Пирог с картошкой и мясом

Вкусный и сытный рецепт блюда, как приготовить пирог с картошкой и мясом, я делаю из покупного слоеного теста. Можно использовать любые овощи, что есть в наличии. Питательное и сытное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 1 Штука
упаковка 500 г
Говядина 450 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Растительное масло 2 Ст. ложки
Морковь 2 Штуки
Картофель 3-4 Штук
Лук 1 Штука
Сало 100 Грамм
Тимьян 3/4 Чайных ложки
Черный перец и соль По вкусу
Бульон говяжий 2 Стакана
Кукурузный крахмал 5 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Готовое тесто заранее выложите из холодильника. Разогрейте духовку до 200-210 градусов. Мясо измельчите в фарш с добавлением сала.

Шаг 2

Очистите чеснок и нарежьте его мелко. На сковороде обжарьте фарш с чесноком на растительном масле, готовый фарш переложите в миску.

Шаг 3

Морковь нарежьте небольшими кубиками, обжарьте ее на сковороде после мяса, добавьте измельченный кубиком лук. Картофель отварите заранее кубиками. Выложите морковь, лук и картофель к фаршу, по вкусу посолите, поперчите и добавьте тимьян.

Шаг 4

Говяжий бульон смешайте с мукой и перемешайте, влейте на сковороду и варите до образования густой массы. Перелейте образовавшийся соус к начинке, перемешайте.