Щи с крапивой
Щи с крапивой — прекрасный вариант весеннего обеденного блюда! Быстро, просто и очень витаминно! А какой аромат! Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Крапива 1 пучок
- Бульон 1 литр овощной или куриный
- Картофель 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Зеленый лук 1/4 пучка
- Яйца 2 штуки
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
Калорийность
69 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты для супа. У молодой крапивы обрежьте ножницами мелкие листочки. Работайте в перчатках. Хорошо промойте зелень.
Шаг 2
Картофель и морковь нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нашинкуйте.
Шаг 3
Одно яйцо сварите в мешочек.
Шаг 4
Бульон доведите до кипения, опустите в него подготовленные овощи и варите до их готовности.
Шаг 5
Второе яйцо взбейте в мисочке, посолив и поперчив по вкусу.
Шаг 6
Добавьте в бульон крапиву и варите 5 минут.
Шаг 7
Добавьте нашинкованный зеленый лук.
Шаг 8
При помешивании влейте в щи взбитое яйцо. Энергично размешайте. Дайте закипеть и отключите нагрев.
Шаг 9
Дайте щам настояться под крышкой 10 минут.
Шаг 10
Разлейте щи по тарелкам.
Шаг 11
Украсьте половинкой яйца в мешочек и подавайте со сметаной и свежим черным хлебом.
Видео рецепт "Щи с крапивой"
Оценить рецепт
5.0
3
Категории рецепта
Похожие рецепты
Щи из щавеля с крапивой
Куриный или овощной бульон
Картофель
Морковь
Яйца
Лук репчатый
Щавель
Крапива
Особенно популярные эти щи из щавеля с крапивой в летнее время, когда все цветет и доступны самые простые ингредиенты. Это известный бабушкин рецепт приготовления вкусного и сытного летнего супа.
Крапивные щи
Куриный бульон
Картофель
Крапива молодая
Растительное масло
Чеснок
Лук репчатый
Стебель сельдерея
Соль
Крапивные щи — необычное первое блюдо, которое разнообразит ваш рацион и пополнит кулинарную коллекцию еще одним вкусным блюдом. Такой похлебкой вы точно сможете удивить гостей и порадовать близких.
Щи из щавеля и крапивы
Вода
Щавель
Крапива
Укроп
Лук
Морковь
Картофель
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Сметана
Щи - это суп, характерной особенностью которого является кисловатый вкус. Обычно щи "кислят" капустой, яблоками или щавелем. Загустить его можно мукой или картошкой, а вот "забелить" только сметаной!
Щи из крапивы
Крапива
Щавель
Репчатый лук
Маргарин
Мука
Морковь
Корень петрушки
Перо зеленого лука
Яйцо
Сметана
Зелень
Специи
Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить щи из крапивы. Это прекрасное летнее первое блюдо, которое любят многие на постсоветском пространстве. В общем, рекомендую!
Суп со щавелем и крапивой
Вода
Курица
Картофель
Морковь
Лук красный
Крапива
Щавель
Зеленый лук
Петрушка
Чеснок
Лавровый лист
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Душистый перец
Лето и весна — это время супов из зелени. Их можно варить прямо в саду или на даче, срывая главные ингредиенты с грядки. У многих подобное блюдо ассоциируется с детством. Давайте вспомним его рецепт.
Крапивный суп
Вода или бульон
Рис
Укроп
Крапива
Соль, перец
Картофель
Лук
Яйца
Весна и раннее лето — прекрасное время для сбора молодой крапивы, которую можно употреблять в пищу. А как приготовить крапивный суп, я вам расскажу и покажу в этом подробном пошаговом рецепте.
Суп из молодой крапивы
Бульон
Крапива
Сливки
Вода
Масло оливковое
Мука пшеничная
Лук репчатый
Соль, перец
Весной очень популярны зеленые супы. Их готовят на основе большого количества зелени. Одним из самых известных является супчик с добавлением крапивы. Очень витаминный вариант!
Борщ из крапивы
Куриная грудка
Картофель
Крапива
Лук
Морковь
Растительное масло
Яйца
Укроп, петрушка, соль, специи
Борщ из крапивы - прекрасная альтернатива поднадоевшим вариациям борща. Получается и вкусно, и полезно, и бюджетно. Читайте, как приготовить борщ с крапивой - вам наверняка понравится! ;)
Щавелевые щи без мяса
Щавель молодой
Зелень
Сливочное масло
Картофель
Лук
Лавровый лист
Соль и перец черный
Яйца отварные
Настает летняя пора, и у многих на огороде подрастает щавель. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить щавелевые щи без мяса. Рецепт удивительно простой, но такие щи безумно полезные и вкусные.
Крапивный суп с яйцом
Вода
Картофель
Крапива, стебли
Репчатый лук
Яйцо
Соль
Очень странно видеть крапиву на своём кухонном столе, но сегодня вышло именно так. Лучше всего из неё получаются супы, которые относятся к русской традиционной еде. Этот рецепт стоит попробовать!
Зеленые щи
Вода
Капуста молодая белокочанная
Щавель
Кейл
Масло растительное
Укроп
Картофель
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Яйцо вареное
Давайте приготовим зеленые щи с щавелем. Пока сезон свежего щавеля, не упускайте возможность! Суп получается легким, ароматным, с приятной кислинкой.