45 мин

Слоеный картофельный пирог

Сегодня расскажу, как приготовить слоеный картофельный пирог. Это сытное вкусное блюдо на обед. Чередование слоев мягкого картофеля, копченой колбаски и много сыра делает его неповторимо вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 5-6 штук средних
Колбаса 300 грамм с/копченая
Сыр твердых сортов 250 грамм 50% жирности
Сметана 100 грамм
Мука 2 ст. ложки
Вода 75 мл
Соус "Краснодарский" 100 мл
Розмарин 1 штука веточка
Тимьян сушеный 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Асафетида 1 ч. ложка
Масло сливочное 50 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Картофель помойте и очистите. Колбасу и картофель нарежьте на тонкие ломтики. Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 2

Масло растопите на сковороде, добавьте муку, размешайте и прогрейте 1 минуту.

Шаг 3

Добавьте измельченную зелень, томатный соус, перемешайте, прогрейте 5 минут.

Шаг 4

Выложите 2 ст.л. соуса на дно формы для запекания.

Шаг 5

Выложите продукты слоями: сначала — половину картофеля.

Шаг 6

Затем — часть сыра.

Шаг 7

После — половину ломтиков колбасы.

Шаг 8

Повторите слои. Верхний слой: натертый сыр и несколько ломтиков колбасы.

Шаг 9

Запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 40 минут до мягкости картофеля.

Видео рецепт "Слоеный картофельный пирог"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9 8

Martinka

05.01.2020 00:05

Приготовила и решила оставить отзыв :wink:

Очень вкусный пирог и много сыра! Прям оторваться невозможно :laugh:

Спасибо!

Диля

01.10.2018 14:00

Спасибо! Получился вкусный и сытный пирог! Мне понравилось, что блюдо готовится быстро, однозначно будет в моем меню повседневных блюд :smile:

Диана

10.06.2018 01:40

Супер вкусно!!!! А еще аромат классный от колбаски)

Татьяна

12.07.2017 03:00

Сытная запеканочка! А что если вместо колбаски грибочков положить?

Дарья Вакулова АВТОР

23.08.2017 22:44

Грибы - отличная идея!

Похожие рецепты

Слоеный пирог с грибами и картофелем

Тесто слоеное Грибы Картофель Луковица Яйцо Растительное масло Соль Перец

Предлагаю вам на заметку очень простой рецепт слоеного пирога с грибами и картофелем. Такую закуску можно взять с собой на природу или на работу, а также угостить гостей.

1 ч.

–

3.8

146

Слоеный пирог с мясом и картошкой

Мука Говядина Сливки Сливочное масло Тмин Соль Сода Яйцо Картофель Лук

Хотите приготовить сытное, нежное и универсальное блюдо? Тогда рецепт слоеного пирога с мясом и картофелем идеально подойдет. Пирог пригодится на обед, на ужин, для сытного завтрака или перекуса.

1 ч. 10 мин

–

4.0

–

Слоеный пирог со свининой и картошкой

Тесто слоеное дрожжевое Свинина Масло растительное Картофель Лук репчатый Соль

Слоеный пирог со свининой и картошкой однозначно станет украшением любого стола. Его можно кушать как горячим, так и холодным. Поэтому некоторые берут такое лакомство с собой в дорогу или на работу.

1 дн. 14 ч.

–

4.4

156

Открытый картофельный пирог

Картофель Слоеное тесто Копченая свинина Сливки Зелень Сливочное масло Растительное масло Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Нереально вкусный открытый картофельный пирог получается приготовить с помощью этого рецепта, который мне поведала знакомая из Италии. Пирог получается просто чудо, мои все в восторге. Пробуйте сами.

2 ч. 30 мин

–

4.5

179

Слоеный пирог с курицей и картошкой

Курица Тесто слоеное дрожжевое Растительное масло Мука Картофель Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный молотый Специи для курицы

Этот вкусный и ароматный пирог с начинкой - великолепное блюдо для ужина или для небольшого семейного праздника. Приготовить его довольно легко даже для начинающих кулинаров.

1 ч. 30 мин

–

4.6

246

Картофельный пирог с мясом

Слоеное тесто Фарш Грибы Картофель Яйцо Соль Луковица Перец

Любите домашние пироги? Предлагаю вам отличный вариант сытной и вкусной закуски - картофельный пирог с мясом в домашних условиях. Довольно простой рецепт и невероятный результат!

1 ч.

–

4.4

178

Картофельный пирог с тремя начинками

Картофель Фарш мясной Шампиньоны Лук Масло сливочное Мука Растительное масло Яйца Лук репчатый Сельдерей Соль, перец

Сегодня мой список любимых блюд из картофеля пополнил рецепт, как приготовить картофельный пирог с тремя начинками. Пирог получился очень вкусным, сытным и понравился всем моим близким.

1 ч.

5.0

220

Пирог с картошкой и фаршем

Мясной фарш Тесто слоеное Соль Специи для фарша Перец черный молотый Картофель Лук репчатый Яйцо

Хочу поделиться нашим семейным рецептом и рассказать вам, как приготовить пирог с картошкой и фаршем. Блюдо это нравится всем без исключения. Обязательно попробуйте и вы приготовить его дома.

2 ч.

–

5.0

208

Пирог с картошкой и мясом

Говядина Бульон говяжий Сало Кукурузный крахмал Растительное масло Чеснок Тимьян Слоеное тесто Морковь Картофель Лук Черный перец и соль Яйцо

Вкусный и сытный рецепт блюда, как приготовить пирог с картошкой и мясом, я делаю из покупного слоеного теста. Можно использовать любые овощи, что есть в наличии. Питательное и сытное блюдо.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Слоеный грибной пирог

Слоеное тесто Грибы Картофель Сметана Соль Лук репчатый Перец

Если вы любитель грибочков, обязательно приготовьте этот вкуснейший пирог! Он готовится на основе слоеного теста и начинки из грибов, картофеля и лука. Получается превосходно!

30 мин

–

4.4

142

Пирог с картошкой и яйцом

Мука пшеничная Кефир Картофель Масло растительное Сметана Сода Лук зеленый Яйца куриные Соль Черный перец

Сытный и вкусный пирог с картошкой и яйцом станет лучшим угощением к обеду для всех желающих. Рецепт с простой начинкой, а быстрое в приготовлении тесто пригодится каждой хозяйке.

40 мин

–

4.3

223

Пирог с картофелем, беконом и сыром

Слоеное тесто Сыр Бекон Картофель Яйцо Зелень Луковица Соль и перец

Если вы любите быстрые и вкусные пироги на слоеном тесте, тогда в кулинарную копилку предлагаю добавить еще один классный вариант. Аппетитная начинка и хрустящее тесто — это идеальный вариант выпечки!

1 ч.

–

4.4

–