Суп из мойвы

Рыбные супы станут отличной альтернативой мясным. Существует масса рецептов, и поэтому всегда можно попробовать новое. Меняя основной ингредиент, вкус блюда значительно меняется. Проверьте сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 Штука
Морковь 1 Штука
Мойва 12 Штук
Соевый соус 50 Миллилитров
Томатный соус 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки
Репчатый лук 1 Штука
Вода 1,3 Литра
Лавровый лист 2 Штуки
Черный перец горошком 5 Штук
Душистый перец горошком 3 Штуки
Укроп сухой 1 Чайная ложка
Рис и киноа 0,25 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Мойву подготовьте, удалив потроха, голову и хвост. Затем рыбу залейте соевым соусом. Оставьте её мариноваться на 30 минут.

Шаг 2

После этого доведите воду до кипения. Добавьте в неё крупы. Варите 10 минут. Затем внесите нарезанный картофель.

Шаг 3

В это время нарежьте лук полукольцами, а морковь крупно натрите.

Шаг 4

Затем в разогретом масле обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к нему морковь. Помешивая, готовьте овощи до мягкости. Потом внесите томатный соус.