Пирог из спагетти, помидоров и говядины

Рецепт приготовления пирога из спагетти, говяжьего фарша, помидоров, сметаны и сыра.

• Говяжий фарш 450 грамм
• Чесночный порошок 1 ч. ложка
• Соль 1/2 ч. ложки
• Молотый тмин 1/2 ч. ложки
• Помидоры с зеленым чили 300 грамм нарезанных консервированных
• Сыр Монтерей Джек или Чеддер 1 стакан
• Для пасты: спагетти 200 грамм
• Сыр Монтерей Джек или Чеддер 1/3 стакана
• Яйцо 1 штука
• Соль 1/2 ч. ложки
• Чесночный порошок 1/4 ч. ложки

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 175 градусов. Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Слить воду.
В большой миске взбить яйцо, сыр, соль и чесночный порошок. Добавить спагетти, перемешать. Выложить спагетти в форму для выпечки, отложить в сторону.

Тем временем нагреть сковороду на среднем огне. Добавить говяжий фарш, готовить от 8 до 10 минут, разминая фарш и периодически помешивая. Приправить 1 чайной ложкой чесночного порошка, 1/2 чайной ложки соли и тмина. Добавить помидоры. Довести до кипения, варить от 3 до 5 минут, пока большая часть жидкости не испарится, периодически помешивая.

Отложить в сторону 2 столовые ложки смеси говядины. Добавить сметану в оставшийся фарш, выложить поверх спагетти. Высыпать 1 стакан сыра сверху, оставляя границу на 5 см по краям. Выложить зарезервированную говядину в центр. Запекать в духовке 15 минут. При подаче нарезать ломтиками.