Щи без картошки
Наваристые щи могут быть и без картошки. Не верите? Тогда прямо сейчас смотрите, как приготовить вкусные и аппетитные щи без картошки на свежей капусте. Всем хозяйкам на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 500-800 грамм
- Лук 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Кабачок 1-2 штук
- Помидоры 2-3 штук
- Специи, зелень По вкусу
- Бульон куриный или мясной 2-3 литров
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Поставьте бульон на огонь, дайте ему закипеть. Тем временем натрите морковку на крупной терке. Бросьте в кипящий бульон морковку.
Шаг 2
Лук порежьте небольшими кубиками, добавьте его к морковке в бульон. Проварите вместе минут 5.
Шаг 3
Тем временем, мелко нашинкуйте капусту. Забросьте в бульон кипящий. Капуста, если она молодая и свежая, сварится очень быстро. Порежьте кабачок кубиками и отправьте в щи. Варите минут 5-7.
Шаг 4
Посолите щи. Потом добавьте порезанные кубиками помидоры, и еще минут 5-7 варите.
Шаг 5
По желанию добавьте специй или приправ (например — сушеные травы).
Шаг 6
Перемешайте. Если все овощи готовы, выключите огонь и дайте щам настоятся минут 10-15 под крышкой.
Шаг 7
Готовые щи без картошки подавайте с зеленью и хлебом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Щи без картошки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
12
Похожие рецепты
Щавелевый суп без картошки
Щавель
Яйца куриные
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Сегодня вы узнаете, как приготовить щавелевый суп без картошки. Этот овощ хоть и хорош, но любят его не все. Мы попытаемся приготовить такой суп из щавеля, чтобы не ощущалось нехватки ингредиентов!
Щавелевые щи без мяса
Щавель молодой
Зелень
Сливочное масло
Картофель
Лук
Лавровый лист
Соль и перец черный
Яйца отварные
Настает летняя пора, и у многих на огороде подрастает щавель. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить щавелевые щи без мяса. Рецепт удивительно простой, но такие щи безумно полезные и вкусные.
Легкий свекольный суп без картошки
Бульон мясной
Капуста белокочанная
Свекла
Сок томатный
Морковь
Перец болгарский
Сметана
Масло оливковое
Лук
Подобные супы считаю обязательными для повседневного меню. Легкий, питательный, витаминный, вкусный, без лишнего крахмала. Свекольный суп без картошки - такой себе своеобразный лайт-борщ.
Овощной суп без картошки
Горошек
Брюссельская капуста
Грибы
Сливочное масло
Лук-порей
Морковь
Соль и специи
Зелень
Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить овощной суп без картошки. Легкий, аппетитный, простой и быстрый, он чудесно подходит для меню детей и взрослых, которые следят за съеденными калориями.
Щи из свежей капусты
Вода
Капуста молодая
Свиная подчеревина
Томатный сок
Соль
Картофель
Лук репчатый
Перец горошком
Лавровый лист
Щи, или капустный суп, – это традиционное блюдо русской кухни, которое современные хозяйки готовят, используя свои маленькие секреты, чтобы придать блюду оригинальный и неповторимый вкус.
Щи из свежей капусты без зажарки
Бульон куриный
Капуста белокочанная
Чеснок
Петрушка
Картофель
Морковь
Помидор
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Щи, наряду с борщем — одно из самых популярных блюд в наших широтах. Сегодня готовим щи без зажарки. Это диетический рецепт, предназначенный для всех кому противопоказаны жирные, наваристые супы.
Щи с тушеной капустой
Бульон куриный
Капуста
Томатный морс
Подсолнечное масло
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль
Щи — одно из самых известных блюд наряду с борщом. Их готовят из свежей или квашеной капусты. Но сегодня я предлагаю не совсем обычный рецепт щей с тушеной капустой. Тоже очень вкусно и полезно!
Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами
Вода
Капуста
Грибы сушеные
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Для тех, кто соблюдает пост, хочу поделиться вариантом приготовления вкусного супа без мяса. Готовится он просто и быстро!
Суп "Щи" в хлебе
Вода
Капуста
Растительное масло
Мука
Чеснок
Курица
Морковь
Лук
Соль, перец черный
Лавровый лист
Душистый перец
Укроп
Хлебные булочки
Вкусный сытный суп я подавать буду в чешском стиле — в маленьких хлебных булочках с кунжутом. Как подать, чтобы булочка не размокла? Как сварить вкусные щи? Обо всем этом в моем рецепте!
Щи из шпината
Бульон куриный
Шпинат
Картофель
Морковь
Зелень
Яйца
Соль, перец, специи
Сметана
Как же хороши по весне и летом зеленые щи! После зимней тяжелой еды так хочется свежести и легкости! Давайте вспомним, как приготовить щи из шпината. А это, если вы не знаете, очень просто!
Щи на воде
Вода
Картофель
Капуста
Морковь
Лук
Помидоры
Укроп
Масло растительное
Чеснок
Перец черный молотый
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить традиционные русские щи на воде. Такое блюдо хорошо подходит для поста и диетического меню, поскольку не содержит животных жиров. Легкие вегетарианские щи!
Кислые щи с курицей
Вода
Капуста квашенная
Капуста свежая
Куриные голени
Лук
Морковь
Картошка
Специи
Диетический, полезный и простой рецепт кислых щей с курицей - для вас! Вкусное и сытнеое блюдо получится, обещаю! Готовлю я в мультиварке, поэтому в супе минимум жира, но максимум вкуса. Попробуйте!