Пирог с картошкой и фаршем
Хочу поделиться нашим семейным рецептом и рассказать вам, как приготовить пирог с картошкой и фаршем. Блюдо это нравится всем без исключения. Обязательно попробуйте и вы приготовить его дома.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мясной фарш
600 Грамм
свинина или свинина+говядина - Картофель 2 Штуки
- Лук репчатый 2 Штуки
- Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Специи для фарша 1 Чайная ложка
- Тесто слоеное 500 Грамм
- Яйцо 1 Штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Картофель и репчатый лук почистите, промойте и нарежьте картофель кубиками, а лук измельчите.
Шаг 2
Картофель отварите в небольшом количестве кипящей соленой воды и сделайте пюре. Не добавляйте ни масло, ни молоко.
Шаг 3
На сковороде обжарьте мясной фарш вместе с луком, чтобы фарш перестал быть розовым, а лук стал мягким. Перемешивая, избавьтесь от крупных комков: должна получиться средняя крошка.
Шаг 4
Перемешайте картофельное пюре со смесью фарша и лука.
Шаг 5
Добавьте черный перец, соль, любимые приправы и все хорошо перемешайте.
Шаг 6
Пласт слоеного теста разделите на 2 части, первую уложите на дно формы для выпечки, выложите весь приготовленный фарш, накройте 2-й частью теста и хорошо защепите края пирога.
Шаг 7
Верх пирога смажьте взбитым яйцом.
Шаг 8
Выпекайте пирог в течение 30 - 40 минут при температуре 200 градусов до красивой золотистой корочки.
Видео рецепт "Пирог с картошкой и фаршем"
![Видео рецепт Пирог с картошкой и фаршем](https://i.ytimg.com/vi/mlfwpApJRW8/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирог с томленым мясом и горохом](https://img.povar.ru/mobile/24/13/6d/28/pirog_s_tomlenim_myasom_i_gorohom-466028.jpg)
![Открытый мясной пирог с картофельным тестом](https://img.povar.ru/mobile/4d/a5/ff/b3/otkritii_myasnoi_pirog_s_kartofelnim_testom-353708.jpg)
![Греческий пирог с брынзой и мясом](https://img.povar.ru/mobile/23/71/75/65/grecheskii_pirog_s_brinzoi_i_myasom-282888.jpg)
![Заливной пирог с мясом и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/33/6b/02/dc/zalivnoi_pirog_s_myasom_i_kartoshkoi-276814.jpg)
![Пирог с ветчиной](https://img.povar.ru/mobile/10/4a/85/76/pirog_s_vetchinoi-193094.jpg)
![Пирог слоеный с мясом](https://img.povar.ru/mobile/29/b2/90/be/pirog_sloenii_s_myasom-139678.jpg)
![Мясной пирог под слоеным тестом](https://img.povar.ru/mobile/be/4a/96/1d/myasnoi_pirog_pod_sloenim_testom-48288.jpg)