Уха из мойвы

Уху можно готовить не только на огне. Не менее вкусной она получается и в домашних условиях. Для этого есть рецепт, как приготовить уху из мойвы. Получается очень вкусно и быстро, приступаем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мойва замороженная 0,5 Килограмма
Картошка 300 Грамм
Кабачок 1 Штука
Подсолнечное масло 1 Ст. ложка
Луковица 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Петрушка, укроп 1 Пучок
Лавровый лист 1 Штука
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Мойву достаем из морозильника и размораживаем. Чистим картошку и лук, моем и нарезаем кубиком, кабачок моем и тоже нарезаем кубиком, морковь моем и трем на крупной терке.

Шаг 2

2. В чайнике кипятим воду. В кастрюлю или сковороду с высокими бортиками кладем мойву, потом — картошку и кабачок, заливаем все кипятком, добавляем лавровый лист, ставим на огонь и доводим до кипения.

Шаг 3

3. На сковороде с добавлением подсолнечного масла обжариваем лук и морковь.

Шаг 4

4. Добавляем поджарку в кипящие овощи с рыбой. Зелень моем и мелко нарезаем, добавляем ее в уху, солим и перчим по вкусу. Варим до готовности около 20 минут, а после выключаем. Уха готова!