Пирог с говядиной и пивом
Рецепт приготовления пирога с говядиной и сыром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 грамм
- Слоеное тесто 200 грамм готовое
- Грибы 200 грамм
- Картофель 200 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- Морковь 100 грамм примерно 1 1/4
- Яйца 1 штука
- Пшеничная мука 3 ст. ложки
- Масло 2 ст. ложки
- Подсолнечное масло 1 1/16 ст. ложки 16 г.
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 3/4 ч. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Лавровый лист 2 штуки
- Молотый черный перец 1/8 ч. ложки
- Пиво 200 мл
- Говяжий бульон 120 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Порежьте мясо кубиками.
Шаг 2
Грубо нарежьте лук.
Шаг 3
Измельчите чеснок.
Шаг 4
В полиэтиленовый пакет засыпьте муку, соль и перец.
Шаг 5
Положите нарезанную кубиками говядину в пакет с мукой и хорошенько перемешайте, так что бы мясо было равномерно покрыто мучной смесью.
Шаг 6
В сотейнике нагрейте сливочное и растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте пока лук не станет полупрозрачным.
Шаг 7
Теперь, добавьте мясо и обжаривайте равномерно до коричневатого цвета.
Шаг 8
Когда говядина станет коричневатого цвета, хорошенько перемешайте и ...
Шаг 9
... добавьте пиво.
Шаг 10
Влейте говяжий бульон.
Шаг 11
Закиньте лавровый лист...
Шаг 12
... и сахар.
Шаг 13
Порежьте и закиньте в сотейник грибы.
Шаг 14
Подготовьте морковь и картофель, порежьте их кубиками.
Шаг 15
Накройте сотейник крышкой и готовьте на медленном огне в течении 45 минут, после, добавьте картофель и морковь, готовьте ещё 45 минут. Тем временем подготовьте духовку, включите на 180 °С и дайте ей нагреться.
Шаг 16
Приступаем к тесту. Раскатайте тесто в пласт немного больше вашей формы для выпечки.
Шаг 17
Не сгибайте и не переутомляйте тесто, со слоённым тестом надо обращаться бережно.
Шаг 18
Взбейте яйцо вилкой.
Шаг 19
Переложите мясо в противень для выпечки (глубокий). Затем, накройте слоёным тестом, так чтобы оно заступало за края и смажьте яйцом поверхность. Поместите в духовку на 25 минут.
Шаг 20
Пирог готов. Приятного аппетита.
Видео рецепт "Пирог с говядиной и пивом"
Похожие рецепты
