структурой отлично сочетается с насыщенной грибной начинкой и сырной корочкой. Давайте приготовим!

1 ч. 35 мин

–

5.0

301

Постный картофельный пирог

Мука Томатный сок Растительное масло Смесь замороженного горошка Китайская смесь овощей Растительное масло Сахар Разрыхлитель Картофель Лук

Во время поста как никогда хочется вкусно покушать! Я предлагаю следовать желаниям и готовить только вкусные блюда. Поэтому сегодня вы узнаете, как приготовить постный картофельный пирог.

1 ч.

–

2.3

–

Пирог "Трио"

Мука Простокваша Растительное масло Сухие дрожжи Сахар Соль

Изделия из теста, приготовленного по этому рецепту, получаются очень воздушными и долго не черствеют. Поэтому расскажу, как приготовить пирог "Трио" — очень нежный пирог с разной начинкой.

2 ч.

–

5.0

318

Пирог с груздями и картошкой

Картофель Соленые грузди Мука Лук репчатый Сыр Молоко Дрожжи Масло растительное Сахар Яйцо Соль Сметана

Грузди – очень вкусные и необычайно ценные грибы (в них содержится много белков). Поэтому пирог с груздями и картошкой получается не только вкусным, но и очень сытным и питательным. Попробуйте сами!

2 ч. 30 мин

2.6

–

Киш с индейкой, грибами и картошкой

Индейка отварная Мука пшеничная Шампиньоны Сливки Масло сливочное Картофель Сыр твердый Вода ледяная Подсолнечное масло Соль Лук репчатый Яйцо куриное Соль

Киш — открытый французский пирог. Его основа готовится из песочного теста, заполняется самой разнообразной начинкой и заливается смесью сливок, яиц и сыра. Отличная выпечка на все случаи жизни!

1 ч. 10 мин

–

5.0

–