Найти идеальный рецепт


Мясной пирог с картофелем
1 дн. 16 ч.
5

Мясной пирог с картофелем

Именно этот мясной пирог с картофелем подчёркнут в моей кулинарной книжке красным маркером! Баранина делает пирог очень сытным! И готовится он легко.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 500 грамм
  • Картофель 2 штуки Средней величины
  • Лук 2 штуки Луковицы средней величины
  • Мука 2,5 стакана Можно меньше
  • Сливочное масло 100 грамм
  • Сметана 1 стакан
  • Яйцо 2 штуки Одно - для теста, второе - для начинки.
  • Соль 1,25 ч. ложки 1 чайная ложка соли пойдёт на начинку.
  • Молотый черный перец 1 по вкусу
  • Молотый тмин 1 по вкусу
  • Разрыхлитель для теста 0,25 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Растопите масло. Вылейте его в миску, туда же сметану и одно яйцо. Посолите и добавьте разрыхлитель для теста. Всё перемешайте.

Шаг 2

В готовую массу постепенно всыпайте муку, замешивая тесто.

Шаг 3

Замесите тесто. Оно должно быть достаточно эластичным, обваляйте в небольшом количестве муки, чтобы не прилипало. Разделите на две ровные половинки. Скатайте из них шарики.

Шаг 4

Теперь начинка. Нашинкуйте лук,

Шаг 5

мелко нарежьте мясо,

Шаг 6

так же мелко - картофель.

Шаг 7

Всё перемешайте, добавьте специй.

Шаг 8

Раскатайте из теста два блина, толщиной около сантиметра. Чтобы выдержали начинку.

Шаг 9

На нижний выложите начинку. Закройте вторым. Скрепите края.

Шаг 10

Сделайте сверху небольшие разрезы, смажьте яйцом.

Шаг 11

Выпекайте пирог до золотистой корочки. Приятного аппетита ;)

Видео рецепт "Мясной пирог с картофелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Мясной пирог с картофелем
Оценить рецепт
4.0 10
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Наталья
11.09.2014 23:09
Отличный рецепт, пирог понравился всем домашним, тесто очень вкусное! только не указано при какой температуре готовить. хорошо, что у моей духовки есть автоматическая программа пирог.

Похожие рецепты

Мясной пирог
Мука Баранина Картофель Репчатый лук Сметана Сливочное масло Яйцо Яйцо Соль Черный перец Кумин Соль Сода для выпечки
Рецепт приготовления вкусного пирога с мясной начинкой. Традиционная кухня Узбекистана.
2 ч.
4.4
Пирог с картофелем
Мука Молоко Укроп Сахар Растительное масло Масло сливочное Сливочное масло Дрожжи прессованные Соль Яйцо Картофель Белок Соль Перец черный Желток
Сегодня мне захотелось побаловать свою семью большим, красивым, а главное, вкусным пирогом с картофелем! Он нежнейший, на молоке, с мягким картофельным пюре, укропом. Берите на заметку рецепт!
2 ч.
3.8
170
Рыбный пирог с картофелем
Рыба свежая или консервированная Мука Сметана Молоко Лимонный сок Картофель Яйцо Соль Луковица Сода
Калорийный, сытный и невероятно вкусный рыбный пирог с картофелем можно приготовить на обед или взять с собой в качестве перекуса.
1 ч.
4.2
×