Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5370 рецептов супов)

Вода Растительное масло Морковь Луковица Яйца Сметана Зелень Картофель Соль Перец черный

Особенно актуален зеленый борщ летом. У него приятная кислинка, которая освежает и тонизирует. В основном его готовят из щавеля, но сегодня расскажу, как приготовить зеленый борщ из крапивы.

40 мин

–

5.0

125

Щавелевый суп с крапивой

Вода Картофель Крапива Щавель Морковь Лук репчатый Масло растительное Яйцo Лук зеленый Соль Перец черный

Легкий витаминный суп понравится тем, кто соблюдает диету. Особенно он актуален весной и в начале лета, когда витаминов мало. Этот вариант отличный вариант для быстрого и полезного обеда. Берите идею!

40 мин

–

5.0

115

Щи рахмановские

Вода Рыба Щавель Соль Репчатый лук Картофель Морковь Перец горошком

Рецепт приготовления рахмановских щей. Щи по данному рецепту получаются ароматными, наваристыми и очень вкусными. Берите на заметку рецепт!

50 мин

–

5.0

88

Калья из курицы

Вода Курица Огурцы соленые Репчатый лук Корень сельдерея Сметана Растительное масло Лимонный сок Мука пшеничная Зелень

Калья — старинное русское блюдо являющееся прообразом современных рассольников. Этот суп подавали уважаемым гостям еще при Иване Грозном или Масленицу. Сегодня предлагаю вариант на основе курицы.

1 ч. 20 мин

–

5.0

175

Суп со сморчками и картофелем

Вода Сморчки Гречка Петрушка сушеная Чеснок сушеный молотый Картошка Морковь Лук репчатый Соль Черный молотый перец Лавровый лист

Хочу поделиться рецептом супа со сморчками и картофелем. Сам по себе суп очень простой в приготовлении, но сморчки предварительно нужно будет обязательно правильно подготовить.

2 ч.

–

5.0

51

Куриный суп с крапивой

Курица Крапива молодая Лук зеленый Лук Перец горошек Морковь Картофель Соль Перец молотый черный

Весной очень хочется еды легкой, свежей, витаминной. Ведь вокруг все зеленеет, все такое сочное, свежее, надо успевать этим пользоваться. Варим куриный суп с крапивой.

1 ч. 20 мин

–

5.0

114

Щи с крапивой

Бульон Крапива Зеленый лук Картофель Морковь Лук Яйца Соль Перец молотый

Щи с крапивой — прекрасный вариант весеннего обеденного блюда! Быстро, просто и очень витаминно! А какой аромат! Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

69

Борщ с вареной свеклой

Вода горячая Говядина Капуста белокочанная Масло растительное Уксус 6% Чеснок Сахар Соль Картофель Лук репчатый Морковь Свекла вареная Помидор Лавровый лист Перец черный молотый

Наваристый, красочный и вкусный борщ из вареной свеклы с удовольствием съедят и взрослые, и дети! Добавляйте в него свои любимые специи и пряности по вкусу, подавайте со сметаной, майонезом!

1 ч.

–

5.0

76

Окрошка постная

Хлебный квас Лук зеленый Укроп Горчица Редис Огурец Соль Картофель отварной

Даже постная окрошка может быть очень вкусной и сочной, если вы приготовите ее на квасе! Добавляйте зерновую горчицу для придания аппетитной нотки, а также разнообразную измельченную свежую зелень.

20 мин

–

5.0

52

Постный суп с галушками

Мука белая пшеничная Мука овсяная Масло растительное Крахмал кукурузный Приправа "Вегета" Картофель Морковь Перец сладкий болгарский Лук Помидоры черри Лавровый лист Петрушка Соль Перец

Простой и вкусный рецепт постного супа с галушками. Из простых продуктов, быстро и просто. Главное, готовьте с любовью!

25 мин

–

5.0

82

Постный грибной суп из сушеных грибов

Вода Корень сельдеерея Грибы сушеные Вермишель Укроп сушеный Петрушка сушеная Картофель Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец Лавровый лист

Из сушеных грибов получаются особенно вкусные супы! Делюсь рецептом постного грибного супа. Он хоть и готовится без мяса, но получается наваристым, ароматным и хорошо насыщает!

1 ч.

–

5.0

120

Постный суп с гречкой

Вода Корень сельдерея Гречка Масло растительное для жарки Петрушка сушеная Лук репчатый Морковь Картофель Соль Черный молотый перец Лавровый лист

Давайте приготовим постный суп с гречкой. Это легкий, даже диетический суп из овощей, который можно приготовить буквально за полчаса. Особенно его оценят те, кто не ест мясо или соблюдает пост.

1 ч.

–

5.0

–

Постный овощной суп

Перловка Масло растительное без запаха Сухая приправа Паприка молотая Лук Морковь Перед сладкий Сельдерей черешковый Помидоры Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Ароматный и вкусный овощной суп с перловкой отлично подойдет для постного обеда. Приготовить так суп просто и продукты всегда под рукой.

30 мин

–

5.0

148

Постный суп

Вода Шампиньоны Крупа гречневая Растительное масло Чеснок Репчатый лук Морковь Лавровый лист Соль Специи Картофель

Приготовить постный суп по этому рецепту несложно. Основа этого блюда — грибной бульон, а для большей сытности помимо картофеля добавим гречневую крупу. Вкус получается насыщенный и интересный!

40 мин

–

5.0

150

Постный грибной суп из замороженных грибов

Вода Грибы замороженные Картофель Морковь Лук репчатый Вермишель тонкая Масло растительное Чеснок Лавровый лист Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом грибного суп из замороженных грибов. Это простой домашний супчик, который готовится без мяса, поэтому подойдет для постного меню.

1 ч.

–

5.0

40

Постный грибной суп

Вода Шампиньоны Растительное масло Свежий укроп Свежая петрушка Соль Картофель Морковь Репчатый лук Лавровый лист

Предлагаю вариант, как приготовить постный грибной суп. Он очень лёгкий и отлично подойдёт для приготовления в пост, а также порадует своим ароматом. Плюс ко всему — он очень прост в исполнении.

45 мин

–

5.0

–

Молочный суп с вермишелью

Молоко Вода Вермишель Сахар Соль Ванилин

Приготовить молочный суп с вермишелью можно на завтрак, ведь он готовится за считанные минуты. Лёгкое, полезное и вкусное блюдо подойдёт как для детского питания, так и просто для разнообразия меню.

20 мин

–

5.0

93

Чесночный суп

Вода Сливки Масло оливковое Чеснок Лук репчатый Стебель сельдерея Картофель Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить чесночный суп-пюре. Готовится он просто и достаточно быстро. Чеснок томится на небольшом огне до мягкости, поэтому вкус супа получается не острым и резким, а сливочным и нежным.

30 мин

–

5.0

–

Картофельный суп с брокколи

Бульон Брокколи Сыр Бекон Растительное масло Соевый соус Мука Острый соус Горчичный порошок Соль Чеснок Орегано сушеный Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Картофель

Готовим густой и ароматный картофельный суп. Для улучшения вкуса добавим приправы и хрустящий обжаренный бекон. Бархатистый и согревающий суп насытит, поднимет настроение и согреет в холодное время.

30 мин

–

5.0

132

Суп в скороварке

Вода Свинина Растительное масло Картофель Лук репчатый Морковь Горох колотый Соль Специи

Вкусный, ароматный гороховый суп в скороварке готовится достаточно быстро. Это прекрасное сытное блюдо для повседневного стола. Его можно варить на мясе или на копченых ребрышках.

2 ч.

–

5.0

126

Суп с груздями

Вода Грузди Картофель Лук репчатый Морковь Масло растительное Соль Лавровый лист Перец черный Зелень

Приглашаю вас попробовать вкусный суп со свежими груздями, который насытит и согреет в любую погоду и время года! Он порадует вас простотой приготовления, ароматом и глубиной вкуса. Берите рецепт!

1 ч.

–

5.0

77

Суп из замороженных грибов

Вода Грибы замороженные Масло растительное Картофель Лук репчатый Морковь Соль Лавровый лист Перец черный горошком

Предлагаю рецепт простого супа из замороженных грибов. Готовится он быстро, если не считать время разморозки, но получается очень ароматным и вкусным!

1 ч.

–

5.0

90

Суп из белых грибов замороженных

Вода Грибы белые Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный Зелень Лавровый лист

В холодные зимние и весенние дни вспомните и порадуйте себя и любимых супом, который наполнит ваш дом ароматом леса. Готовится такое блюдо довольно быстро и из простых ингредиентов. Берите на заметку!

45 мин

–

5.0

100

Суп-пюре с грушей

Вода Сливки Сливочное масло Сок лимона Груши Батат Картофель Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Нежный, легкий и питательный суп с овощами и грушей легко приготовить и приятно есть. Сливочный вкус, бархатистая текстура и легкая сладость понравятся любителям необычных супов-пюре.

30 мин

–

5.0

80

Томатный крем-суп

Сливки Масло оливковое Помидоры Перец болгарский Чеснок Соль Черный молотый перец Сушеные итальянские травы

Делюсь своим любимым рецептом приготовления томатного крем-супа. Он готовится из печеных овощей, поэтому вкус получается насыщенным, ярким, ароматным. Для приготовления потребуется блендер.

40 мин

–

5.0

–

Белый суп

Вода Филе куриное Картофель Сыр плавленый Лук репчатый Соль Перец черный

В холодные вечера хочется тепла и уюта? Приготовьте этот простой, но невероятно нежный и вкусный суп. Он станет настоящей находкой для всех любителей легких, но сытных супов. Берите на вооружение!

1 ч.

–

5.0

–

Сливочный луковый суп

Сливки Сухое вино Бульон куриный Масло сливочное Соль Лук репчатый

Сливочный луковый суп готовится из большого количества лука, сливок и сухого вина. Получается очень ароматным, приятным по консистенции и невероятно аппетитным!

1 ч.

–

5.0

92

Уха из стерляди на костре

Вода Стерлядь Картофель Морковь Лук Лавровый лист Соль

Если не готовили уху на костре, то обязательно это исправьте! Наваристое и невероятно ароматное блюдо, никого не оставит равнодушным. Подавайте угощение на свежем воздухе, добавку попросят все.

1 ч.

–

5.0

100

Свекольный суп с кочерыжкой брокколи

Вода Паста томатная Свекла Брокколи Морковь Лук репчатый Картофель Соль Черный молотый перец Лавровый лист

Не спешите выкидывать кочерыжку брокколи, ее еще можно использовать для приготовления супа! Делюсь рецептом овощного супа со свеклой и кочерыжкой брокколи.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Куриный суп с шампиньонами

Вода горячая Курица Приправа куриная Чеснок Шампиньоны Картофель Лук репчатый Морковь Петрушка

Наваристый суп из курицы с шампиньонами по достоинству оценят все родные и друзья! При желании вы можете добавить в него болгарский перец, томаты, стеблевой сельдерей и другие приправы, специи.

1 ч.

–

5.0

111

Том кха

Бульон куриный Кокосовое молоко Куриное филе Грибы Зеленый лук Корень галангала Паста том ям Кунжутное масло Сахар Соль Растительное масло Томаты черри Каффир-лайм Красный острый перец

Готовим тайский суп Том Кха, на основе кокосового молока и курицы с ароматом азиатских специй. Подавайте Том Кха дополнив его отварным пресным рисом, который используется вместо хлеба.

20 мин

–

5.0

85

Суп-пюре из цукини

Цукини Картофель Сливки Масло растительное Чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Простой рецепт супа-пюре из цукини. Готовится он всего за полчаса, для приготовления потребуется блендер. Суп получается нежным, кремовым, красивого светло-зеленого цвета.

1 дн. 11 ч.

–

5.0

86

Суп "Суюк ош"

Вода Говядина Мука Вода Томатная паста Растительное масло Специи Чеснок Лук Морковь Картофель Помидор Яйцо Соль

Уйгурский суп на основе мелко нарубленного мяса с домашней лапшой и овощами. Готовится не быстро, но результат того стоит. Получается ну очень вкусно!

2 ч.

–

5.0

149

Суп "Харчо"

Вода Мясо Рис Грецкие орехи Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Хмели-сунели Красный молотый перец Лук репчатый

Готовим простой, сытный, ароматный и невероятно вкусный грузинский суп "Харчо". Несмотря на то, что данный вариант не является классическим, он получается наваристым, насыщенным и пряным.

2 ч.

–

5.0

251

Китайский говяжий бульон

Вода холодная Говядина Имбирь свежий Имбирь маринованный Чеснок Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Полезный, сочный и аппетитный говяжий бульон по-китайски отлично утоляет чувство голода надолго. Его можно подать как самостоятельное блюдо на обед или добавить при готовке вторых блюд. Пробуйте!

2 ч.

–

5.0

78

Классическое "Харчо" с солеными огурцами

Вода Говядина Помидоры в собственном соку Рис Зелень Ткемали соус Чеснок Паприка Лук репчатый Огурец соленый Грецкие орехи Кориандр Соль Перец черный Сахар

Вкусный, сытный и невероятно ароматный суп обязательно приготовьте на обед для любимой семьи. Насыщенный аромат Грузии наполнит ваш дом теплом и солнцем. Берите рецепт на вооружение!

3 ч.

–

5.0

75

Шурпа на пиве

Пиво светлое Баранина Масло растительное Чеснок Соль Чеснок сушеный молотый Паприка Лавровый лист Морковь Лук Помидоpы Картофель

Наваристая и красочная шурпа может быть еще вкуснее, если вы решите приготовить ее на пиве! Такое блюдо обязательно оценят мужчины — поэтому готовьте двойную порцию, чтобы всем хватило добавки.

2 ч.

–

5.0

119

Суп с фунчозой и шампиньонами

Вода Шампиньоны Соевый соус Фунчоза Шпинат Мисо паста Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом супа с лапшой фунчозой и грибами шампиньонами. Он получается ароматным, достаточно густым по консистенции, хорошо насыщает. Суп быстрый и простой в приготовлении.

45 мин

–

5.0

58

Кололик

Вода Кости для бульона Картофель Фарш Рис Масло сливочное Томатная паста Чеснок Перец горошек Яйцо Лук Морковь Специи Соль Петрушка

Если вы в поисках чего-то нового, обратите внимание на этот рецепт. Расскажу, как приготовить кололик — наваристый и невероятно вкусный армянский суп с фрикадельками и ароматной зеленью.

3 ч.

–

5.0

97

Суп из говяжьей грудинки

Вода Грудинка Фасоль стручковая Томаты Капуста пекинская Масло растительное Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Зелень Лавровый лист

Ароматный, наваристый суп из говядины намного питательнее и полезнее чем из свинины. Его яркий и насыщенный вкус отлично утолит голод и согреет в холодные дни. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Суп гуляш в мультиварке

Вода горячая Свинина Томаты Перец болгарский Масло растительное Мука пшеничная Томатная паста Чеснок Паприка Лук репчатый Соль Перец черный Зелень

Густой, наваристый, сытный и очень вкусный суп понравится всем любителям пикантных блюд. Приготовление в мультиварке намного упрощает процесс, ведь все происходит в одной чаше.

3 ч.

–

5.0

136

Суп «Кровавая Мэри»

Сок томатный Соус вустерский Масло оливковое Сок лимонный Уксус бальзамик Кинза Смесь перцев молотая Помидоры Огурец Сельдерей стебель Соль Сахар Острый молотый перец Лук репчатый

Суп «Кровавая Мэри» — это овощной суп на основе томатов, который подается холодным. Готовится он по мотивам одноименного коктейля, поэтому в него добавляется томатный сок и водка.

1 ч. 20 мин

–

5.0

18

Рецепты супов