2 ч.

Картофельный перевернутый пирог

Перевернутые пироги бывают не только с фруктами, но и с овощами. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить картофельный перевернутый пирог, который может быть самостоятельным блюдом или гарниром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 230 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сметана 50 грамм
Картофель 700 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Соль 1,5 ч. ложки 1 ч. ложку в начинку, 0,5 ч. ложки в тесто
Прованские травы 1 ч. ложка

Калорийность

203 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Просеянную муку смешайте с солью. Добавьте нарезанное сливочное масло и разотрите массу в мелкую крошку. Добавьте яйцо и сметану, замесите эластичное тесто.

Шаг 2

2. Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут. Картофель очистите и нарежьте тонкими пластинками. Смешайте картофель с солью и прованскими травами.

Шаг 3

3. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Выложите пластинки картофеля. Тесто раскатайте в круг диаметром 25 см, наколите его вилкой и с помощью скалки перенесите на картофель.

Шаг 4

4. Подогните края теста и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Аккуратно переверните пирог и извлеките его из формы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Картофельный перевернутый пирог"

Оценить рецепт

4.8 4

Похожие рецепты

Пирог-перевертыш с мясом и грибами

Грибы Кефир Фарш Мука Сыр Овощное ассорти Яйца Лук Рис отварной Разрыхлитель Сахар Сода Подсолнечное масло Соль и специи

Любите пиццу? У меня есть кое-что вкуснее и интереснее – это рецепт, как приготовить пирог-перевертыш с мясом и грибами. Он не только сытный, вкусный, но и выглядит очень презентабельно, аппетитно.

2 ч.

–

5.0

–

Картофель в духовке

Картофель Растительное масло Соль Черный молотый перец

Что может проще гарнира с картошкой? Он подаётся в разных видах, и почти всегда подходит под горячие блюда. Я бы даже сказала, что каждый человек может найти себе подходящий по своему вкусу рецепт.

1 ч.

5.0

897

Слоеный пирог-перевертыш

Фарш мясной Шампиньоны Сыр твердый Фасоль стручковая Кефир Мука Рис Соль Сода Яйца Зелень Соль и перец Лук репчатый

Этот пирог состоит из множества вкусных слоев: грибы, рис, тертый сыр, фасоль, фарш и лук. Пирог-перевертыш очень красиво выглядит на столе, так что можете смело готовить его на праздники.

1 ч.

–

4.4

–

Картофельный пирог на сковороде

Сыр твердый Масло оливковое Петрушка Мука пшеничная Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Яичный белок Соль, перец

Картофельный пирог на сковороде — это классическое блюдо, которое хоть раз в жизни готовила каждая хозяйка. Оно быстрое и вкусное, поэтому попробуйте сделать его и вы. Это очень вкусно!

1 ч.

–

4.8

161

Открытый картофельный пирог

Картофель Слоеное тесто Копченая свинина Сливки Зелень Сливочное масло Растительное масло Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Нереально вкусный открытый картофельный пирог получается приготовить с помощью этого рецепта, который мне поведала знакомая из Италии. Пирог получается просто чудо, мои все в восторге. Пробуйте сами.

2 ч. 30 мин

–

4.5

179

Пирог заливной с картошкой

Картофель Сметана Мука Бекон Сахар Разрыхлитель Соль Яйца Лук-порей Тимьян Черный перец

Заливные пироги – это очень удобная и быстрая выпечка. Тесто готовится легко и не нуждается в формовке. А с начинками можно экспериментировать сколько угодно!

30 мин

5.0

–

Картофельная запеканка с сосисками и грибами

Картофель Шампиньоны Сыр Масло сливочнoe Масло растительное Сосиски Молоко Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт картофельной запеканки с начинкой из сосисок и грибов. Это простое и сытное блюдо, которое подойдет для повседневного меню.

1 ч. 30 мин

–

5.0

107

Пирог-перевертыш с перцем и оливками

Тесто слоеное готовое Оливки Сыр пекорино Масло сливочное Сахар Перец сладкий болгарский Тимьян свежий Соль Анчоусы в масле

Я часто пеку пироги-перевертыши и сладкие, и несладкие. Делюсь, как приготовить пирог-перевертыш с перцем и оливками, а тесто можно взять готовое слоеное или приготовить любое другое, на ваш вкус.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Пастуший пирог (очень вкусный)

Фарш свинина и говядина Растительное масло Твёрдый сыр Бальзамический уксус Картофель Лук репчатый Соль Перец острый Мускатный орех Прованские травы Базилик

Пирог по данному рецепту готовится из доступных ингредиентов, главное, чтобы было достаточно картофеля и мяса. Обязательно посмотрите, как приготовить пастуший пирог (очень вкусный) — это просто!

1 ч.

–

5.0

–