Пирог с картошкой и фаршем

Хочу поделиться нашим семейным рецептом и рассказать вам, как приготовить пирог с картошкой и фаршем. Блюдо это нравится всем без исключения. Обязательно попробуйте и вы приготовить его дома.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясной фарш 600 Грамм
свинина или свинина+говядина
Картофель 2 Штуки
Лук репчатый 2 Штуки
Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Специи для фарша 1 Чайная ложка
Тесто слоеное 500 Грамм
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Калорийность

208 ккал

Калорийность

11 г

Белки

10 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Картофель и репчатый лук почистите, промойте и нарежьте картофель кубиками, а лук измельчите.

Шаг 2

Картофель отварите в небольшом количестве кипящей соленой воды и сделайте пюре. Не добавляйте ни масло, ни молоко.

Шаг 3

На сковороде обжарьте мясной фарш вместе с луком, чтобы фарш перестал быть розовым, а лук стал мягким. Перемешивая, избавьтесь от крупных комков: должна получиться средняя крошка.

Шаг 4

Перемешайте картофельное пюре со смесью фарша и лука.

Шаг 5

Добавьте черный перец, соль, любимые приправы и все хорошо перемешайте.

Шаг 6

Пласт слоеного теста разделите на 2 части, первую уложите на дно формы для выпечки, выложите весь приготовленный фарш, накройте 2-й частью теста и хорошо защепите края пирога.