Солянка с маслинами и колбасой
Аппетитная и сытная, ароматная и очень вкусная солянка — идеальное блюдо для обеда. Ее любят и взрослые, и дети. Если вы в поисках интересного рецепта, тогда не приходите мимо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Копченое мясо 300 грамм
- Колбаса 300 грамм
- Копченые колбаски 2-3 штук
- Каперсы 2 ч. ложки
- Луковица 1 штука
- Томатная паста 1-2 ч. ложек
- Растительное масло 3-4 ч. ложек
- Соль 1 щепотка
- Лавровый лист 1-2 штук
- Лимон 0.5 штуки
- Маслины По вкусу
- Сметана По вкусу по желанию
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Первым делом нужно нарезать небольшими кубиками колбасу и копченое мясо.
Шаг 2
2. Следом отправьте нарезанные сосиски и выложите все мясные деликатесы в жаропрочную форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Шаг 3
3. Параллельно очистите луковицу, нарежьте средними кубиками и выложите на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до прозрачности и добавьте томатную пасту.
Шаг 4
4. Минут через 10-15 мясные деликатесы подрумянятся.
Шаг 5
5. В кастрюлю тем временем налейте воду и поставьте на огонь.
Шаг 6
6. Выложите в кипящую воду колбаски и обжаренный с пастой лук. Добавьте по вкусу соль.
Шаг 7
7. Выложите каперсы в кастрюлю.
Шаг 8
8. Проварите на среднем огне минут 5. Тем временем вымойте, обсушите и измельчите зелень.
Шаг 9
9. Добавьте зелень и через минуту снимите с огня. Накройте крышкой и пусть солянка настаивается минут 15-20.
Шаг 10
10. Перед подачей в тарелку добавьте пару ломтиков лимона, маслины и по желанию немного сметаны. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Солянка с маслинами и колбасой"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
45 мин
Баварский суп с колбасками
1 ч. 0 мин
Классическая солянка с каперсами
1 ч. 0 мин
Солянка с охотничьими колбасками
1 ч. 0 мин
Окрошка на квасе (классическая с колбасой)
35 мин
Солянка из колбасы
50 мин
Солянка с лимоном и оливками
4 ч. 0 мин
Гороховый суп с копченой колбасой
30 мин
Окрошка на сыворотке с колбасой