2 ч.

Пирог-перевертыш с мясом и грибами

Любите пиццу? У меня есть кое-что вкуснее и интереснее – это рецепт, как приготовить пирог-перевертыш с мясом и грибами. Он не только сытный, вкусный, но и выглядит очень презентабельно, аппетитно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 2 штуки
Грибы 500 грамм шампиньоны
Сыр 300 грамм
Кефир 500 мл
Мука 300-350 грамм
Рис отварной 1 стакан
Яйца 5 штук
Фарш 500 грамм
Сахар 1 ч. ложка
Подсолнечное масло По вкусу
Сода 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Соль и специи По вкусу
Овощное ассорти 300 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Грибы моем и нарезаем пластинками (подойдут любые). Обжариваем грибы на подсолнечном масле до испарения жидкости, по вкусу солим и перчим.

Шаг 2

2. Лук очищаем и моем, после этого нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом. После этого выкладываем к нему фарш, разминаем лопаткой, солим и перчим.

Шаг 3

3. Для теста: в миске взбиваем яйца с солью и сахаром, после этого вливаем 50 грамм растительного масла, кефир и добавляем соду, перемешиваем после добавления каждого ингредиента.

Шаг 4

4. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем к жидким составляющим. Перемешиваем тесто венчиком, чтобы не было комочков, должна получиться консистенция, как на оладьи.

Шаг 5

5. Форму застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом, на дно кладем грибы. Твердый сыр измельчаем на крупной терке и добавляем к грибам.

Шаг 6

6. Следующим слоем выкладываем стакан риса, распределяем по всей поверхности.

Шаг 7

7. Поверх риса укладываем обжаренный с луком мясной фарш, распределяем.

Шаг 8

8. Поверх мясного фарша распределяем небольшое количество замороженной овощной смеси.

Шаг 9

9. Заливаем форму тестом, отправляем в разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф на 1 час.

Шаг 10

10. Вынимаем пирог, остужаем его около получаса, затем накрываем подносом и переворачиваем. Готовый пирог можно есть горячим и холодным.

Видео рецепт "Пирог-перевертыш с мясом и грибами"

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Пирог-перевертыш с грибами, фаршем и рисом

Фарш Грибы Фасоль стручковая Сыр Кефир Яйцо Мука Луковица Рис Сода Соль Соль, перец, растительное масло

Если вы хотите порадовать себя и близких аппетитным, сытным и невероятно вкусным несладким пирогом, тогда этот рецепт может стать вашим вдохновением. Отличная выпечка для всей семьи, рекомендую!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Слоеный пирог-перевертыш

Фарш мясной Шампиньоны Сыр твердый Фасоль стручковая Кефир Мука Рис Соль Сода Яйца Зелень Соль и перец Лук репчатый

Этот пирог состоит из множества вкусных слоев: грибы, рис, тертый сыр, фасоль, фарш и лук. Пирог-перевертыш очень красиво выглядит на столе, так что можете смело готовить его на праздники.

1 ч.

–

4.4

–

Лоранский пирог с курицей и грибами

Шампиньоны Куриное филе Мука Сливки 20% Сыр твердый Вода холодная кипяченая Масло сливочное Соль Лук репчатый Яйцо Специи Масло растительное

Предлагаю вам классический рецепт лоранского пирога с курицей и грибами, то есть пирога с открытым верхом, такая выпечка получается настолько вкусная и нежная, что хочется готовить ее снова и снова.

1 ч. 30 мин

–

4.5

184

Открытый пирог с мясом, грибами и помидорами

Мясо отварное Помидоры Лук Мука Грибы Масло сливочное Вода холодная Оливковое масло Уксус Сахар Соль Базилик Перец Зира Прованские травы

Лучший способ украсить праздничный стол — испечь не только вкусный, но и красивый пирог. Поэтому посмотрите, как приготовить открытый пирог с мясом, грибами и помидорами: ароматный, сытный и вкусный.

1 ч.

–

5.0

223

Слоеный пирог с мясом и грибами

Фарш Тесто слоеное Грибы Растительное масло Кунжут Лук Яйцо Соль Специи

Сочный и сытный пирог с мясом и грибами. Приготовление не отнимет много времени, а результат непременно порадует. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

4.8

232

Пирог с говядиной и пивом

Говядина Слоеное тесто Грибы Картофель Пиво Говяжий бульон Морковь Пшеничная мука Масло Сахар Соль Чеснок Подсолнечное масло Молотый черный перец Яйца Лавровый лист Репчатый лук

Рецепт приготовления пирога с говядиной и сыром.

2 ч.

–

5.0

159

Быстрый мясной пирог с грибами

Тесто слоеное Отварная говядина Грибы Растительное масло Томатный соус Луковица Соль Перец Желток

Сытный, аппетитный и весьма быстрый мясной пирог с грибами в домашних условиях придется по вкусу всем любителям несладкой выпечки на скорую руку. Придется очень кстати в качестве сытного перекуса.

1 ч.

–

5.0

199

Пирог с мясом и грибами

Говяжий фарш Слоеное тесто готовое Шампиньоны нарезанные ломтиками Сливки Сливочный сыр Мука Масло растительное Желтый сыр Сушеный чеснок Шалфей Молотый лавровый лист Соль Орегано Тимьян Перец черный Луковица Яйцо

Перед вами - простой рецепт приготовления пирога с начинкой из говядины и грибов. Пирог получается с хрустящей корочкой и сочной густой начинкой. Для приготовления будем использовать готовое тесто.

1 ч.

–

4.0

–