Постный картофельный пирог

Во время поста как никогда хочется вкусно покушать! Я предлагаю следовать желаниям и готовить только вкусные блюда. Поэтому сегодня вы узнаете, как приготовить постный картофельный пирог.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 Штуки
Лук 1 Штука
Мука 2 Стакана
Томатный сок 0,5 Стакана
Сахар 1 Чайная ложка
Растительное масло 0,5 Стакана
в тесто
Растительное масло 1 Ст. ложка
в начинку
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Смесь замороженного горошка 100 Грамм
Китайская смесь овощей 100 Грамм

Количество порций

Шаг 1

В посудине смешиваем томатный сок с маслом. Если сок уже соленый, то ни к чему его солить. Если пресный, то соль добавляем. Всыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, убираем его в холодильник на полчаса.

Шаг 2

Картошку чистим, моем и мелко режем. Точно так же поступаем и с луком. Смешиваем лук и картошку с замороженным горошком и овощным миксом. Добавляем специи и травы. Начинка готова. Тесто достаем и режем пополам. Раскатываем его на две части. Первый пласт кладем в форму, застеленную пергаментом. Сверху выкладываем начинку из овощей. Закрываем вторым пластом теста.

Шаг 3

Выпекаем пирог ровно час. Температуру выставляем — 180 градусов. Можно проколоть пирог и проверить, готова ли начинка, если сложно понять кондицию блюда. Приятного аппетита!