1 ч.

Пирог с картофелем и сыром

Очень вкусный и сытный пирог с тонким рассыпчатым тестом. Он готовится легко и быстро, а накормить им можно всю семью, потому что равнодушных к этому кулинарному шедевру точно не останется.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3-4 штук
Сыр 100 грамм
Мука 2 стакана
Масло сливочное 100 грамм
Сметана 0,5 стакана
Яйцо 1 штука
Зелень свежая 100 грамм
Сода 0,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Растираем масло вилкой.

Шаг 2

Добавляем к маслу муку и руками перемешиваем, пока не получится более или менее однородная масса.

Шаг 3

Взбиваем вилкой яйцо, добавляем к нему сметану и соду, слегка взбалтываем и добавляем эту смесь к муке и маслу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования теста без комков.

Шаг 4

Готовим начинку: смешиваем предварительно сваренную и растертую в пюре картошку с измельченным зеленым луком, солим по вкусу.

Шаг 5

Тесто необходимо разделить на 2 равные части и раскатать скалкой. Одну часть выстилаем на дно смазанной масло формы так, чтобы образовались небольшие бортики.

Шаг 6

Поверх теста выкладываем начинку и равномерно ее распределяем.

Шаг 7

Посыпаем тертым на крупной терке сыром.

Шаг 8

Второй частью теста накрываем пирог и соединяем края двух слоев теста.

Шаг 9

Ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 20 минут. Теперь наш пирог готов и мы можем снимать пробу.

Видео рецепт "Пирог с картофелем и сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 30

Юля Будковская

17.03.2015 20:57

нормальное тесто получается )))

Ирина Баранова

02.03.2015 15:38

А почему про соль ни слова?

Ирина Баранова

02.03.2015 15:40

Ой, про соль есть) но я бы тесто слегка подсолила, пресноватое оно получается.

Диля

13.07.2014 15:34

Пирог получился замечательным) очень вкусным). Домашние уплетали за обе щеки))) спасибо за рецепт)

Похожие рецепты

Пирог с начинкой из сыра и ветчины

Тесто слоеное дрожжевое Ветчина Сыр твердый Яйцо

Простой, быстрый в приготовлении и в то же время очень вкусный пирог с начинкой из сыра и ветчины обязательно понравится вам и вашим родным. Поэтому предлагаю готовить его почаще!

30 мин

–

4.8

288

Картофельный пирог с грибами и сыром

Картофель Шампиньоны Молоко Сыр Мука Сливочное масло Сливки 20% Мука Сливочное масло Яйца Соль Репчатый лук Соль, перец

Простой и доступный рецепт пирога, который мне нравится за его нежность и насыщенный грибной вкус. Приготовить его не составит большого труда, главное сделать картофельное тесто и начинку. Приступим!

2 ч.

–

4.7

162

Пирог с луком и сыром

Мука Куриное филе Масло сливочное Пиво Лук репчатый Сыр твердый Зелень Яйца Соль и молотый перец

Пирог с луком и сыром получается очень пышным и сытным. Он состоит из двух разных начинок: первая - лук+мясо, а вторая - сыр, яйца и зелень. Готовое блюдо такое вкусное, что оторваться невозможно!

1 ч. 30 мин

–

5.0

256

Крытый пирог с беконом и сыром

Мука Вода Кусочки бекона Сыр "Конте" Оливковое масло Ржаная мука Оливковое масло Дрожжи Крупная соль

Вкусный и простой пирог, рецепт привезен с берегов Средиземноморья.

3 ч.

–

4.3

–

Пирог с грибами и сыром стилтон

Грибы Овощной бульон Мука Сыр стилтон Сливочное масло Для начинки: растительное масло Молоко Томатная паста Соевый соус Перец горошком Яйца Лук Морковь Соль и перец

Рецепт приготовления пирога с грибами и сыром стилтон, который идеально подойдет как для любителей вегетарианских блюд, так и для тех, кто любит мясную кухню

1 ч.

–

5.0

–