Мясной пирог с картофелем
Именно этот мясной пирог с картофелем подчёркнут в моей кулинарной книжке красным маркером! Баранина делает пирог очень сытным! И готовится он легко.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 500 грамм
- Картофель 2 штуки Средней величины
- Лук 2 штуки Луковицы средней величины
- Мука 2,5 стакана Можно меньше
- Сливочное масло 100 грамм
- Сметана 1 стакан
- Яйцо 2 штуки Одно - для теста, второе - для начинки.
- Соль 1,25 ч. ложки 1 чайная ложка соли пойдёт на начинку.
- Молотый черный перец 1 по вкусу
- Молотый тмин 1 по вкусу
- Разрыхлитель для теста 0,25 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Растопите масло. Вылейте его в миску, туда же сметану и одно яйцо. Посолите и добавьте разрыхлитель для теста. Всё перемешайте.
Шаг 2
В готовую массу постепенно всыпайте муку, замешивая тесто.
Шаг 3
Замесите тесто. Оно должно быть достаточно эластичным, обваляйте в небольшом количестве муки, чтобы не прилипало. Разделите на две ровные половинки. Скатайте из них шарики.
Шаг 4
Теперь начинка. Нашинкуйте лук,
Шаг 5
мелко нарежьте мясо,
Шаг 6
так же мелко - картофель.
Шаг 7
Всё перемешайте, добавьте специй.
Шаг 8
Раскатайте из теста два блина, толщиной около сантиметра. Чтобы выдержали начинку.
Шаг 9
На нижний выложите начинку. Закройте вторым. Скрепите края.
Шаг 10
Сделайте сверху небольшие разрезы, смажьте яйцом.
Шаг 11
Выпекайте пирог до золотистой корочки. Приятного аппетита ;)
Видео рецепт "Мясной пирог с картофелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
10
Наталья
11.09.2014 22:09
Отличный рецепт, пирог понравился всем домашним, тесто очень вкусное! только не указано при какой температуре готовить. хорошо, что у моей духовки есть автоматическая программа пирог.
Похожие рецепты
Мясной пирог
Мука
Баранина
Картофель
Репчатый лук
Сметана
Сливочное масло
Яйцо
Яйцо
Соль
Черный перец
Кумин
Сода для выпечки
Соль
Рецепт приготовления вкусного пирога с мясной начинкой. Традиционная кухня Узбекистана.
Пирог с картофелем
Мука
Молоко
Укроп
Сахар
Растительное масло
Сливочное масло
Масло сливочное
Дрожжи прессованные
Соль
Картофель
Яйцо
Соль
Белок
Желток
Перец черный
Сегодня мне захотелось побаловать свою семью большим, красивым, а главное, вкусным пирогом с картофелем! Он нежнейший, на молоке, с мягким картофельным пюре, укропом. Берите на заметку рецепт!
Открытый мясной пирог
Свиной фарш
Мука
Картофель
Молоко
Сливки
Сливочное масло
Томатная паста
Лук
Болгарский перец
Помидор
Сыр
Яйцо
Яйцо
Соль
Соль, перец
Пироги любят все. И готовят пироги почти все. Но этот открытый мясной пирог – просто чудо. Тесто с картофелем получается очень нежное. Сочная и ароматная начинка делает его превосходным.
Пирог с картофелем и спаржей
Картофель
Слоеное тесто
Спаржа консервированная
Сливки жирные
Сыр тертый
Сливочное масло
Яйца
Соль, перец
Пирог с картофелем и спаржей - очень простое вегетарианское блюдо, приготовленное по рецепту Джейми Оливера. Судя по ингредиентам, практически каша из топора :)
Мясной пирог под слоеным тестом
Филе говядины
Слоеное тесто
Грибы
Лук-шалот
Цукини
Красное вино
Грибной бульон
Оливковое масло
Чеснок
Яйцо
Розмарин
Соль, перец
Мясной пирог под слоеным тестом - очень сытное блюдо, популярное в Англии и других странах Великобритании. Готовится примитивно до безобразия, но получается фантастически вкусным.
Рыбный пирог с картофелем
Рыба свежая или консервированная
Мука
Сметана
Молоко
Лимонный сок
Картофель
Луковица
Яйцо
Сода
Соль
Калорийный, сытный и невероятно вкусный рыбный пирог с картофелем можно приготовить на обед или взять с собой в качестве перекуса.
Пирог с картофелем и сыром
Мука
Масло сливочное
Сметана
Зелень свежая
Сыр
Сода
Яйцо
Картофель
Очень вкусный и сытный пирог с тонким рассыпчатым тестом. Он готовится легко и быстро, а накормить им можно всю семью, потому что равнодушных к этому кулинарному шедевру точно не останется.
Пирог с картофелем и фаршем
Мука
Фарш
Кефир
Сметана
Растопленное сливочное масло
Разрыхлитель
Чеснок
Картофель
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Перец
Очень вкусный и сытный пирог, настоящий король среди пирогов. Здесь вам и картошечка, и фарш, и булочка в придачу, в общем, подойдет к любому столу, как к праздничному, так и к повседневному.
Мясной пирог на скорую руку
Мясо
Мука
Сметана
Майонез
Сода
Соль
Картофель
Яйца
Перец черный молотый
Лук порей или репчатый
Вкусный и сытный пирог придется по вкусу всем, особенно мужчинам. А главное, что готовится этот мясной пирог на скорую руку - вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!
Мясная запеканка с картофелем
Картофель
Фарш
Сыр
Сметана или майонез
Чеснок
Луковица
Помидор
Соль
Перец
Мясная запеканка с картофелем - это отличный вариант для тех, кто не любит долго стоять у плиты, ведь довольно быстро можно приготовить вкусное и очень сытное блюдо.
Мясной пирог из дрожжевого теста
Мясо
Мука
Вода
Растительное масло
Дрожжи
Яйцо
Соль
Сахар
Луковица
Перец
Специи
Если хочется побаловать близких вкусненьким, тогда обратите внимание на этот мясной пирог из дрожжевого теста. Сытный и очень вкусный, а главное - довольно простой в приготовлении.
Мясной пирог из лаваша
Мясной фарш
Сметана
Сыр
Томатная паста
Растительное масло
Яйцо
Лаваш
Соль
Луковица
Перец
Не многие хозяйки любят работать с тестом. Иногда оно не подходит, а на его приготовление может уйти довольно много времени. Предлагаю вам отличную альтернативу - мясной пирог из лаваша.