Картофельный пирог на сковороде
Картофельный пирог на сковороде — это классическое блюдо, которое хоть раз в жизни готовила каждая хозяйка. Оно быстрое и вкусное, поэтому попробуйте сделать его и вы. Это очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
- Масло оливковое 3 Ст. ложки
- Петрушка 1 Пучок
- Яйцо куриное 1 Штука
- Яичный белок 1 Штука
- Мука пшеничная 1 Ст. ложка
- Сыр твердый 100 Грамм
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Картошку почистите от кожуры и натрите на терке. Репчатый лучок избавьте от шелухи и нарубите как можно мельче. То же самое сделайте и с зеленью. Выложите все ингредиенты в мисочку, тщательно их перемешайте.
Шаг 2
Теперь очередь приготовить заливку для пирога. Для этого в пиалку вбейте яйцо, добавьте сырой белок, положите муку, соль, перец и любые приправы на ваш вкус. Все тщательно перемешайте.
Шаг 3
Залейте полученной смесью остальные ингредиенты, снова тщательно все перемешайте.
Шаг 4
На сковородке разогрейте несколько столовых ложек оливкового масла. Выложите на нее ложкой подготовленную массу для пирога, утрамбуйте и разровняйте. Накройте крышкой и жарьте пятнадцать минут.
Шаг 5
При помощи тарелки переверните пирог на другую сторону. Затем посыпьте его натертым на терке сыром. Выпекайте еще пятнадцать минут до полной готовности под закрытой крышкой.
Видео рецепт "Картофельный пирог на сковороде"
