Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой - пирожки, противоречащие законам физики. Их можно съесть больше, чем физически влезает в человека. Проверено лично. Простой рецепт постных пирожков с картошкой - для вас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 500 Грамм
Мука 4 Стакана
Соль 1 Чайная ложка
Масло растительное 1 Стакан
половина - в тесто, половина - для жарки пирожков
Лук репчатый 1 Штука
Дрожжи сухие 5 Грамм
Вода тёплая 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Смешать муку, сухие дрожжи, половину чайной ложки соли, добавить масло и теплую воду. Замешать тесто, сформировать шар, оставить в теплом месте под полотенцем на 1 час. Затем еще раз обмять тесто - и еще на полчаса под полотенцем. Подошедшее тесто скатываем в колбаску, которую разрезаем на кусочки равного размера.

Шаг 2

Каждый кусочек раскатываем в лепешку.

Шаг 3

Картофель отвариваем в подсоленной воде и превращаем в пюре. Репчатый лук мелко нарезаем, поджариваем и добавляем к картофельному пюре. Выкладываем на лепешку теста небольшое количество начинки.

Шаг 4

Залепляем края, формируем пирожок.

Шаг 5

Аналогичным способом формируем остальные пирожки.

Шаг 6

Обжариваем пирожки в растительном масле. Сперва до золотистой корочки с одной стороны...

Шаг 7

...затем - с другой стороны до такой же золотистой корочки.

Шаг 8

Вот и все - вкуснейшие постные пирожки с картошкой готовы! Приятного аппетита.

Видео рецепт "Постные пирожки с картошкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 157

Комментарии к рецепту

Альбина

17.02.2020 03:15

очень вкусные пирожки получаются по этому рецепту! Я добавила в начинку немного жареных шампиньонов, получилось ещё вкуснее. Арина, в духовке тоже их можно приготовить.